1樓:農醫生
如果bai
是大棚的,注意du控制大棚溼度,適當通風
zhi下,減低dao溼度可減低發病速度。版防治,可異菌脲+腐黴利權,或咯菌腈,或咯菌.嘧菌環胺,或嘧菌環胺,或啶菌惡唑,或吡唑醚菌酯·氟唑菌醯胺等藥加磷酸二氫鉀噴霧防治。
每個地方的病害抗性情況都不大同,建議儘量選擇之前不常用或沒有用過的新成分防治,交替使用或選兩個不同機理的成分混一起用。6-7天打藥一次,連續2次。
黑芸豆吃了有哪些好處
2樓:煥煥
芸豆味甘平,性溫,具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用,是一種滋補食療佳品。 芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化,高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。 芸豆是營養豐富的食品,不過其籽粒中含有一種毒蛋白。
擴充套件資料
黑小豆,又名黑飯豆、黑芸豆、烏飯豆、烏青豆。民間多稱黑小豆和馬科豆,因它色黑形小故稱黑小豆,蝶形花科菜豆屬。
醫學功能
黑小豆,味甘性平。消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
主理:對腰膝疼痛、腎虛體弱、脾虛久瀉、貧血、氣短、消化不良、夢遺滑精、尿頻尿急、白濁帶下有良好療效。
適宜:體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病後出虛汗者食用;老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者食用。
用量:40~50克/每次。
提醒:慢火煮熟至透爛。嬰、幼、小兒少食。氣鬱痞脹、溺赤便祕、食不運化忌之。
黑小豆的食療與營養價值
黑小豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用,也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。黑小豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作「生活素」的激素。
其中b族維生素(b1、b2)和ve含量很高,僅ve含量相當於肉的7倍以上,對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏,增強精力活力的作用是很大的。
黑小豆抗衰補血。
黑小豆營養,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、b2、尼克酸、胡蘿蔔素,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有「植物蛋白之王」的美譽。
中醫認為,色黑者入腎,黑小豆甘溫、無毒,入腎、脾、心經,有補腎強身、除溼利水、抗老延年的作用。《延年祕錄》載:「服食黑豆,令人長肌膚,益顏色,填精髓,加氣力。
在民間,黑小豆作食療的驗方甚多,現舉數例供參考:
烏髮:用醋將黑豆煮爛,取汁,每次10克左右,加熱水洗髮,可烏髮。或者每晚食炒熟黑豆20粒,黑芝麻一匙,亦有烏髮作用。
陰虛盜汗:黑小豆、大棗各50克,龍眼肉15克,加水3碗煎至1碗,分早晚兩次服用。
對於食物的營養價值大小的分辨,有一個很簡單的方法:一般情況下,營養價值是隨它顏色的由淺到深逐步遞增的。黑色類食品營養價值最高,把這個辦法用到豆類一族裡,大致可以得出這樣的結論:
黑色豆的營養價值最高,紅豆次之,綠豆又次之,後面依次是黃豆,白豆。
不過不同的豆類有不同的營養作用,不能單純以顏色來劃分。比如黑小豆有生血烏髮的作用,多食黃豆可避免老年斑。
最近,國外有報道說,中年婦女補充豆類食品,可預防過早衰老,且可從內分泌方面延長婦女的臟器功能,使之更加健康和充滿活力,因為研究發現,豆漿等黃豆製品中含有豐富的植物性雌激素,對女性健身很有助益。
豆製品中有約40%的優質蛋白質,可與雞蛋、牛奶媲美。同時,它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等,不僅多吃可以健身,還是理想的健腦食品。
豆製品可塑性強,可以有很多種吃法。除了磨成豆泥做成糕點的餡料、黃豆磨豆腐、綠豆煮湯、發豆芽等等約定俗成的做法外,每個人都可以發揮自己的想象力,創出獨門吃法。
中醫歷來認為,黑小豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
現代藥理研究證實,黑小豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因為如此,黑小豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。 研究提示,黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。
黑小豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑小豆含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。
黑小豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑小豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑小豆含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸及粗纖維,鈣,磷,鐵等營養物質,並含少量的大豆黃酮甙染料木苷,這兩種物質均有雌激素樣作用。
主要區別
主要有以下兩點:
1、口感不同。黑豆口感類似黃豆,較硬;要燉較久才能吃。黑小豆則較容易燉爛,且很面,口感好,老人、孩子都喜歡。
2、營養價值不同。黑豆的蛋白質含量要高些,碳水化合物低些;而黑小豆的蛋白質含量較黑豆低,碳水化合物則比黑豆要高。從消化率上來看,黑飯豆比黑豆要容易消化得多。
3樓:go大暗黑天
芸豆具有豐富的營養價值,對我們的身體和生活都有很大的幫助。
黑芸豆又稱黑小豆,食用價值和藥用價值都很高,並且具有高蛋白、低熱量的特性。
黑小豆,味甘性平。消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
對腰膝疼痛、腎虛體弱、脾虛久瀉、貧血、氣短、消化不良、夢遺滑精、尿頻尿急、白濁帶下有良好療效。
體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病後出虛汗者食用;老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者食用。
黑小豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用,也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。黑小豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作「生活素」的激素。其中b族維生素(b1、b2)和ve含量很高,僅ve含量相當於肉的7倍以上,對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏,增強精力活力的作用是很大的。
黑小豆抗衰補血。
黑小豆營養,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、b2、尼克酸、胡蘿蔔素,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富,高於肉類、雞蛋和牛奶,素有「植物蛋白之王」的美譽。
中醫認為,色黑者入腎,黑小豆甘溫、無毒,入腎、脾、心經,有補腎強身、除溼利水、抗老延年的作用。《延年祕錄》載:「服食黑豆,令人長肌膚,益顏色,填精髓,加氣力。
在民間,黑小豆作食療的驗方甚多,現舉數例供參考:
烏髮:用醋將黑豆煮爛,取汁,每次10克左右,加熱水洗髮,可烏髮。或者每晚食炒熟黑豆20粒,黑芝麻一匙,亦有烏髮作用。
陰虛盜汗:黑小豆、大棗各50克,龍眼肉15克,加水3碗煎至1碗,分早晚兩次服用。
對於食物的營養價值大小的分辨,有一個很簡單的方法:一般情況下,營養價值是隨它顏色的由淺到深逐步遞增的。黑色類食品營養價值最高,把這個辦法用到豆類一族裡,大致可以得出這樣的結論:
黑色豆的營養價值最高,紅豆次之,綠豆又次之,後面依次是黃豆,白豆。
不過不同的豆類有不同的營養作用,不能單純以顏色來劃分。比如黑小豆有生血烏髮的作用,多食黃豆可避免老年斑。
最近,國外有報道說,中年婦女補充豆類食品,可預防過早衰老,且可從內分泌方面延長婦女的臟器功能,使之更加健康和充滿活力,因為研究發現,豆漿等黃豆製品中含有豐富的植物性雌激素,對女性健身很有助益。
豆製品中有約40%的優質蛋白質,可與雞蛋、牛奶媲美。同時,它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等,不僅多吃可以健身,還是理想的健腦食品。
豆製品可塑性強,可以有很多種吃法。除了磨成豆泥做成糕點的餡料、黃豆磨豆腐、綠豆煮湯、發豆芽等等約定俗成的做法外,每個人都可以發揮自己的想象力,創出獨門吃法。本人最喜歡的,便是一鍋煮,把黑小豆、綠豆、紅豆一股腦兒放進高壓鍋,加上水,煮到全都皮開豆綻,成一鍋濃稠的豆沙湯,加上糖,百吃不厭。
黑豆與黑芸豆的區別一:看豆仁
其實可以通過豆仁來辨認黑豆是或者黑芸豆,只要咬開裡邊的豆仁就知道了。
黑豆的豆仁是黃色的,現在出來了一種黑豆,再咬開豆仁的黑皮之後,裡邊的豆仁是綠色的。黑芸豆咬開黑皮之後,裡邊的豆仁是白色的,白中帶青黑色。 所以只要咬開一下黑豆,就知道自己買的是黑豆還是黑芸豆了。
黑豆與黑芸豆的區別二:類別與營養價值不同
黑豆屬於大豆類,和黃豆一樣可以生芽當芽菜吃也可以補腎。脂肪含量比較高。而黑芸豆豆粒比黑豆小,屬於澱粉豆,含澱粉高,和紅小豆、綠豆等屬於一類。
黑豆可以補充人體所需的鈣物質,黑芸豆的功效就沒那麼明顯。
黑豆與黑芸豆的區別三:浸泡後水的顏色不同
黑豆和黑芸豆的區別通過泡也可以看出來。黑豆泡水後像是紅糖水,而黑芸豆泡了之後就是黑色的水。掉色淺的是黑豆,掉色厲害的就是黑芸豆。
黑豆與黑芸豆的區別四:吃法不同
專家介紹黑芸豆比較適合用來做粥,如果是醋泡則最好是用黑豆,因為黑芸豆中沒有黑豆中的營養成分多,其藥用功效是不同的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高,所以黑豆的清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
黑豆與黑芸豆的區別五:功效不同
做粥用黑芸豆好,醋泡黑豆是用黑豆,因為黑芸豆中沒有黑豆中的許多營養物質,不過藥用價值沒有黑豆大。
黑豆與黑芸豆的區別六:形狀不同
形狀上黑豆比黑芸豆大,大部分黑豆是圓的,黑芸豆則是扁的和橢圓的。
黑豆與黑芸豆的區別七:產地不同
黑豆與黑芸豆的區別八:**不同
黑芸豆相對於黑豆**更加便宜,於是有些人用黑芸豆冒充黑豆賣,所以我們在購買時要仔細的辨認。
4樓:匿名使用者
一、黑芸豆的功效與作用
1.提高人體免疫力。芸豆含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體免疫能力、增強抗病能力、啟用淋巴細胞,促進脫氧核糖核酸的合成等功能。
2.緩解慢性疾病。尿素酶對於肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
3.護髮。吃芸豆對**、頭髮大有好處.可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒,令肌膚常葆青春。
4.促進新陳代謝。芸豆中的皁苷類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝,所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間,使**者達到輕身的目的。
二、黑芸豆的適用人群
一般人群均可食用。尤其適宜心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。消化功能不良,慢性消化道疾病患者少食。
三、冰糖黑芸豆
【原料】黑芸豆,冰糖
【做法】
1.黑芸豆洗淨冷水浸泡2天。期間每天換一次水,溫度高的季節要適當增加換水次數,直至皮跟肉之間的褶子完全消失,豆子漲發到剛煮好般飽滿。
2.加冷水至和豆齊平,大火煮開後轉小火。
3.小火煮至7-8分熟時(筷子能插入)加冰糖,然後再繼續煮至完全酥軟,關火後不要馬上開啟蓋子,蓋著蓋子再燜上30分鐘左右。
幹芸豆的做法大全，幹扁芸豆的做法大全家常有哪些
芸豆也是一種可以食用的豆科植物。學名菜豆，俗稱二季豆，比四季豆長一些細一些，比豇豆短一些，細度差不多一樣細。口感和它們差不多，顏色也差不多。做法上也是一樣，可炒 燉 醃製等等。想怎麼做都行。現在不是吃芸豆的季節，味道比時令季節差了些，更是高了很多，現在是一公斤12元，要知道當季可是2元左右一公斤啊！...
各位專家幫忙看看這種是灰黴嗎，各位專家幫忙看看這是病害嗎？
灰黴病危害copy，選用凱澤 50 的啶醯菌胺 30斤水對15克，菌思奇 25 的啶菌惡唑 750倍30市斤水對20.克，健達 42.4 的唑醚.氟醯胺 1500倍，30斤水對10.毫升，交替噴霧防治，7天一次，連續防治2 3次，可緩解。各位專家幫忙看看這是病害嗎？花生白絹病危害。建議在發病初期使用...