1樓:虔誠的圖騰
(一)、現金收入清點、整理程式
收入出納與收銀領班一起,將前一天放入保險櫃中的現金袋一一開啟,核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致。現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。
(二)、出納員現款記錄表編制程式
出納員現款記錄表分為兩部分:第一部分是實收現款部分,反映賓館每個營業部門、每個班次、每個收銀員實收現金;第二部分是應收現款部分,反映飯店每個營業部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數。收入出納根據現金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現金數額一一填寫,並將財務部正式收據同時匯入此表中,該記錄表合計數為當天應存入銀行現金收入總數。
(三)、每日現金收入記錄表編制程式
每日現金收入記錄表是在完成出納員現款記錄表的基礎之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充說明,又是概括總結。收入出納將財務部收入的正式收據順序排列起來,根據該記錄格式要求,對於付款單位、付款金額、支票號碼等內容一一填寫,再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業部門現金總彙入此表中,合計數應與出納員現款記錄表金額一致。
該表將作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。
(四)、差額核對:
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證(報表)漏交出納或審計。
2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證(繳款報表)彙總後,送審計員進行差額核對。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯,同出納員傳遞過來的出納聯逐一進行相符核對,並加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯,而沒有審計聯,要在「差額登記表」中登記為正數;如果審計聯有而出納聯沒有的,要在「差額登記表」中登記為負數。
登記日期以繳款憑證(繳款報表)的日期為準。
3、在登記表中將繳款憑證(繳款報表)分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中,繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰,正負數要分明,每一筆正負數都應該是相符合的。
4、如果核對表中繳款憑證(繳款報表)第二天還沒登記差額的,要立即查明原因。如果是登記錯誤,要立刻更正並在更改處加蓋私章後,在備註欄說明原因;如憑證沒送到,要立即查明原因並按較大違紀報經理處理。差額核對完畢後,將憑證的出納聯送還出納;差額核對表月末登記完後,交會計存檔。
拓展資料:
會計是以貨幣為主要計量單位,運用專門的方法,核算和監督一個單位經濟活動的一種經濟管理工作。
會計是以貨幣為主要的計量單位,以憑證為主要的依據,藉助於專門的技術方法,對一定單位的資金運動進行全面、綜合、連續、系統的核算與監督,向有關方面提供會計資訊、參與經營管理、旨在提高經濟效益的一種經濟管理活動。古義是集會議事。我國從周代就有了專設的會計官職,掌管賦稅收入、錢銀支出等財務工作,進行月計、歲會。
亦即,每月零星盤算為「計」,一年總盤算為「會」,兩者合在一起即成「會計」。
2樓:紫色學習
酒店會bai計崗位主要有會計主管、成du本會計、費用會zhi計、收入稽dao核、應收會計、出納
回等;酒店會計答的核算屬於商業會計,相對簡單,較你以前做過的建築業,最大的區別就是領用原材料及庫存商品直接計入主營業務成本,無需轉銷。
應聘的時候先要對酒店各部門的營業專案有一定的瞭解,最好能說出酒店基本的部門組成,以及各部門主要分管工作以及經營專案,對經營專案比較瞭解,以便於會計核算。如收入構成客房主要有散客收入、團隊收入、其他收入,餐飲娛樂主要有食品收入、酒水收入、香菸收入、娛樂收入、其他收入等,對應的成本主要有客房服務用品、食品成本、香菸成本、酒水成本、其他成本等,費用一般通過營業費用科目核算。
一般酒店雖然屬於一般納稅人,但是報稅除了取得增值稅專票收入外,其他的還是和小規模納稅人報稅一樣,營業稅率5%,娛樂收入營業稅率20%,根據會計報表營業收入計入營業稅的稅負,取得增值稅專票收入的報稅程式和其他行業一樣。
3樓:閭丘覓雲
酒店會計崗位主
bai要有
du會計主管、成本會計、費zhi用會計、收入dao稽核、應收會專計、出納等;酒店屬會計的核算屬於商業會計,相對簡單,較你以前做過的建築業,最大的區別就是領用原材料及庫存商品直接計入主營業務成本,無需轉銷。
應聘的時候先要對酒店各部門的營業專案有一定的瞭解,最好能說出酒店基本的部門組成,以及各部門主要分管工作以及經營專案,對經營專案比較瞭解,以便於會計核算。如收入構成客房主要有散客收入、團隊收入、其他收入,餐飲娛樂主要有食品收入、酒水收入、香菸收入、娛樂收入、其他收入等,對應的成本主要有客房服務用品、食品成本、香菸成本、酒水成本、其他成本等,費用一般通過營業費用科目核算。
一般酒店雖然屬於一般納稅人,但是報稅除了取得增值稅專票收入外,其他的還是和小規模納稅人報稅一樣,營業稅率5%,娛樂收入營業稅率20%,根據會計報表營業收入計入營業稅的稅負,取得增值稅專票收入的報稅程式和其他行業一樣。
笑望採納。謝謝!
4樓:117阿濤
酒店會計崗位主要bai
有會計主管du、成本會計、費用會zhi計、收入稽核、應收dao會計、出納等;酒專
店會計屬的核算屬於服務業會計,相對簡單,較你以前做過的建築業,最大的區別就是領用原材料及庫存商品直接計入主營業務成本,無需結轉轉銷。
應聘的時候先要對酒店各部門的營業專案有一定的瞭解,最好能說出酒店基本的部門組成,以及各部門主要分管工作以及經營專案,對經營專案比較瞭解,以便於會計核算。如收入構成客房主要有散客收入、團隊收入、其他收入,餐飲娛樂主要有食品收入、酒水收入、香菸收入、娛樂收入、其他收入等,對應的成本主要有客房服務用品、食品成本、香菸成本、酒水成本、其他成本等,費用一般通過營業費用科目核算。
一般酒店不屬於一般納稅人,按服務業營業稅率5%,娛樂收入營業稅率20%,根據會計報表營業收入計入營業稅的稅負,報稅程式和其他行業一樣。
5樓:崢嶸歲月
我是去做會計。酒店不酒店沒多大關係。而且,我長的很安全。嘿嘿。又不拋頭露面的。不是一開始我給你說的那個。
酒店管理主要做什麼工作?
6樓:彤婆婆吃紫薯
酒店管理主要做:
學生畢業後可從事以下工作:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員;
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
7樓:貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習:《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等,畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作
8樓:一誓玫瑰酒店
酒店管理專業,也稱招待管理
學,顧名思義,以後發展方向為酒店管理方面的人才,但剛從酒店管理專業畢業,需要從最基礎的崗位前廳、餐飲等等職位做起,具備一定的實際經驗才有機會晉升為管理層。雖然前期起點低,但隨著目前國內外旅遊業飛速發展,高階酒店管理人才在全球範圍內都需求量很大,前景還是不錯,以下是酒店管理專業及就業的相關詳細內容!
一、酒店管理必修的課程,主要有以下四大方向
1、食品營運:酒店管理專業中食品營運研究佔比非常大,酒管專業的同學們會學習到食品相關的科學、食物的選配、如何正確地儲存食品、如何正確地處理各種食物等了解食物的各方面理論知識,不僅僅在酒店餐飲行業,在日常生活中也非常適用。
2、廚房與招待:在注重實用經驗的college,對於烹飪和服務都有很大比重的實踐教學,大一就會有kitchen&dinning課,每個學生都必須親身扮演侍應生和廚師的角色,學習服務客人的各種不同的角色,例如門口迎賓的host、飲料部的人員、傳菜員還有侍應生。在廚房大家也要學習如何烹製冷盤、甜點、熱炒和燒烤等不同的菜式,瞭解廚房的運作。
調酒課:這是比較有意思的一門課,學生們要了解酒類的歷史知識,並且學習如何親自調製雞尾酒,品嚐各種不同的酒類,還要學會自己調製雞尾酒,統一需要考取可以在正規餐飲場所銷售酒類的酒牌**art
serve。
3、住宿營運:瞭解酒店行業的營運,房務、渡假村、財務控管、房間、銷售、市場營銷、酒店建築規劃也都是必修,在此也需要懂得一些商業相關的知識,瞭解酒店行業執行的規則。
4、會計:很多學生一聽會計是拒絕的,不過酒管專業的會計知識相對來說已經算是最基礎的了,學生只需要比較基本地學習如何計算酒店餐廳的運營成本、利潤等等東西,並且能很快的運用到工作中去,相當實用。
二、酒店管理就業發展方向,總體來說有兩個:
1、是以理論學習為主的,通常不太注重實踐操作方面,主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者,特別是制定戰略發展方向的重要人物。
2、另外一個方向就是注重操作、運營和實踐的學習,除了學習理論方面的內容,還會瞭解到每個部門的具體操作方法,細緻到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等,也就是提問者口中所說的「打雜」。
怎麼選擇發展方向呢?從就業來說,以實踐為主的學習方向比較推薦,因為在酒店工作過就可以發現,酒店裡的運營高層基本都是從基層部門幹出來的,很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的,因為酒店這個行業是一個操作性非常強的行業,光有理論是遠遠不夠的,懂的每個部門、每個職位的工作流程和標準,才是王道。所以,
三、給想從事酒店管理行業人士的建議:
1、酒店這個行當,經驗比學歷重要,學習能力強比經驗重要
2、很多學歷不高的酒店人,憑著經驗的積累,做到了酒店的高層。
3、任何一個企業,都只為你的工作業績而不是你的教育背景買單
4、選擇了酒店行業,從技能學習開始鍛鍊自己,放平穩心態
5、不要企圖你還沒有基層的經驗就想直接做管理人員。因為你不從底層的真正接觸一個行業,那你永遠也不知道這行的水有多深,你永遠也猜想不到這行當裡的各種貓膩
四、入住酒店管理面臨兩大考驗
1、 崗位多為基礎服務崗位,不是高科技,不是高精尖,需要的是手把手踏踏實實的實踐操作,目前大部分從業者為低學歷人員、甚至大部分是農民工。與其他行業相比基層服務人員所獲得的收入、社會地位、個人成就感是相當低的,前期必須能忍受這種低薪、低創造力、低附加值、低社會地位的工作崗位。
2、管理崗需要一定的一線實踐經驗才能勝任,應屆生的水平根本不足以勝任部門級、公司級的管理需要。所以剛入職時必須從基層其慢慢做起!
總之,酒店管理專業未來前景還是有的,重點就在於你能否調整自己的心態,有良好的情商,是否有野心不甘於只在底層做!
酒店公關經理要做些什麼工作酒店公關部長的主要職責是什麼？
酒店公關經理工作 1 根據酒店年度經營目標和營銷總監的指示，制定全年度廣告及各種宣傳推廣活動計劃，策劃並組織實施各項具體計劃 利用各種宣傳 和公關渠道迅速樹立起酒店形象，並逐步提高酒店的社會知名度 2 廣泛瞭解和收集各種旅遊市場資訊，確定不同時段的宣傳重點和宣傳策略 手法 3 與銷售人員及相關接待部...
工藝員具體工作是做什麼，工藝員具體工作是做什麼？
工藝員是技術人員的一種，不直接參加具體的操作，和操作員有很大區別。工藝是一種生產規範，包括裝配工藝 機加工工藝 焊接工藝 油漆工藝 簡單的說，工藝就是把產品設計者的意圖轉化成產品的行業規範。而工藝員就是編制和監督實施這種規範的人員。工藝員具體工作職責 一 產品工藝性審查 進行產品工藝性審查是保證產品...
KFC早上前臺開店具體要做些什麼工作
你上班的時候讓管理組給你列印一份前臺開店流程不就行了，況且也不用記筆記啊，用自己的時間早上和開店的員工一起幹，兩天就學會了，看筆記不如實操。我來說下吧，首先要看你是做什麼的了，因為出納，前臺，總配，廚房都是不一樣的。1.來說下前臺，前臺是早上7點上班，這是最早的班了，一般到了之後有人點餐的話就照常點...