1樓:匿名使用者
艾、哀、唉、埃、挨、愛、皚、捱、隘、噯、矮、礙
「汆」字的同音字有哪些?
2樓:枕邊吹風會
「汆」字的同音字有攛、鑹、躥等。
一、拼音:cuān
二、釋義:
〈動〉一種烹調方法。把食物放到沸水裡稍微一煮 。
如:鯽魚汆湯;汆丸子
引申為把東西丟到水裡或人鑽入水中
所以才幾天就擱下來了,眼睜睜汆了它媽一大堆錢進去。——沙汀《淘金記》
三:組詞:
汆水 生汆
四、 「汆」和「焯」的烹調區別:
「汆」是一種熱菜烹調工藝,是將鮮嫩原料投入沸湯鍋中制熟成菜的一種烹調方法。氽菜湯寬清鮮,主料多切成薄片,口味鮮嫩,菜餚脆嫩。一般以鹹鮮、清淡、爽口為宜,多以湯作為傳熱介質,成菜速度快,是製作湯菜或半湯菜的方法之一。
「焯」是一種初步熟處理工藝,是將原料投入冷水或沸水鍋中祛除異味以及斷生的一種烹調方法。焯水的方法主要有兩種:一種是開水鍋焯水,一般適用於植物性原料和質地細嫩的動物性原料;另一種是冷水鍋焯水,一般適用於質地老韌腥羶味較重的動物性原料。
開水鍋焯水,就是將鍋內的水加熱至滾開,然後將原料下鍋。下鍋後及時翻動,時間要短。講究色、脆、嫩,不要過火。
焯水時要特別注意火候,時間稍長,顏色就會變淡,而且也不脆、嫩。因此放入鍋內後,水微開時即可撈出晾涼。不要用自來水衝,以免造成新的汙染。
其實可以簡單的理解為,「汆」是一次成菜,而「焯」是成菜前的準備工作而已。
同音字有哪些
3樓:匿名使用者
同音字就是現代漢語里語音相同但字形、意義不同的字。
比如:長,唸作cháng、zhǎng,常作為幾何概念,又稱長度,用來描述物體的橫向延伸的程度或者時間的延伸。
常,拼音cháng,屬於常用字,本意是古人穿的下裙,基本義有永久的、固定不變的。
場,拼音cháng,意為"播散"、"散開"。
同音字就是現代漢語里語音相同但字形、意義不同的字。所謂語音相同,一般是指聲母、韻母和聲調完全相同。
同音字的都有哪些?
4樓:匿名使用者
你說的是哪個字的同音字了?
5樓:紫櫻皎月
你好,請問你所說的是哪一個字的同音字,補充完整之後我會給您進一步答案。
i will be glad to answer your quetion.
有疑問可追問。
同音字的都有什麼
6樓:小丫頭洛慧
咩的正確讀音為:miē
咩miē的所有同音字見圖:
乜2、吀6、咩9、哶10、孭10
7樓:du知道君
欠qian,qiàn
撁qiā
zhin
鵮daoqiā版n
兛qiān
慳qiān
岍qiān
釺qiān
牽qiān
臤qiān
圱qiān
掔qiān
鬝qiān
粁qiān
阡qiān
竓qiān
褰qiān
奷qiān
鉛qiān
檶qiān
攐qiān
鵮權qiān
扦qiān
騫qiān
仟qiān
謙qiān
遷qiān
芊qiān
圲qiān
慳qiān
千qiān
籤qiān
諐qiān
櫏qiān
攑qiān
麉qiān
羥qiān
騫qiān
籤qiān
嵌qiān,qiàn
蚈qiān
釺qiān
僉qiān
愆qiān
顅qiān
謙qiān
婜qiān
汘qiān
攓qiān
千qiān
籖qiān
僉qiān
谸qiān
搴qiān
儙qiān
顩qiān
箞qiān
譣qiān
鐱qiān
牽qiān
欦qiān
遷qiān
汧qiān
杄qiān
拪qiān
鬜qiān
籤qiān
鉛qiān
竏qiān
茾qiān
有的同音字有哪些
8樓:平常心新號
有的同音字有:友、酉、銪、莠、卣、羑、黝、牖。
「死」的同音字，同音字有哪些？
死 的來同音字只有一個，是愢。源 愢是多音字bai，具體讀音和意思如下 du一 愢 s zhi 讀音 s 聲母 daos，韻母 i，聲調 上聲 釋義 謙和。二 愢 s i 讀音 s i 聲母 s，韻母 ai，聲調 陽平 釋義 意不合。三 愢 s 讀音 s 聲母 s，韻母 i，聲調 陽平 釋義 有才能...
求解同音字，急，急！同音字大全
曱甴來曱 yu 甴 y u 就是蟑源螂 小強 的意思。bai廣東粵語發音為du ga 第 zhi三聲 za 第二聲 這兩個字是廣州蟑螂dao的粵語寫法，讀音 嘎砸 嘎 是 甲 從 日 的中間一橫往下豎，讀音近似普通話的 嘎 粵語拼音是gad6。另一字象 由 字，從 日 的中間一橫往上豎 當然寫的時候...
筍的同音字， 損的同音字是什麼
隼 s n 損 s n 鎨 s n 榫 s n 箰 s n 簨 s n 鶽 s n 損的同音字是什麼 損的同音字是 筍 筍的解釋 s n 1.竹子初從土裡長出的嫩莖 芽，又稱 竹筍 可以做菜吃。可食用者主要有 毛竹筍 慈竹筍 麻竹筍 等。2.竹子的青皮 席 用竹青編成的席子 榫 怎麼讀？它的同音的字...