1樓：金蝶軟體貴陽
最有名的是蕎酥、威寧火腿等。
畢節地區
威寧羊、赫章可樂豬為地方優良畜種。威寧地毯、大方漆器、織金石硯為傳統民間工藝品。
畢節生漆：產於畢節地區。歷來為我國重點產漆地區。
尤以畢節大木漆品質優良，為我國五大名漆之一，以漆質好，漆酚含量高而著稱。該地區的大方縣，被稱為生漆之鄉，所產大方漆，歷史上曾作為貢品，稱貢漆。
畢節市畢節白蒜、夏橙、生漆著名。
畢節麻核桃：產於該市山區，已有數百年生產歷史。果仁飽滿、充實肥壯。殼薄如紙，不用敲砸，手捏即開，又稱蛋殼核桃。
畢節大蒜：產於畢節、務川、鳳崗、道真、平壩、福泉、獨山等縣。以畢節市楊家灣一帶所產品質最佳。蒜頭外皮紫紅色，蒜瓣勻稱美觀，頭大瓣大，蒜皮貼肉緊，辛辣香味濃郁。
畢節王傻子燒雞：系以製作人王文讓的綽號命名。食用時一般不用刀切，而用手撕，別有風味。成品色紅透黃，油亮滋潤，外皮酥脆，內肉細嫩，醇香可口。
對坡鎮：沔魚河特產四腮魚。
楊家灣鎮：大蒜產量、質量在省內有名。
楊家灣鎮七星關村：大蒜。
黔西縣烤煙色澤、油份俱佳，是省內主要產地之一。
金碧鎮：金碧馬為地方良種，被譽為「爬山虎」。特產爐灶沙心。
大方縣大方漆器：產品以生活用品為主。該地盛產優質生漆，為聞名的生漆之鄉。
其中，隱花漆器為大方漆器中的獨**藝，不論漆器已使用多久，其花紋始終若隱若現。花紋隱邃愈深，映放愈明。嵌花細膩纖巧。
傳統產品以捧盒、茶船最著名。有200餘品種，無不造型樸實，圖案優美，色潤豔麗，光亮油潤，具鮮明的民族、地方特色。耐酸鹼、不導熱，不串味、不浸漏、不蟲蛀、不腐朽、不褪色，最宜充作食具。
其製作創始於明萬曆年間，清時最盛，產地號稱漆城。
大方豆棒：系以當地所產黃豆為主要原料。成品表色金黃，油潤光亮，層次分明，表裡如一。
烹調成型好，不稀散，食味鮮嫩可口，軟綿細緻，味香清爽，咀嚼有勁。其營養豐富，為良好的營養食品，高血壓、糖尿病患者的理想食物。同時為婦幼老弱適宜的保健食品。
大方鎮：大方漆器為著名手工藝品。
六龍鎮：鹽水面著名。
星宿苗族彝族仡佬族鄉：生漆以質優聞名。
織金縣織金沙鍋、晶墨玉石硯著名。
織金薏仁米：以織金縣所產最著，晴隆、鎮寧等縣亦有。
織金砂器：產品包括砂缸、火鍋、香爐、蒸雞缽及美術砂器等數十種，造型別致，色澤光潔，經久耐用。盛放食物不易變味、變色，保溫效能良好。
用於燉雞、燉肉、熬湯，滋味鮮美。用作煎熬中藥、釀製甜酒效果最佳。美術砂器作為案頭欣賞，旅遊紀念，具有濃郁的地方特色。
生產歷史悠久，明末清初已相當盛行。
織金石硯：已有百餘年曆史。石料選用當地出產的名貴晶墨玉大理石。該石色澤青潤，質地堅硬，細密朗潤、花紋美觀。以之製成石硯，研墨細緻均勻，凝汁生輝，不枯不澀，極易發墨。
貓場鎮：貓場陳醋縣內有名。
金沙縣手工業品有藤椅。
城關鎮：藤器著名。
赫章縣有生漆、核桃、芸豆、板栗等土產及天麻、伏苓、厚朴、黨蔘等藥材。可樂豬是地方良種。
可樂彝族苗族鄉：可樂豬為地方良種，是宣威火腿重要原料。
納雍縣土產有天麻、杜仲、生漆、木耳、香菇、核桃。
威寧彝族回族苗族自治縣
威寧蘋果：品種有30多個，以金冠為主栽品種，元帥、紅星為授粉品種。威寧金冠果體大，嫩脆、味甜、清香。元帥味甜、濃香。
威寧黃梨：原稱昭通梨。淺黃褐色，皮薄較光滑；果心小，肉細、汁多，甜酸適度，微香，風味甚濃，微有餘渣。
除生食外，可加冰糖或蜂蜜蒸後食用，治咳嗽，另可加工成梨膏、梨乾、梨脯。威寧黃梨為當地古老的優良品種，有260餘年的栽培歷史。
威寧雙邊白瓜子：為菜用白瓜子之籽，因瓜籽皮邊緣有兩條明顯的紋路而得名。已有110多年的生產歷史。
主產於該縣黑石、觀風、牛棚等區。用其加工而成的椒鹽雙邊白瓜子，香味足，回味厚，嫩脆可口。
草海細魚：主產草海，多為鯽魚、鬥魚、紋昌魚、異魷銀鯽等雜食性魚類。將其製成乾魚，具蝦味，其腹內或口中常有一隻完整的紅色小蝦，成為該魚的一大特徵。
該魚無腥味，色黃，肉香味美，營養豐富，易貯藏，便於攜帶。用以烹製菜餚，別具風味。
威寧蕎酥：系以蕎麥麵製作的糕點。以其色皮金黃，又稱金酥。呈扁方形，酥軟香甜，味美可口，風味獨特，營養豐富。
威寧火腿：所用原料為當地所產的可樂豬、法地豬及烏金豬的後肢。成品呈琵琶、盤腿狀，色澤棕紅；其內部層次分明，油光潤澤，肉質細嫩緊密，香氣濃郁，滋味鮮美，多食不膩。
可養胃、益腎、生津、健力、對久病初愈、婦女產後有進補作用。
草海鎮：威寧毛毯、蕎酥、火腿著名。
黑石頭鎮女兒河村：黃梨。
牛棚鎮白碗窯：蘋果、黃梨。
二塘鎮楊家寨：黃梨。
岔河鄉：火腿、黃梨有名。
哈喇河鄉：名特產有火腿、蘋果、黃梨、核桃。
2樓：神思流氓
草海細魚又稱「蝦子魚」、「黃辣丁」、「小黃魚」。
也許草海細魚過於貪吃吧，往往肚子裡吃下的紅蝦還未消化，嘴裡又含上另一隻，或是逮住它的頭，或是咬住它的尾，或許是一隻腳、半截身子。像小貓抓老鼠一樣，在清澈的水底吞吐，戲謔著一對對紅蝦，主宰著蝦子的命運。廬山石魚如果以細小透明作為優勢的話，草海細魚則以腹內或口中有著完整的紅蝦而名貴。
說草海細魚就中不能漏掉草海紅蝦，蝦與魚在海底世界雖然各是各的家族，可是草海細魚與蝦似乎就完全是一對胞妹。草海細魚兼有蝦味，這是美食家最具權威之說。
與金華火腿齊名的威寧火腿，可算威寧的名優特產之一。它之所以成為特產，是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料，加之本地特殊的加工製作，形成了威寧火腿特殊的色香味。
威寧火腿，外表油黑油黑的，敷上一層黑綠的鹽霜，用竹籤刺入，芳香卻會從細孔中溢位。所用竹籤，十分鐘內仍留芳香。洗淨後切開，色澤鮮紅，肉質細嫩。
營養豐富，含有19鍾氨基酸，9種微量元素和5種維生素，多種蛋白質。食用方便，易於攜帶，居家食用，饋贈親友，均是難得的佳品。精裝的火腿，去掉了油黑的容顏，還原了精美的本色，華麗的外包裝中露出鮮紅鮮紅的切片，可謂相得益彰。
威寧盛產蕎麥，素有「蕎鄉」之稱。
蕎麥分為苦蕎和甜蕎兩類，反映出蕎本身甘苦統一的特性，也寄寓著人民生產蕎麥的內涵。甜蕎口感好，但營養不及苦蕎。故有「甜蕎養嘴不養身，苦蕎養身不養嘴」的評說。
威寧的農業科技開發研究者，深諳苦蕎消炎健胃的價值。苦蕎含有19種氨基酸，其中有8種為人體必需，含有銅、鐵、鋅、鉻、硒等多種微量元素和維生素b、c、e，特別是防癌治癌的蘆丁含量最高。因此，確定了以食代藥的開發構想，研製成了「老蕎酵」蕎酒、蕎益粉、蕎炒麵等系列食品。
威寧的農業科技開發研究者，深諳苦蕎消火健胃的價值。苦蕎含有19種氨基酸，其中有8種為人體必需，含有銅、鐵、鋅、鉻、硒等多種微量元素和維生素b、c、e，特別是防癌的蘆丁含量最高。因此，確定了以食代藥的開發構想，研製成了「老蕎酵」蕎酒、蕎益粉、蕎炒麵等系列食品。
大方漆器，是貴州富有民族風格和地方特色的傳統工藝美術作品。
大方漆器具有質地堅實、造型古樸雅緻、塗漆光亮、漆色潤澤光輝的特色。裝飾多以寫實與大膽誇張相結合，形成鮮明的地方色彩。現在產品除了保留隱花、明花、退光等傳統手法外，還發展了明光、印漆、臺花、金花、銀刻、五采嵌花等品種。
大方漆器的另一個特色是：採用牛、馬、羊等家禽皮革，以棉、麻、綢、緞、木等做胎，以當地的優質生漆作原料，漆中的漆酶、漆酚含量較高，具有燥性好，色澤鮮，耐潮、耐酸、耐鹼和抗高溫等特點。
大方漆器既有日用品，又是工藝品，也是理想的旅遊紀念品。
威寧的農業科技開發研究者，深諳苦蕎消火健胃的價值。苦蕎含有19種氨基酸，其中有8種為人體必需，含有銅、鐵、鋅、鉻、硒等多種微量元素和維生素b、c、e，特別是防癌的蘆丁含量最高。因此，確定了以食代藥的開發構想，研製成了「老蕎酵」蕎酒、蕎益粉、蕎炒麵等系列食品。
竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一。因其具有優美的體姿、鮮美的口味和豐富的營養成分而被人們譽為「真菌皇后」、「真菌之花」。竹蓀系古代南方官吏對皇帝的貢品，官商士紳的重大筵宴上亦鮮有可見。
京津地區傳說以往寺院齋菜席面上若無竹蓀，便算缺典，稱不得高階筵席。使竹蓀風靡全球又在於這樣一個契機：2023年，美國**尼克松遣特使基辛格到北京，受到***的盛宴款待。
當時即有美國記者馬文·卡布林和伯納德·卡布林在《基辛格》中讚道：「當他從中東、中國等十個國家旅行二萬五千裡歸來時，真好像是***用三絲魚翅和竹蓀芙蓉湯喂胖了。」基辛格中國之行是當時舉世矚目的大事，竹蓀之名由是很快傳揚世界。
竹蓀作為菜餚，具有一種獨特的無可比擬的清鮮風味。其質地脆嫩疏鬆，能夠飽吸鮮湯汁，使味道愈見鮮美而爽口。竹蓀適宜於燒、炒、燜、扒、燴、涮等多種烹飪方法，宜勞宜素，總能保持鬆脆鮮美特色。
外國友人做客貴州時品嚐了用竹蓀為主料的菜餚後，興奮地讚揚竹蓀是「中國文化美食」的頂峰。當然，在現實中，最能體現作為中國文化美食應有優秀品味者，又非「織金竹蓀」莫屬。
竹蓀還是營養極為豐富的保健食品。其菇體中富含19種氨基酸，多種維生素和微量元素。
彝族咂酒歷來享盛名的。根據《大定府志》記載：2023年太平天國翼王石達開在受彝胞款待時，痛飲咂酒後揮毫賦詩讚曰「萬顆明珠一甕收，君王到此也低頭；玉龍抱定擎天柱，咂得烏江水倒流！
」據黨史有關資料介紹，紅軍長征時，***元帥與彝族首領小葉丹曾以咂酒歃血為盟。
「咂酒」在國際名酒節獨樹一幟。品評過很多中外名酒的專家們認為，咂酒與其他酒相比較，無刺激口腔、咽喉的感覺，相反飲後綿甜酸辣爽口，風味獨具，加之度數適中，是現代人們追求的最佳口感。因其不含甲醇，飲用後嘴脣滋潤，醉不傷體。
其次是它的營養性，咂酒因主要原料系本地優質糯米，經過自然發酵釀製而成，所以其營養成份遠遠超過蒸餾酒。難怪在國際名酒節上，由組委會聘請的17位全國著名的評酒專家慧眼識珠，十分賞識這初露頭角的酒林新秀。
竹蓀還是營養極為豐富的保健食品。其菇體中富含19種氨基酸，多種維生素和微量元素。
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2023年貴州省畢節地區特崗教師招聘資訊
畢節地區特崗今年除了金沙縣不招特崗，其他的縣市都要招的，通知檔案在三月初發到各地學校下來，各地學校在3月份統計招聘人數上報，具體招聘人數資訊4月份應該就出來了。我也是畢節地區今年的畢業師範生，今年報考特崗的兄弟朋友們加油啊！外 鄙視發出所謂內部訊息真實可靠的人。不過，這樣的人多了，咱這些人得競爭不就...