大蒜能和皮蛋一起吃嗎李子和皮蛋能一起吃嗎吃皮蛋可以吃李子嗎

1樓：蒼井瑪利明步

可以的，松花蛋復不宜與制甲魚、李子、紅糖同食

菜譜簡介

苦瓜與排骨的精華隨著時間一起流入了湯水中，細嚼慢品間，除了濃郁的肉香，還有絲絲的苦意遊走在脣齒間，慢慢地消磨著身體中多餘的脂肪。

材料苦瓜2根（約400g），大蒜5瓣（約20g），豬肋排500g，姜3片，鹽1茶匙（5g）

做法苦瓜洗淨，從中間對半剖開，挖去瓜籽，再切成4cm大小的菱形塊。

豬肋排洗淨，用刀剁成5cm長的小段。

砂鍋中放入適量清水（約2500ml）、整粒大蒜、薑片和豬肋排小段，大火燒沸。

接著將苦瓜菱形塊放入鍋中，待再次燒沸後轉小火慢慢煲煮約2小時。

最後調入鹽即可。

小訣竅排骨中的精華隨著長時間的的煲煮，已溶入了湯中，如覺排骨味道清淡，可單獨撈出，蘸醬油食用。

2樓：安然如古故里

可以的。大蒜和皮蛋是絕配，鍋中加油放適量鹽加熱至八成放入碎大蒜即起鍋淋在切好的皮蛋上味道好極了

3樓：匿名使用者

大蒜和皮蛋是絕配，鍋中加油放適量鹽加熱至八成放入碎大蒜即起鍋淋在切好的皮蛋上味道好極了

4樓：匿名使用者

皮蛋最好和姜一起吃，和大蒜的話要看個人口味。

李子和皮蛋能一起吃嗎吃皮蛋可以吃李子嗎

5樓：free情到深處腿

李子不能和皮蛋同食，因為皮蛋是用鴨蛋做的，李子同鴨蛋、蜜及雀版肉、雞肉、雞蛋、鴨肉同食

權，容易損五臟，李子也不要與麋、鹿肉同食。切忌過量多食李子，易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。

皮蛋主要原料為鴨蛋，生石灰，純鹼，食鹽，植物灰。具有有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效，若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身。

擴充套件資料

1、李子

發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。

故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。

2、皮蛋

嬰兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

加工松花蛋時，要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鴨蛋外面，兩個星期後，美味可口的松花蛋就製成了。黃丹粉就是氧化鉛，具有使蛋產生美麗花紋的作用，但用了黃丹粉，松花蛋就會受到鉛的汙染。

6樓：剛淑敏於琬

不能，皮蛋也叫bai松花du蛋,松花蛋裡含鉛，這zhi很多人都知道，所以大家dao買無鉛松花蛋以為這版樣就可以放心權食用了。其實，無鉛松花蛋同樣含鉛，**還可以，對於兒童還是少吃為好。不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

用法用量：食用松花蛋應配以薑末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。

7樓：匿名使用者

李子和皮蛋不建議一起吃。

皮蛋是由鴨蛋或者雞蛋經過一系列加工製作而成，鉛含量會比較高，而李子裡所含的營養物質會和鉛發生化學反應，導致人體的不適。所以，在吃皮蛋的時候最好不要吃李子，以免對身體造成危害。