1樓：匿名使用者
還取決於這個食品的防腐劑含量，如果沒有一點防腐劑就算是真空也超不過一週就會壞
2樓：摳摳
通常情況下的真復空包裝食
製品可以儲存很長時間bai是因為經過了一系列du的滅菌zhi處理，但是冷凍產品只dao依靠真空包裝是無法達到這個目的的，然而真空包裝後的冷凍產品在低溫條件下短時間不會腐壞是因為低溫條件下抑制了細菌的繁殖，如果在常溫條件下隨著食品的解凍，細菌的繁殖相對具備了有利條件，而且隨著溫度的提升，食品的腐壞速度是倍增的。希望對你有所幫助。望採納！
3樓：wings丨灬
不行，突然太熱會食品會壞掉
4樓：匿名使用者
通常情況下的復真空制
包裝食品可以儲存很長時bai間是因為經過du了一系zhi列的滅菌處理，但是冷凍產品
dao只依靠真空包裝是無法達到這個目的的，然而真空包裝後的冷凍產品在低溫條件下短時間不會腐壞是因為低溫條件下抑制了細菌的繁殖，如果在常溫條件下隨著食品的解凍，細菌的繁殖相對具備了有利條件，而且隨著溫度的提升，食品的腐壞速度是倍增的。
就看包裝的是什麼食品。
有3個月、6個月、12個月等等
但有一點：如果漲袋了，就不能食用
真空包裝生肉類能儲存多久多長時間？
5樓：千山鳥飛絕
不同肉類真空包裝後冷凍，保質期不同：
1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月；
2、培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；
3、魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月。
一旦超過保質期，食物在冷凍室內也會變質。為了減少浪費，最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤，註明放入時間和食用期限。
擴充套件資料：各類食物在冰箱的保質期
1、魚類：冷藏1-2天，冷凍90-180天2、肉排：冷藏2-3天，冷凍270天
3、雞肉：冷藏2-3天，冷凍360天
4、菠菜：冷藏3-5天
5、鮮蛋：冷藏3060天
6、熟蛋：冷藏6-7天
7、牛奶：冷藏5-6天
8、酸奶：冷藏7-10天
9、咖啡：已開罐冷藏14天
10、蘋果：冷藏7-12天
11、柑桔：冷藏7天
12、梨：冷藏1-2天
6樓：妙招之幫
真空包裝的食物到底能保質多久？還好現在知道了，快看看
7樓：我用哈啊
真空包裝的生肉也會有保質期，你可以看看封面說明。
8樓：千野電器
真空包裝生肉可以使生肉保質3-6個月,甚至更久,但是不建議儲存太久,生肉類食品還是最好儘早食用為好.
希望我的回答能幫到你，望採納！
9樓：舌尖的
您好！經過真空包裝的食品到底能保持多久，保質期是多少天這是一個和很難的問題，與食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。
舉個例子：憑經驗，如果常溫下儲存兩天的食品，大概應該是新鮮的農副或者稍微加工的肉製品，如果是這些，真空包裝後，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，乾果類的時間久，甚至超過12月。
為你解除疑惑是我的快樂！
熟食真空包裝可以儲存多久
10樓：西柚哆來咪
熟食真空包裝一般冬春季節保鮮可達15左右， 夏秋天只能夠4天到1周，並且，最好要冷藏。
不同種類的食品，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。一般憑經驗來說，新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品常溫下儲存2天，經過真空包裝後，可以延長到6天，有的可以延長到18天；乾果類的時間教久，甚至超過十二個月；熟食類食品的則要短些。
食品真空包裝袋的使用，可以保證食品避免微生物感染，延長保質期。
擴充套件資料：
適用範圍：
1、醃臘製品：香腸，火腿，臘肉，板鴨等。
2、醬醃菜：榨菜，蘿蔔乾，大頭菜，泡菜等。
3、豆製品：豆腐乾，素雞，豆沙等。
4、熟食製品：燒雞，烤鴨，醬牛肉．油炸類等等。
5、方便食品：米飯，即食溼面，熟菜等。
6、軟罐頭：清水筍，糖水水果，八寶粥等。
真空包裝的機理：
1、是為了減少包裝內氧氣含量，防止包裝食品的黴腐變質，保持食品的色香味，並延長保質期。
2、真空包裝在食品方面固然有著重要的作用.但把它用在服裝類物品加工上一樣有著不凡的效果。
3、真空包裝相對於普通包裝方法來說，它減少了物品佔用的空間.並且有著防潮防塵防細菌等優點，使服裝類物品的運輸時更為便捷。
4、極大地減少了某些意外而造成損失的可能性。
特點：排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質。
採用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次汙染。
真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由於氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
鳳凰網-食物放真空包裝2周，真的不會變質嗎，看看你就知道了
11樓：妙招之幫
真空包裝的食物到底能保質多久？還好現在知道了，快看看
12樓：驚嘆
得分是哪一類的熟食 如果是簡單烹飪的就5-15天。。。如果是煙燻，油炸，油炒的辣子雞之類的，這可以1-3個月。
滷味燒臘一般能儲存5-15天.滷製品一般能放10-20天
13樓：追求
微波爐能殺菌，但是不能保證全部殺死。
14樓：匿名使用者
你好，這個不可以的
你要保一下月，一是要真空包裝，二是要做滅菌處理。
你做的是肉類嗎？
抽了真空的食品能儲存多久
15樓：妙招之幫
真空包裝的食物到底能保質多久？還好現在知道了，快看看
16樓：alice柯欣
常溫下儲存兩天的食品，是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品，如果是這些，真空包裝後，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，乾果類的時間久，甚至超過12月。
真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去「生存的環境」。
擴充套件資料真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素a和c損失，食品色素中的 不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。
17樓：匿名使用者
食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。
舉個例子：憑經驗，如果常溫下儲存兩天的食品，大概應該是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品，如果是這些，真空包裝後，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，乾果類的時間久，甚至超過12月。
針對於具體產品，應該做實驗。
也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。
由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
18樓：drh極地綠洲
抽了真空的食品能儲存多久？這個要看什麼東西，不同的東西是不同的
19樓：匿名使用者
經過真空包裝的食品到底能保持多久，保質期是多少天？這是一個和很難回答的問題，與食品種類和食品真空包裝前的預處理有關係。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。
舉個例子：憑經驗，如果常溫下儲存兩天的食品，大概應該是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品，如果是這些，真空包裝後，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，乾果類的時間久，甚至超過12月。
針對於具體產品，應該做實驗。下面主要講一下真空包裝的保鮮原理，以便於理解保質期的問題：真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去「生存的環境」。
實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1％時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：
真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其他輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。 真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素a和維生素c損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。
所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。 真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
另外，有許多食品不宜採用真空包裝，而必須採用真空充氣包裝。如鬆脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳稜角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經食品真空包裝機真空充氣包裝後，包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，並不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶於各類脂肪或水中，形成酸性較弱的碳酸，有抑制黴菌、腐敗細菌等微生物的活性。
氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果，蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。 真空包裝 醃臘製品：香腸、火腿、臘肉、板鴨等；醬醃菜：
榨菜、蘿蔔乾、大頭菜、泡菜等；豆製品：豆腐乾、素雞、豆沙等；熟食製品：燒雞、烤鴨、醬牛肉等；方便食品：
米飯、即食溼面、熟菜等；軟罐頭：清水筍、糖水水果、八寶粥等。 真空充氣包裝 茶葉、果仁、瓜子仁、肉鬆等；油炸土豆片、膨化食品、果蔬菜脆片等；蛋糕、月餅等；各種粉劑、食品新增劑；各種土特產、名貴中藥材；各種脫水蔬菜．真空包裝或真空充氣包裝常用雙層複合薄膜或三層鋁薄複合薄膜製成的三邊封口包裝袋，複合薄膜厚度一般在60—96μm之間，其中內層為熱封層，需有良好的熱封性，厚度在50—80μm之間，外層為密封層，需有良好的氣密性及可印刷性，一定的強度，厚度在10—16μm之間。
複合薄膜內層基材常用聚乙烯（pe），如高溫蒸煮袋則用耐高溫聚丙烯（cpp），外層基材常用拉伸聚丙烯（opp）、滌綸（pet）、尼龍（pa）等。有些食品如茶葉，奶粉等及一些高油脂食品需要採用阻光包裝，以防止食品受光的影響而改變色、香、味，其方法是在內外兩層基材之間複合一層極薄的鋁箔（al），其氣密性也得到加強。 真空或真空充氣包裝機常用腔式和外抽式二種機型。
腔式包裝機又分真空包裝機和真空充氣包裝機。外抽式包裝機具有真空包裝及真空充氣包裝等幾個功能，故又稱多功能氣調包裝機。另外按工作效率分還有全自動真空包裝機。
選購包裝機需根據包裝物品的形態、包裝容量的大小、生產批量、採用何種方式包裝等綜合因素考慮，最好先諮詢後採購。
請問 經過真空包裝的熟肉在常溫下可以儲存多長時間？急！急！急
最多3天啊，我是專業生產真空機的，有什麼疑問可以直接問我 請問 經過真空包裝的熟肉在常溫下可以儲存多長時間？急！急！急！一般的話經過真空包裝的熟肉在常溫下與未真空裝的熟肉差別不大，一般是通過真空包裝後進行高溫殺菌可達到1 2年的保質期，永亮真空包裝機為您服務，可站內信私聊 2 3月吧 2 3月吧 隨...
有水的食物可以真空包裝嗎,水果可以真空包裝嗎
真空包裝對包bai裝材料 的要求比較高du,至少它要求是zhi密閉的,並且在運輸途中dao 不會回發生破損洩露。食品多半保答存不了1年,而且像您的產品水分含量很大的話,沒有防腐劑基本是不能做到的。首先要看你的產品 區間在哪,利潤空間有多大,產品對應的市場範圍有多大,再根據不同的銷售策略,制定產品的包...
半乾海魚用真空包裝可保多久,真空包裝的食品能放幾天
一般來講,如果真空包裝之後的袋子沒有漏氣的話,半年左右是不會壞的。但是食專品真空包裝後應屬該進行殺菌,才能長久的延長保質期。需要提醒您的是,半乾的海魚頭的位置比較鋒利,一定要用厚的真空包裝袋,否則一個晚上袋子就會被刺破就漏氣了。如何使真空包裝海鮮保鮮時間更長?真空包裝bai海鮮可以放入du冰箱冷藏z...