1樓：肥橋
一、看「顏色」。純正蜂蜜看起來不是很清亮，呈白色、淡黃或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜一般呈深黃色。購買應選擇那種氣味芬芳、色正、質純、呈半流動狀態的蜂蜜。
如果蜂蜜汁過於稀薄，香味不濃甚至表面上有白色泡沫，則說明這種蜂蜜的質量低劣，容易發酵。
二、看「拉絲」。新鮮的非結晶態的蜂蜜可用筷子挑起，常溫下濃度較高的蜂蜜挑起時蜜液可拉成很細的蜜絲，且不易拉斷。蜜絲最終拉斷後絲頭回彈有力。
摻假或濃度較低的蜂蜜難以拉成細絲，挑起時一塊一塊呈滴狀下落。
三、看「結晶」。真蜂蜜裡面的葡萄糖，12℃～14℃時會結晶，也正是葡萄糖成分較多的證明；假蜂蜜裡面的糖分也可能結晶，但因為不是葡萄糖，晶體與真蜂蜜有區別。真蜂蜜的結晶手捻即化，含之即化；假蜂蜜的結晶塊，手捻時磨手，有沙礫感，咀嚼如砂糖，聲脆響亮
上次朋友送了一瓶妃凡蜂蜜還不錯。你可以試下
2樓：匿名使用者
請先了解蜂蜜的基本特性，才能買得到純正的蜂蜜，而到那裡購買這並不重要。
1、外觀辯別法：各種花源的蜂蜜色、香、味是完全不同的，純正的蜂蜜在冬季，絕大多數末經加工的天然蜜都會結晶（槐花、棗花等少數花蜜不易結晶外），而且結晶體越細膩、越柔軟、越潔白、越完全，這樣的蜂蜜品質就越好，這是在冬季辯別蜂蜜最直接也是最簡單有效的方法。
2、口嘗辯別法：取一滿匙蜂蜜（5-10克）不用兌水直接入口，是真蜂蜜不管是加工的、末加工的、濃稠的、偏稀的口嘗後都應該有蜂蜜特定的香味，特別是喉嚨的感覺，真蜂蜜刺激喉嚨後，會感到很難受、發庠、想咳嗽、想喝水的感覺，而且刺激越強烈說明蜂蜜品質越好。
3樓：匿名使用者
據說鑑別真假蜂蜜一個簡單的方法是弄一點蜂蜜和少量水放在瓶子裡，使勁搖晃瓶子，有少量氣泡就是真蜂蜜。
4樓：
超市賣的現在已經都說明白了 沒有真的蜂蜜 養蜂場也有貓膩 買過國外的蜂蜜就知道國內的 沒有真的 就是蜂場現場甩的蜜也有假的 說是摻了東西 不過也就是摻的糖 也比超市的好
5樓：匿名使用者
去養蜂場應該可以買到
6樓：匿名使用者
我這裡天氣下雨了， 有圖土蜂蜜。
7樓：南山老道
只有去 養蜂的場地 買
怎麼才能買到真的蜂蜜
8樓：匿名使用者
目前知道的有這麼個、「mtg和589」海南本地野生蜂蜜100%.
9樓：ih小默
真正的好蜜在於蜜蜂採集的蜜源如何，釀造過程以及後期有沒有經過人為加工干擾，就蜜源地來說秦嶺的地理位置屬於國內最好的，但是山區裡的好蜜其實是不好買到的，我去過秦嶺一家叫鴻順元的養蜂合作社，他們蜂農的蜜雖然好但是蜂農不會銷售，所以根本山外的人吃不到
10樓：或許有
首先超市的你可以排除掉50元以下的，根據各種成本算出來，這個價位以下的都是調製類蜂蜜，還不如濃縮蜜，如圖，這類就是調製蜜配料標明成分
配料標明（蜂蜜、果葡糖漿、高麥芽糖），這類蜂蜜是符合我國蜂蜜標準的，因此不會對人體造成大的傷害，但也不建議長期食用，長期食用肯定是沒好處，這類蜂蜜屬於工業級甜味劑，不具備天然蜂蜜的保健作用，就是糊弄下不懂蜂蜜的小白，提醒下，網上有的自稱農家自產的蜂蜜，也是和他一樣調製蜜，不可信。
其次、是這種50元以上，標準的濃縮蜜，濃縮蜜是通過收購水蜜，直接加熱脫水，沒新增其他東西，水蜜收購在15000到20000每噸，經過很多環節才進到消費者手中，所以**偏高，普遍在50元以上，另外38波美度的水蜜和41波美度的水蜜脫水濃縮到42，零售**就不同，主要是氣味口感差別大，自然**就高，品質更好。
11樓：妃凡進口蜂蜜
實蜂蜜造假早已**很多，而且很難去分辨真假，無論是顏色上還是味道上，均難辨別，連專家都說要檢測成分才知道真的還是假的......如果想要買到真正的蜂蜜就要多點心眼，一般從信得過的進口的蜂蜜，是最安全的，
如果想在網上買，有幾個得留意的地方：
1，庫存量太大的；
2，月銷量幾百斤，幾千斤的；
3，價錢太低的，天下沒有不賺錢的生意，
我問過一位蜂農，他說，一斤蜂蜜的成本價都要20-30元左右，網上賣10來20塊一斤的還要包郵，那是什麼東西，我不知道...
4，一次不要買這麼多，先試試效果，真正的蜂蜜是可以潤肺止咳和通便的；
以上內容僅供參考。
12樓：海匯商盟
買蜂蜜遵循這四點：
第一：只買有商標的不買三無產品，這是最根本的第二：看蜂蜜生產地址，是在山上還是在城市裡，一般的養蜂園都在山裡，城市裡是不允許養蜂的，如果生產地址在城市裡只有倆個可能一個就是假的勾兌的，一個就是從養蜂場拉過來重新罐裝的，不管哪一個其都不怎麼樣
第三：蜂蜜是可以申請綠色食品的，買的時候要看下是否有綠色食品標識第四：當然可以找我，我的符合上面的任何一點
13樓：乞乞巧
進入超市的，其實都經過加工的，要想買原生態的最好，就找著我們這種養幾窩蜂的這種，自家吃的有多才賣，這樣才不會有新增也不會有假
我現在有20斤的土蜂冬蜜多不過**比較貴，只會養土蜂，意蜂不會養
14樓：匿名使用者
我爸養有；不過好像不怎麼喜歡賣。
15樓：匿名使用者
好甜或好香，或許是許多人認為是真蜂蜜，其實是完全錯誤的，現在許許多多的新增劑······***。我說幾點，希望對你有所幫助。
我老家那邊也有養蜂的，我也常喝從老家帶來的蜂蜜，事實是真正的蜂蜜慢慢吃才會感覺到蜜的那種甜和香，一下子也不會感覺很甜的，而且一次性吃得多或太過量時，還會感到略有燒喉嚨。
真蜂蜜還有泡泡，你用力搖動，超市裡買的那種我想你可能搖不動（那種是濃縮的，不是真純蜜），應該會看到很多泡泡，而且，那個泡泡半天才會慢慢升起來，，還有蜜當中應還點花粉雜質什麼的，也不會很濃，有人說很濃更好，其實，，，真蜜不會很濃，很濃的就不是自然蜜。
說真的，現在網上買蜜還真假難分，注意幾點吧，，至少不會買到毒蜜或汙染的蜜，，第一要有商標的，至少他們要註冊，要**，不是那種裸瓶子，至少衛生狀況要強些，不然有傳染病你都不知道。。。第二看你要買自然蜜還是濃縮蜜，買濃縮蜜的話，你上身邊大超市，**，京東，1號店找大牌子，如冠生園，明園等，價錢在60元以上的那種就可能夠是濃縮蜜（就是把一般是意蜂蜜加水稀釋，再煮沸，過濾，再加·····），價錢在50以下的估計都是糖漿調和蜜的，我們鄉下那種便宜的蜜都要賣價到60元了，你想想。。
如果是買自然蜜，估計你要小心了，基本上超市裡沒戲，就沒有自然蜜。只有上**了，但上**，你也不要光看**，以為是現場出來的農家蜜，，，才怪，自然蜜大類也分兩種，一種是土蜂百花蜜，一種是意蜂蜜，注意土蜂不產蜂王漿，不產花粉，如果這個**店又賣土蜂蜜，又賣蜂王漿什麼的，就不是真貨了，現在一般懂蜜的人都是買土蜂蜜，因為土蜂蜜是集百花而成，而且封蓋時間長。不像意蜂蜜，追著花源跑，有時一個星期能搖兩次蜜，而土蜂一年也就兩三次搖蜜，，，
買土蜂蜜，有人叫中華蜂，其實全國各種蜂種還是一個系統幾個部門的，呵呵，總之土蜂就好了，第一價錢低於60的不靠譜，去到鄉下買最便宜的那種都是60了，他快遞費不用給？第二，看衛生，看是不是正規的，咱吃個蜂蜜搞個傳染病可不划算，第三，看店家的資訊，至少要有成交量吧，還要看看評價，另外還得包退吧，呵呵，這個要看自己的經驗了，看是不是有保障。有品牌沒有？
建議不要買裸奔的瓶子，聯絡資訊和地址都沒有，暈啊，就什麼小麗蜂蜜，小王蜂蜜，x記蜂蜜，，，，，，，食品流通許可證都沒有，談什麼保障，到時你找人，，，，屁股，，有的打學生牌，有的打親情牌的，再放很多類似第一現場的**，比真的還真，呵呵，無非就是叫你買！
還有一種專做陰假的，有些人開車到蜂場裡，看到賣家直接從蜂巢裡採蜜，就能買到真蜂蜜。實際上，這也不一定，有少數造假者，會把糖漿注入蜂巢之中，過一最多兩天時間，蜜蜂便會對灌了糖漿的蜂巢進行「封蓋」。一些商販帶著蜂箱做道具，擺在街頭路邊，假冒養蜂人兜售「蜂蜜」，這些欺騙性更強。
唉，蜂蜜其實真真是個好東西，不過現在假的太多了，，，，
對了，在**搜尋也有技巧的，你在**搜尋蜂蜜時加上一些關鍵字：如「純正天然土蜂蜜包退」，或再加上「三年包退」等詞，，，或**從高到低排序等，因為虧本的生意沒有人會做，**那麼低，低過咱自己從鄉下買的價錢(現在是60塊吧，可能不好說了，呵呵 ，，，這樣搜尋出來的效果會好點，不然你只搜尋「蜂蜜」兩個字，花花綠綠一堆，碎了一地······
祝你好運，純手打，望採納，望加分。
16樓：匿名使用者
蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，在溫度低的時候出現，易於結晶的蜂蜜才是真正純的蜂蜜。假蜂蜜一般沒有結晶現象，摻白糖的假蜂蜜也不易發生結晶現象，底部易出現未溶化的糖粒，如若結晶質地多堅硬或出現片狀物等現象。辨別結晶蜂蜜的真假，我們還可以這樣做：
將少許結晶蜜樣放於拇指和食指之間捻搓，純正天然結晶蜂蜜用手捻搓結晶粒時，手感鬆軟細膩，無砂粒感，並能夠捻化結晶粒；摻糖假結晶蜂蜜，用手捻搓結晶粒，手感板結粗糙，有砂粒感，結晶粒不易捻化搓碎。另外，將真的結晶蜂蜜放入口中很快溶化，摻假的結晶蜂蜜入口不易溶化。
17樓：匿名使用者
你好;目前蜂蜜主要製假手段有四種：一是白糖加水和硫酸進行熬製，
熬的時間越長顏色越深；二是少用糖，多用水，採取新增增稠劑的方式來增加假蜂蜜的濃度；三是用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠劑。
面對質量良莠不齊的蜂蜜，中國質量萬里行提醒消費者擦亮眼睛，學會一些方便可行的識別方法：
一、 用心看
看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。
假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色；看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
在暴晒後真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的；看標籤：有一些蜂蜜產品的配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，而純正的蜂蜜產品不允許加入這些物質。
二、仔細聞
真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三、 親口嘗
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，後味悠長，品嚐結晶塊時牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四、熱水溶
將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
另外，對於市場上**摻水或其它雜質的蜂蜜，可用以下方法識別：區別摻水和蔗糖的蜂蜜：將蜜滴在白紙或草紙上，若紙上的蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；區別摻有澱粉的蜂蜜：
將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻後，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍說明摻有澱粉；區別摻有雜質的蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明摻有雜質；如鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質。
鑑別蜂王漿的方法：液麵平整、無氣溝、氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感，用玻璃棒插入內部攪勻，滯而不沾，流而不暢。質量萬里行同時提示消費者，衝飲蜂蜜還要注意正確方法，不要用溫度太高的水衝飲，而要用溫開水衝飲。
網上能買到純正的蜂蜜嗎網上能買到真蜂蜜嗎？
原生態蜂蜜,超市 藥店 路邊攤 網購,98 上都是加工密或者假蜜,沒藥用價值的,國情就這樣 畢竟蜜蜂採蜜和人取蜜等全過程都不在你的監控下 3.電視上那些專家識別假蜜都是沒水準的驗證濃度而已,原生態驗證目前全世界都沒有這種檢測裝置 很多人買蜜是為了藥用和美容的,如下舉例 蜂蜜 醋 香油 主要是預防或者...
蜂蜜純天然，真正的蜂蜜怎麼才能買到
術語一 你這蜂蜜是什麼花的?要知道，大自然中花有很多種，但並不是所有的蜂蜜都有蜜，比如以下幾種 1 金銀花蜜 2 玫瑰蜜 3 雪蓮蜜 4 桃花蜜 5 銀杏蜜 6 葡萄蜜 7 松花蜜 這些花種都比較常見，大家對這些花也都有好感，但是千萬不要被欺騙了，這些花是沒有蜂蜜的，誰要是在賣這些花的蜜，肯定是假蜜...
蜂蜜在超市能買到真的嗎，超市能買到真蜂蜜嗎？
現在哪還能買到真東西 都有加糖的 挑品牌好的 口碑好的含量稍微高點 顏色1 真蜂蜜 真蜂蜜顏色淺。取少量蜂蜜放入一細長的無色透明玻璃管中，在散射光下觀察為白色，上下色澤均勻一致，透明度高。2 假蜂蜜 在散射光下觀察，其顏色深重且暗，透明度差。濃度 粘度 真蜂蜜 濃度高 粘度大。用筷子頭觸及蜂蜜 敏感...