1樓：匿名使用者
骨肉相連
骨肉相連是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製。一串上有多塊軟骨、多塊雞肉，滾揉後串上竹籤，再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。味道有些辣，還有淡淡的甜味。
這款西式燒烤比起路邊的燒烤最大的賣點是衛生，既有燒烤味，又不會汙染環境。
為了在家親朋團聚時也能吃上新鮮的美味的骨肉相連串，在家diy是個好方法。
做法1．準備原料：雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的，也可以買大塊不帶骨的雞肉，回家後自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一袋備用。
2．處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用.
製作方法
3．稱重量，準備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標準大約30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的組合比例。
4．配置醃製肉用的料汁：50克cook100料加上100克水調製成醃製料汁，注意要攪拌均勻。
5．開始醃製肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中醃製，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置一段時間（大約1-2個小時）即可。
6．串籤。按照大約3塊碎肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。串起來後要整理形狀，儘量讓好看些雖然是自己做自己消費，形狀好自己心情也就會更好。
7．刷醬：一般情況下，如果醃製好味道應該就可以，為啥要刷醬呢？一是增加外觀顏色更好看，另外就是讓串的整體風味更突出和鮮明。
按照料和水是1：1的比例調整料汁，然後均勻的刷在肉串上。（根據自己的口味可以做選擇，刷醬的多少會直接影響串的味道濃度。
）8．準備烤箱或微波爐，上架烤肉。
9．開始烤肉了。烤肉溫度在180度-220度之間，如果是微波爐調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間要根據烤肉的裝置和烤肉的多少來定，一般情況是6-12分鐘即可。
注意不要烤肉時間太長，以免口感太乾沒有肉感。
2樓：淡水人魚
廣告說是雞肉與雞骨，可是我們平時吃雞的時候，脆骨是特別的少，而且也沒有那麼大，你這麼一說，我倒是想明白了。。。
3樓：匿名使用者
選用的地方應該是雞身上有軟骨的地方吧~~而且製作的工藝應該和奧爾良烤翅差不多,因為味道都差不多,那個方法可能應該算是祕方除了kfc老頭,
4樓：雜燴湯
剛吃了肯定是雞肉
kfc只買雞
5樓：匿名使用者
雞肉和雞胸上的脆骨,你吃燒雞就知道了,就是雞胸肉中間夾的那塊脆骨
6樓：阿屍米
樓上說的沒錯```是雞胸肉中間夾的那塊脆骨```
kfc裡的骨肉相連是什麼肉做的？
7樓：簡單de回憶
是雞肉做的。
骨肉相連是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製。一串上有多塊軟骨、多塊雞肉，滾揉後串上竹籤，再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。味道有些辣，還有淡淡的甜味。
8樓：柯嵐傑
kfc的骨肉相連是雞肉做的，它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製。一串上有3塊軟骨、7塊雞肉，滾揉後串上竹籤，再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成，味道有些辣，還有淡淡的甜味。
9樓：匿名使用者
是雞肉，肉是雞腿肉，骨是雞胸脆骨
10樓：小步
豬肉。…。…。…。…………。…。………
KFC的骨肉相連中的軟骨是什麼的 那個部位的
是雞胸脯裡的那塊，很好吃的，特別是烤出來風味更佳。是雞脆骨,腿和胸上的脆骨 雞關結！雞關結！雞關結！雞胸肉下面硬骨連著的那一小部分軟骨 是雞脆骨，就是雞胸肉下面硬骨連著的那一小部分軟骨 kfc裡的骨肉相連是什麼肉做的？是雞肉做的。骨肉相連是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製。一串...
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