1樓：super彡神灬
蘆筍是石刁柏
長出來的，是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍， 出土後呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。
蘆筍含有豐富的維生素b、維生素a以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。
總之，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出， 除白筍含天冬氨酸高於綠筍外,，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高於白筍。
2樓：匿名使用者
蘆筍是百合科天門冬屬植物石刁柏（asparagus officinalis）的嫩莖芽。
石刁柏形態描述：
直立草本，高可達1米；根稍肉質，粗2-3毫米。莖平滑，上部在後期常俯垂；分枝較柔弱。葉狀枝每3-6枚成簇，近圓柱形，稍壓扁，纖細，多少弧曲，長5-30毫米，粗0.
3-0.5毫米；葉鱗片狀，基部具刺狀短距或近無距。花每1-4朶腋生，單性，雌雄異株，綠黃色，花梗長7-14毫米，關節位於上部或近中部；雄花：
花被片6，長5-6毫米；花絲中部以下貼生於花被片上；花葯矩圓形，長1-1.5毫米；雌花較小，花被長約3毫米，具6枚退化雄蕊。槳果球形，直徑7-8毫米，成熟時紅色，具2-3顆種子。
我國僅新疆西北部有野生的，其他地區常有栽培，也有少數逸為野生的；分佈於自中歐至北非，向東到達西伯利亞西部和中亞的廣大地區。全世界均有栽培，嫩苗可做蔬菜食用。
【石刁柏嫩莖芽：蘆筍】
【石刁柏花、葉】
【石刁柏果成熟】
3樓：匿名使用者
蘆筍是百合科天門冬屬植物蘆筍的新發枝條
蘆筍生長在什麼地方？
4樓：默默她狠傷
蘆筍是在土裡生長的。
蘆筍的種植需要選擇水分適宜的地方，其對溫度、土壤要求不高，但也需要選擇適於根系及根株發育的土壤。
蘆筍為百合科天門冬屬植物石刁柏的嫩芽。中國蘆筍相對集中的產地分佈在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外，崇明島也有分佈。
北方旱田裡生長的蘆筍品質要優於南方水田裡生長的蘆筍。旱田裡水分少，蘆筍生長週期慢，莖體所含水量小，口感佳。水田裡生長的蘆筍吸收水分多，生長快。
蘆筍生長的條件：
溫度。蘆筍對溫度的適應性很強，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至**帶均能栽培。但最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培；
水分。蘆筍蒸騰量小，根系發達，比較耐旱。但在採筍期過於乾旱，必然導致嫩莖細弱，生長芽回縮，嚴重減產。蘆筍極不耐澇，積水會導致根腐而死亡。故栽植地塊應高燥，雨季注意排水。
蘆筍營養價值：蘆筍含有豐富的維生素b、維生素a以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
5樓：下個id我們再見
蘆筍的種植需要選擇水分適宜的地方，其對溫度、土壤要求不高，但也需要選擇適於根系及根株發育的土壤。
(1)溫度
蘆筍對溫度的適應性很強，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至**帶均能栽培。但最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在高寒地帶，氣溫-33℃，凍土層厚度達1米時，仍可安全越冬，產量雖低，但質量較好。
蘆筍種子的發芽始溫為5℃，適溫為25～30℃，高於30℃，發芽率、發芽勢明顯下降。用種子繁殖可連續生長10年以上。
冬季寒冷地區地上部枯萎，根狀莖和肉質根進入休眠期越冬；冬季溫暖地區，休眠期不明顯。休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時，鱗芽開始萌動；10℃以上嫩莖開始伸長；15～17℃最適於嫩芽形成；25℃以上嫩芽細弱，鱗片開散，組織老化；30℃嫩芽伸長最快；35～37℃植株生長受抑制，甚至枯萎進入夏眠。
蘆筍光合作用的適宜溫度是15～20℃。溫度過高，光合強度大大減弱，呼吸作用加強，光合生產率降低。
蘆筍每年萌生新莖2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用，其生長依靠根中前一年貯藏的養分**。嫩莖的生長與產量的形成，與前一年成莖數和枝葉的繁茂程度成正相關。
隨植株年齡增長，發生的嫩莖數和產量逐年增多。隨著根狀莖不斷髮枝，株叢發育趨向衰敗，地上莖日益細小，嫩莖產量和質量也逐漸下降。一般定植後的4～10年為盛產期。
(2)土壤
蘆筍適於富含有機質的砂壤土，在土壤疏鬆、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上，生長良好。蘆筍能耐輕度鹽鹼，但土壤含鹽量超過0．2％時，植株發育受到明顯影響，吸收根萎縮，莖葉細弱，逐漸枯死。蘆筍對土壤酸鹼度的適應性較強，凡ph為5．5～7．8之間的土壤均可栽培；而以ph6～6．7最為適宜。
(3)水分
蘆筍蒸騰量小，根系發達，比較耐旱。但在採筍期過於乾旱，必然導致嫩莖細弱，生長芽回縮，嚴重減產。蘆筍極不耐勞，積水會導致根腐而死亡。故栽植地塊應高燥，雨季注意排水。
6樓：匿名使用者
蘆筍是多年生宿根作物，種植後有連續10多年的經濟壽命。因此，它比一般農作物的選地更需慎重。
要選擇適於根系及根株發育的土壤。因為蘆筍的根系不僅擔負吸收功能，吸收水分和無機養料，**植株生長髮育的需要，而且還是一個貯藏器官，即為地上莖葉同化養分的貯藏庫。因此，使根系發達，不僅能增強植株的吸收機能，而且還擴充了同化養分的庫容量。
所以，只有在利於根系發育的土壤上種植，以形成強大的根系，才能獲得高產優質。
雖然蘆筍對土壤的適應性很廣，但不同性質的土壤對根系發育的影響仍極大。在疏鬆深厚的砂質土上，植株的肉質根多、長、粗；而在黏性重的土壤上，肉質根少、短細。一般以土質疏鬆，通氣性好，土層深厚，排水良好，並有一定保水、保肥力的沙土或壤土為最適宜。
應避免選擇透氣性差的重黏土。這種土壤不僅不利於根系發育，更不利於培土、採收等作業，而且容易產生畸形筍。
避免選擇耕作層淺，底土堅硬，根系伸展不下去的土地。要求耕作層有30釐米深，底土也較鬆軟，不是重黏土或堅實的土層。
還應避免在強酸性或鹼性的土壤上種植，以選擇ph5．8～6．7的微酸性土壤為最適宜。微鹼性的土壤還可種植，但在ph8左右的鹼性土壤，植株的生長就會受很大影響。
不能在地下水位高的地塊種植。蘆筍的根系可以深達地下2～3米，地下水位高時，根系就難以向下伸展，而且易引起根群腐爛，造成缺株。
不能在水稻的近鄰種植，否則會因水田滲水，土壤長期過溼，會影響根系的發育和植株的生長。
不能在石礫多的土地上種植，否則會使嫩莖彎曲，降低產品的質量。
以前為桑園、果園、番茄地也不宜種植，否則易發生紫紋羽病。
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