只有雞蛋和麵粉可以做什么小吃或菜

2021-05-31 14:10:20 字數 1217 閱讀 5422

1樓:無道拉拉

可以做很多的東西

1.雞蛋班戟

將雞蛋和麵粉調和 稠度偏濃 儘量均勻的調和她們 然後放進少量的糖然後湯勺一勺一勺的放進去煎

可以隨你自己的喜好來控制煎的程度

煎好後 如果愛吃甜的就再放一點果醬在上面 或者配水果2.雞蛋煎餅

將麵粉 雞蛋 水一起調和 稠度是偏稀 放進少量的鹽然後倒進平底煎鍋(沒有的話用任何平底的鍋子都可以)記得一次不能倒太多 不然餅會太厚 不好吃

煎個差不多的時候 撒上調味料(推薦胡椒粉或五香粉)如果你還有蔥的話 再放上一些蔥末 就很好了3.雞蛋手抓餅

先講麵粉和水 油 少量的鹽 糖一起攪拌 弄成一個有黏度麵糰最好和麵的時候多用勁 用手來回揉搓,有筋度即可然後把它用手抓成適當的厚度

放進煎鍋裡面 記得多放點油

煎的時候記得用鍋鏟不停的擠壓麵餅(可憐的麵餅=.=) 30秒後打進去一個雞蛋 放調味料(你個人喜好了 甜的 鹹的都ok)大工告成咯~

希望你喜歡吧^-^

2樓:匿名使用者

把麵粉揉好後,擠成餅狀

然後把雞蛋攪好,刷到餅的兩面

放到油鍋裡兩面煎好就行了

然後沾醬吃,味道不錯

3樓:匿名使用者

可以做成雞蛋小餅乾。

準備材料:雞蛋 3個、麵粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米澱粉 10克。

一、雞蛋將蛋黃和蛋白分別打入無水無油的容器裡,如下圖所示。

二、蛋黃里加入牛奶、低筋麵粉、玉米澱粉、上下翻拌方式,充分拌勻。

三、將白砂糖一次性加入到蛋清裡面,因為糖的用量少,一鼓作氣打發,也就不用分次加了。

四、先低速,慢慢轉到中速、高速,打倒溼性發泡後轉到中速打到乾性發泡,一鼓作氣打倒能拉出短小堅挺的尖角。

五、取少量打發的蛋白到蛋黃糊中,充分拌勻,然後分次加入蛋白,上下翻拌,切拌的方式拌勻,動作稍微快一點,但不能轉圈攪拌。

六、將攪拌好的蛋糊裝入裱花袋裡,用小圓口裱花嘴,如下圖所示。

七、在烤盤上墊上吸油紙,擠出圓形,中間留些間隔,如下圖所示。

八、烤箱預熱到180度,上下火,12分鐘左右,如下圖所示。

九、等待時間後即可裝盤,這樣雞蛋小餅乾就做好了。

只有麵粉,雞蛋,糖可以做什麼好吃的?

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