1樓：匿名使用者
全株型：是採用苦蕎的莖、根、花、葉、籽加工製成的。由於苦蕎澱粉黏合性差，所以正常無新增劑的全株型苦蕎茶形狀是不規則的，外表粗糙，市面上有些全株型苦蕎茶形狀規則，外表光滑，是新增了食用膠或黏合劑所致。
兩種苦蕎茶那種最好，其實兩種苦蕎茶都是非常好的，並沒有品質上的區別。經過反覆的臨床試驗和藥理測試，如果您沒有三高病症，比較注重養生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。口感清淡，各種營養成份保留較完整。
如果您高血糖、高血壓等三高病症，建議您喝全株型苦蕎茶。它是將苦蕎籽、莖、花、葉採用超微粉碎加工製成的，蘆丁含量更高，對三高病症有非常好的功效。
2樓：滕長烏雅易蓉
苦蕎茶工藝發明企業--安喜
按工藝將苦蕎茶分為全皮茶、全株茶、全胚茶和全麥茶。全皮茶、全株茶是將蕎麥磨細後重新成型製成的節節狀，全株茶是用蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀；全胚茶是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀；全麥茶是用蕎麥麥粒直接炒制而成的麥粒狀。一般來說全株茶、全皮茶比全胚茶、全麥茶的蘆丁含量要略高一些，但全胚茶和全麥茶要略香一點點。
3樓：走幾步啦
全株苦蕎茶是用蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀；
全胚芽苦蕎是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀；
一般來說全株苦蕎茶比全胚芽苦蕎的蘆丁含量要略高一些，但全胚芽苦蕎要略香一點點。
（第一幅圖是全株苦蕎茶，第二幅圖是全胚芽苦蕎）擴充套件：1、苦蕎過敏史者請謹慎食用。
2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。
3、低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
全株苦蕎茶和全胚芽苦蕎有什麼區別
4樓：走幾步啦
全株苦蕎茶是用
蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀；
全胚芽苦蕎是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀；
一般來說全株苦蕎茶比全胚芽苦蕎的蘆丁含量要略高一些，但全胚芽苦蕎要略香一點點。
（第一幅圖是全株苦蕎茶，第二幅圖是全胚芽苦蕎）擴充套件：1、苦蕎過敏史者請謹慎食用。
2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。
3、低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
5樓：宮主與木蘭
區別主要在於取材部位和
工藝不一樣，安喜全胚芽茶是採用帶胚芽的苦蕎麥粒為原料，外觀是麥粒狀；安喜全株茶是以苦蕎的枝葉花果為原料，外觀是細節狀。一般來說，全株茶的蘆丁含量要高於全胚茶。
拓展資料：苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥（f.
tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有「黑珍珠」之稱，外殼呈深黑色。
苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的「黑苦蕎茶」肯定比普通苦蕎麥做的「苦蕎茶」好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。
但是，「蘆丁」、「硒」在麩皮裡面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽裡面含量最高，而所謂全株茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來應該丟棄的部分做的，這些葉子放在一起很容易腐爛，加工不及時肯定會壞掉，而且只能在苦蕎麥收割的時候獲得。所以原料是麩皮和胚芽的黑苦蕎茶更好。
6樓：小肥肥啊
1、如果一般養生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道濃點，帶點咖啡的焦香味，適合辦公室ol；
2、全株則適合中老年人或三高人群，因為它把苦蕎的根莖葉果花都加工製成的粒，裡面的蘆丁含量較全胚的高。
7樓：匿名使用者
苦蕎茶工藝發明企業--安喜 按工藝將苦蕎茶分為全皮茶、全
株茶、全胚茶和全麥茶。全皮茶、全株茶是將蕎麥磨細後重新成型製成的節節狀，全株茶是用蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀；全胚茶是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀；全麥茶是用蕎麥麥粒直接炒制而成的麥粒狀。一般來說全株茶、全皮茶比全胚茶、全麥茶的蘆丁含量要略高一些，但全胚茶和全麥茶要略香一點點。
8樓：匿名使用者
他們兩個口感會不一樣。
苦蕎茶 全胚型與全株型有什麼區別？
9樓：匿名使用者
一、顏色不同
苦蕎茶全胚型：苦蕎茶全胚型的顏色呈金黃色。
苦蕎茶全株型：苦蕎茶全株型的顏色呈褐黃色。
二、大小形狀不同
苦蕎茶全胚型：苦蕎茶全胚型的茶粒細小均勻，為不規則的球形細小顆粒。
苦蕎茶全株型：苦蕎茶全株型的茶呈長條狀。
三、製作過程不同
苦蕎茶全胚型：苦蕎茶全胚型是通過啟用苦蕎胚芽，再只取其胚芽部分，經過烘培製成細小茶粒。
苦蕎茶全株型：苦蕎茶全株型是使用苦蕎麥的根、莖、葉等，通過麵粉成型後製得。
擴充套件資料
苦蕎茶的沖泡方法：
1、取5g或6g苦蕎茶，放入杯中，杯子選玻璃杯最佳，可以清楚地看清沖泡後的美麗的顏色，若是用紙杯則味道會差一些。
2、將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水後，沖泡約3-5分鐘即可，稍微放置片刻後即可倒入小杯中飲用。
也可在苦蕎茶加入各種花或其他茶類混合沖泡，例如綠茶、枸杞、紅花等。
10樓：匿名使用者
我搞苦蕎茶這麼多年就沒聽過什麼千層皮型，全株型的茶普遍加了新增劑，並且苦蕎的澱粉本身是不能成型的，所以全株茶還必須用麵粉來成型，所以這並非苦蕎茶的首選。
最好是選擇胚芽型和發芽型的，純天然的，雖然部分廠家的工藝會導致上火，但是至少保證是純苦蕎。
是否上火，只看喝起來沒有很重的糊味就能分辨。
11樓：弭蕭餘倫
全株型：是採用苦蕎的莖、根、花、葉、籽加工製成的。由於苦蕎澱粉黏合性差，所以正常無新增劑的全株型苦蕎茶形狀是不規則的，外表粗糙，市面上有些全株型苦蕎茶形狀規則，外表光滑，是新增了食用膠或黏合劑所致。
兩種苦蕎茶那種最好，其實兩種苦蕎茶都是非常好的，並沒有品質上的區別。經過反覆的臨床試驗和藥理測試，如果您沒有三高病症，比較注重養生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。口感清淡，各種營養成份保留較完整。
如果您高血糖、高血壓等三高病症，建議您喝全株型苦蕎茶。它是將苦蕎籽、莖、花、葉採用超微粉碎加工製成的，蘆丁含量更高，對三高病症有非常好的功效。
12樓：閆綠柳悉丁
嗨茶網全株型苦蕎茶形狀呈節狀，是以苦蕎粉、苦蕎麩為原料，加工過程中有益成分損失較少。全胚型苦蕎茶粒是狀的，是將苦蕎籽粒熟化，乾燥脫殼後加工而成的。採用了特殊的發芽萌動技術，營養成分含量顯著提高。
13樓：帥帥的佩妮
全胚芽苦蕎茶是
採集苦蕎種最有營養的胚芽部分加工製作而成；全株型苦蕎茶是用苦蕎的根、莖、葉打磨製作而成，可見營養價值會比全胚芽苦蕎茶明顯減少。而且一般全株型苦蕎茶會食用食用膠或黏合劑，嚴重汙染食物，對健康造成明顯的不利影響，建議少吃。全胚芽小顆粒苦蕎茶才是品質最好，營養價值最高的苦蕎茶、
苦蕎茶全胚芽好還是全株好
14樓：小肥肥啊
1、如果一般養生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道濃點，帶點咖啡的焦香味，適合辦公室ol；
2、全株則適合中老年人或三高人群，因為它把苦蕎的根莖葉果花都加工製成的粒，裡面的蘆丁含量較全胚的高。
15樓：匿名使用者
全株苦蕎茶：主要採用苦蕎的莖、根、花、葉、籽加工製成的。由於苦蕎澱粉黏合性差，所以正常無新增劑的全株型苦蕎茶形狀是不規則的，外表粗糙，見下圖。
市面上有些全株型苦蕎茶形狀規則，外表光滑，是新增了食用膠或黏合劑所致。
全胚苦蕎茶：這種苦蕎茶是採用苦蕎籽加工製成的。
其實兩種苦蕎茶都是非常好的，並沒有品質上的區別。經過反覆的臨床試驗和藥理測試，如果您沒有三高病症，比較注重養生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。口感清淡，各種營養成份保留較完整。
如果您高血糖、高血壓等三高病症，建議您喝全株型苦蕎茶。它是將苦蕎籽、莖、花、葉採用超微粉碎加工製成的，蘆丁含量更高，對三高病症有非常好的功效。
擴充套件資料：苦蕎麥茶的適宜人群：
1. 肥胖者
2. 經常在外用餐的人士
3. 經常坐或者駕駛汽車的人士
4. 經常精神緊張的腦力勞動者
5. 飲酒過量人士
6. 習慣性便祕者
7. 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士8. 患有糖尿病的人士
9. 妊娠期的女士
10.缺乏維生素和微量元素者
11.需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃潰瘍病史的人士
13.小便不利者
16樓：走幾步啦
全株苦蕎茶是用蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀；
全胚芽苦蕎是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀；
一般來說全株苦蕎茶比全胚芽苦蕎的蘆丁含量要略高一些，但全胚芽苦蕎要略香一點點。
（第一幅圖是全株苦蕎茶，第二幅圖是全胚芽苦蕎）擴充套件：1、苦蕎過敏史者請謹慎食用。
2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。
3、低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
全胚芽苦蕎茶和全株苦蕎茶有什麼區別
17樓：匿名使用者
區別主要在於取材部位和工藝不一樣，安喜全胚芽茶是採用帶胚芽的苦蕎麥粒為原料，外觀是麥粒狀；安喜全株茶是以苦蕎的枝葉花果為原料，外觀是細節狀。一般來說，全株茶的蘆丁含量要高於全胚茶。
18樓：慈寄竹敬癸
全株型：是採用苦蕎的莖、根、花、葉、籽加工製成的。由於苦蕎澱粉黏合性差，所以正常無新增劑的全株型苦蕎茶形狀是不規則的，外表粗糙，市面上有些全株型苦蕎茶形狀規則，外表光滑，是新增了食用膠或黏合劑所致。
兩種苦蕎茶那種最好，其實兩種苦蕎茶都是非常好的，並沒有品質上的區別。經過反覆的臨床試驗和藥理測試，如果您沒有三高病症，比較注重養生保健的話，建議喝全胚型的苦蕎茶。口感清淡，各種營養成份保留較完整。
如果您高血糖、高血壓等三高病症，建議您喝全株型苦蕎茶。它是將苦蕎籽、莖、花、葉採用超微粉碎加工製成的，蘆丁含量更高，對三高病症有非常好的功效。
苦蕎茶分全株型和全胚型。怎麼區別?
19樓：匿名使用者
1、特點不同：
苦蕎中最珍貴的物質是蘆丁，苦蕎在剛開花時莖、葉、花中的蘆丁含量是最高的，可以達到7%,本款產品就是以初花期的苦蕎整株，即苦蕎莖葉花及果粉碎混和精製而成，本款特點是蘆丁含量高（達到3%以上），「莖葉花果蘆丁更多」.口感醇和，清香入口。
2、工序不同：
全胚芽型黑苦蕎茶：本款在前期去殼工藝比較複雜,白內障手術，苦蕎作為蓼科植物，不能像大米一樣直接去殼，而要經九道工序方可脫殼，且因苦蕎麥中間有一道深陷的內縫，這也是苦蕎與甜蕎區別之處，脫殼後便為三瓣，保留了苦蕎的原麥粒，沖泡後湯色橙黃、有烤麥香味、耐沖泡，麥香濃郁、營養豐富，感觀上也很漂亮。具有「天然全胚，苦蕎本色」的稱號。
3、營養不同：
全株型苦蕎茶形狀呈節狀，是以苦蕎粉、苦蕎麩為原料，加工過程中有益成分損失較少。全胚型苦蕎茶是粒狀的，是將苦蕎籽粒熟化，乾燥脫殼後加工而成的，營養成分含量顯著提高。
全株苦蕎茶和全胚芽苦蕎有什麼區別
全株苦蕎茶是用 蕎麥的枝葉花果磨細後製成節節狀 全胚芽苦蕎是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀 一般來說全株苦蕎茶比全胚芽苦蕎的蘆丁含量要略高一些，但全胚芽苦蕎要略香一點點。第一幅圖是全株苦蕎茶，第二幅圖是全胚芽苦蕎 擴充套件 1 苦蕎過敏史者請謹慎食用。2 苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。3 低血壓 ...
蕎子茶是黑苦蕎茶麼？和苦蕎茶有什麼區別
蕎子茶是一種富硒黑苦蕎茶，跟苦蕎茶有一定的區別，相對於普通黃苦蕎茶來說有更好的身體調節身作用。蕎子茶產自於 中國硒谷 陝西安康，是陝西省及西北地區最主要的茶葉 蠶繭 油桐 生漆主產區。安康的土地富含硒元素，生長出來的植物也天然富硒。苦蕎茶中的一種重要的有效成分是 蘆丁 黑苦蕎茶的蘆丁含量是普通黃苦蕎...
苦蕎米和苦蕎茶的區別是什麼，苦蕎米和苦蕎茶的區別
蕎麥茶和苦蕎茶的區別 1 蕎麥茶的種類有許多，苦蕎麥就是蕎麥茶裡的一種。2 蕎麥茶根據原料分為甜蕎和苦蕎，甜蕎的價值相對於苦蕎較低，一般苦蕎茶市面上比較常見。苦蕎茶是將苦蕎麥的種子經過篩選 烘烤等工序加工而成的衝飲品。3 苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色 黑苦蕎即珍珠黑苦...