螺螄粉是廣西特產,經常食用對人體有危害嗎

2022-01-24 14:48:50 字數 5649 閱讀 5904

1樓:九怪啊

第一個其實就是食品安全問題,像螺螄粉的話,其實裡面最主要的原料就是螺螄,但是這種的話它其實是屬於田螺科的一種動物,經常生活在水裡面,所以很容易產生一些寄生蟲或者是細菌,而且很多商販在選擇螺螄的時候,可能會選擇不明**的,比如說河溝、魚池裡面,甚至有的人會自己養殖一些,但是由於它的環境條件比較差,所以非常容易滋生細菌,有些人在食用以後很容易出現食物中毒的情況,像在春天的時候這種概率比較大。有的**可能是正規的,但是如果沒有處理好的話,裡面還是會含有一些病菌或者是寄生蟲,所以在做的時候一定要經過高溫的烹飪,而在這個過程中都是商家自己去衡量的,所以我們沒有辦法去判斷,這是其中的一個危害。

第二個危害就是可能會導致腹瀉。有的人可能不太能吃辣,但是像螺螄粉的話,它其實是還有很高的辣椒素的,並且裡面還會新增一些酸筍或者是其他的成分,而這些人在食用了以後,體內的內啡肽如果不能很好的分解這個辣椒素的話,是很容易出現腹瀉的情況的,並且像螺絲的話本身就是寒性的食物,所以說那些體質偏寒的人也不適合多吃。

第三個危害就是對腸胃有一定的刺激性,像螺螄粉本來就是辣的,而一些比較辣的食物通常需要加許多的鹽來提味,那這種搭配其實相對來說不是很清淡,這樣每吃一次的話,對身體的負擔就會加重。

2樓:華裳

凡事不要過量,任何東西吃多了也不好,體質偏寒的人尤其要少吃螺螄粉,吃多了會加重腸胃負擔,造成腸胃不舒服。

3樓:

有些當地人一日三餐都是吃螺螄粉,它作為一個地方特產,是不會對身體有害的。螺螄粉的湯底是用螺螄肉和大骨熬製的,米粉再配上自己喜歡的配菜,湯鮮粉爽口,味道非常不錯。

4樓:悠暖情感

經常吃螺螄粉對身體沒有什麼危害,對身體有危害的是螺螄粉裡的辣油,如果放的太多會導致上火,便祕,嗓子痛,但是辣油是可以自己控制的,少放一些或者不要辣油就沒這個擔憂了。

5樓:六爾煙

螺螄粉本身的配料簡單,米粉、湯包、醋、紅油、花生、腐竹、酸筍等,不會對人體造成危害,但是它本身偏寒性,長期食用可能會導致腸胃不適,刺激腸胃,所以還是不要當成主食食用的好。

螺螄粉吃多了對身體有什麼影響?

6樓:聽風說往事

螺螄粉是廣西柳州的有名小吃,它就是將米粉煮熟後和其他材料一起攪拌起來,就可以當成主食來吃了,受到很多人的青睞。螺螄粉的主要原材料有螺螄粉,酸菜,辣椒油,米粉,它的主要特點是辣,爽,酸,鮮,現在很多地方都可以吃到螺螄粉,並且越來越多的人加入這一隊伍。但很多人不知道經常吃螺螄粉,對身體也有很大的影響,我們一起來了解一下。

1、螺螄性寒

螺螄性寒,所以體質偏涼的人不可以多吃,螺絲本身是清熱利水的,可以**痔瘡,但是螺螄粉中他還有很多食材,相對來說螺螄的功效可能就被淹沒了。所以偶爾吃一次螺螄粉可以,這是為了滿足身體中的饞蟲,但是也不要多吃,因為它是辛辣刺激的,並且螺絲偏寒性,可能會造成腸胃不適。

2、螺螄容易有寄生蟲

螺絲屬於田螺科動物,它體內很容易含有寄生蟲和細菌,但是在煮螺螄粉的時候需要高溫,寄生蟲和細菌可能都被消滅了,所以在這一方面沒有什麼危害,但也要注意的是在煮螺螄粉的時候要高溫。通過高溫烹飪,螺螄中的寄生蟲和細菌可以被殺死,但是一定要注意飲用衛生,避免出現腹瀉問題。

3、重口味

養成良好的飲食習慣

螺螄粉吃多了的話,對我們身體有上述三個影響,所以在健康方面來說,如果實在想吃螺螄粉也要適量,避免過量食用,同時要養成良好的飲食習慣,這樣我們吃得更放心更健康。不能因為螺螄粉好吃就過量食用,其實清淡的飲食更適合我們人體腸胃過辣刺激食物都會影響腸胃健康,從這個角度來說螺螄粉是不適合多吃的。如果想吃螺螄粉的話,最好是自己在家制作,這樣可以保證乾淨衛生。

7樓:禍起蕭牆後宮

螺螄粉吃多了時,會對自身的營養健康造成很嚴重的傷害。

8樓:拱靜曼

螺獅粉吃多了可能海鮮過敏的人會有反應,正常人沒什麼影響。

9樓:油潑面不要蔥

像螺獅粉還有其他的酸辣粉啊,吃多了都會降低身體的免疫力。

10樓:

對身體的話影響是比較大的,你的腸胃可能會因此而生病的。

11樓:夔穀子

其實沒有什麼特別的影響,可能會導致散發著螺螄粉兒的味道。

12樓:我什麼都不懂

螺螄粉的味道很多人都是受不了的,吃多了可能會對身體有影響吧。

13樓:匿名使用者

這個東西吃多了可能會對身體產生一些傷害,比如胃病。

14樓:一個酸的檸檬

我覺得可能並不會有什麼傷害,如果說非要說傷害的話,可能是裡面的新增劑。

15樓:wybzd哈哈哈

我是不是吃多了可能會影響身體的健康會造成肥胖。

16樓:愛笑的

能有什麼影響,吃完螺螄粉來幾片清熱解毒片,完美

17樓:嘰嘰咕顧

我覺得應該有很多的影響的吧,你覺得是不是這樣的呢?

螺螄粉經常吃會有什麼樣的後果呢?

18樓:聽風說往事

螺螄粉是廣西柳州的有名小吃,它就是將米粉煮熟後和其他材料一起攪拌起來,就可以當成主食來吃了,受到很多人的青睞。螺螄粉的主要原材料有螺螄粉,酸菜,辣椒油,米粉,它的主要特點是辣,爽,酸,鮮,現在很多地方都可以吃到螺螄粉,並且越來越多的人加入這一隊伍。但很多人不知道經常吃螺螄粉,對身體也有很大的影響,我們一起來了解一下。

1、螺螄性寒

螺螄性寒,所以體質偏涼的人不可以多吃,螺絲本身是清熱利水的,可以**痔瘡,但是螺螄粉中他還有很多食材,相對來說螺螄的功效可能就被淹沒了。所以偶爾吃一次螺螄粉可以,這是為了滿足身體中的饞蟲,但是也不要多吃,因為它是辛辣刺激的,並且螺絲偏寒性,可能會造成腸胃不適。

2、螺螄容易有寄生蟲

螺絲屬於田螺科動物,它體內很容易含有寄生蟲和細菌,但是在煮螺螄粉的時候需要高溫,寄生蟲和細菌可能都被消滅了,所以在這一方面沒有什麼危害,但也要注意的是在煮螺螄粉的時候要高溫。通過高溫烹飪,螺螄中的寄生蟲和細菌可以被殺死,但是一定要注意飲用衛生,避免出現腹瀉問題。

3、重口味

養成良好的飲食習慣

螺螄粉吃多了的話,對我們身體有上述三個影響,所以在健康方面來說,如果實在想吃螺螄粉也要適量,避免過量食用,同時要養成良好的飲食習慣,這樣我們吃得更放心更健康。不能因為螺螄粉好吃就過量食用,其實清淡的飲食更適合我們人體腸胃過辣刺激食物都會影響腸胃健康,從這個角度來說螺螄粉是不適合多吃的。如果想吃螺螄粉的話,最好是自己在家制作,這樣可以保證乾淨衛生。

19樓:仉振華箕嫻

吃螺螄粉的壞處:

1.螺螄粉的主料是粉,吃多了對消化有影響。

2.螺螄是寒性的,而螺螄粉粉湯又是螺螄粉熬製的,吃多了易造成體寒。

3.長期吃可能造成身體缺乏營養。

20樓:神小朵

螺螄粉一種曾經臭到令人害怕的食物,而在近幾年搖身一變成為了不折不扣的網紅食品,各大廣告都有著它的身影。有某電商平臺統計發現每天大約有近50萬份螺螄粉訂單,可見它的火爆,可能有些人奇怪,臭到令人髮指的螺螄粉為什麼會風靡一時?這些螺螄粉長時間吃是否安全?

為什麼螺螄粉會成為網紅產品?

螺螄粉的起身發源地是在廣西柳州市,是柳州人比較喜愛的一種美食,而螺螄粉的靈魂來自於豬骨熬製的湯底以及臭而不腐的酸筍,裡面的酸筍是經過發酵的,竹筍在螺螄湯裡面燙過後會發出迷人的香味,又酸又脆很開胃。而在2023年吃螺螄粉通過舌尖上的中國第1次出現在大眾視野中並且成功走出柳州,得到很多人的青睞,再加上目前直播行業裡,很多熱門吃播選擇在半夜直播吃螺螄粉,讓人垂涎三尺,也就讓螺螄粉再次被各路網紅帶紅,一躍成為網紅食物。不過雖說螺螄粉對於一些人來說可能是人間美味,偶爾解饞是好,卻不能長時間食用,會帶來傷害。

長時間食用螺螄粉會有哪些傷害?

一、導致營養不良

各種袋裝螺螄粉中的分量很大,通常一包量就能當一餐填飽肚子,螺螄粉的主要成分是米粉,從健康角度來講米粉的營養價值遠不及米飯,而且它的營養成分在加工過程中會大量損失,長時間攝取會因為得不到足夠營養而讓身體營養不良。

二、易導致肥胖

螺螄粉熱量比較高,經常攝取不僅營養不良,還會因為油脂攝入過多而導致肥胖。目前,各種高熱量高脂肪食物已經讓身體堆積過多脂肪,如果長時間吃螺螄粉會讓脂肪堆積更上一層,在引發肥胖的同時還易導致各種心腦血管疾病。

三、血壓升高

螺螄粉中的各種配料都是偏重口味,大多含有大量的鹽,基本屬於鹽超標,而鹽攝取過多會讓腎臟負擔加重,還會讓血容量提高,長時間吃螺螄粉易導致血壓不穩,特別是高血壓患者。

由此可見,火爆備受人們喜愛的螺螄粉並不是健康食物,偶爾解饞可以適當食用,但不能將它當作主食長時間進食,畢竟為了身體健康,保持清淡飲食、營養均衡才是正確的。

螺螄粉的危害有哪些?

21樓:生活中的小蜜蜂

螺螄如果清洗不乾淨,螺螄體內會殘留血吸蟲,危害人體健康。

螺螄放在水裡侵泡2天,在水中投入一塊鐵,用來促進螺螄吐泥,既可抑制寄生在螺螄體內的血吸蟲,又能保證螺螄肉的清甜。

據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間祕方熬製而成,熬過湯後的螺肉就會丟棄,因其精華都濃縮入湯裡了。

擴充套件資料

螺螄粉之所以叫做「螺螄粉」,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。

螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙,辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。

22樓:群群我愛你2觰

自從吃過螺螄粉後,就深深被它的味道「毒」害了,心心念念都是螺螄粉。介紹給身邊的朋友後也都喜歡得不要不要的,但是吃多了,就會有很多人問:螺螄粉有危害嗎?

或者孕婦能吃螺螄粉嗎?這些問題是很多人擔心的。

喜歡吃螺螄粉的人能夠把它當一日三餐而不覺得膩歪。說螺螄粉完全沒有一點危害,那是不可能的,但是對於不同的體質和不同的人群,它的危害也不一樣。

螺螄粉的危害:酸筍特有的「臭味」,讓很多第一次吃的人覺得臭或者是在旁邊聞的人也會覺得臭,但是喜歡吃螺螄粉的人知道那不是臭味而是螺螄粉特有的味道,如果沒有這個味道那就不是螺螄粉了。

那麼孕婦能吃螺螄粉嗎?從西醫的角度來講,柳州螺絲粉並不算禁忌,但要多飲水!從中醫角度講,熱氣重的人即吃油炸食品容易咽喉腫痛的人不宜吃螺螄粉!

所以,孕婦能吃螺螄粉,但是要少吃,吃的時候不要放辣油,只能發食用油。吃完後要多吃水果,多喝水。

每個人根據自己的情況來吃,有的人屬於易上火體質就可以適量而吃,但有的人怎麼吃都不會上火的那就可以多吃也沒問題。但是每一次吃完螺螄粉,身上的味道真的是比香水還耐聞啊!還好,我並不覺得,薰不到自己,反正好吃才是正經事,其他的、管它呢?

如果不想出去吃的話可以在京東上找一找螺螄粉哦!下雨天在家裡煮一碗螺螄粉,想想都幸福呢!

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