1樓：小胖子不愛洗澡
韭菜芽就是韭黃，俗稱韭菜白，樣子如下圖：
一年生韭菜的鱗莖為扁圓形，二年生植株的鱗莖盤開始伸長並繼續發生新根，且新根的發生部位偏向外側。以後隨著分櫱的增加，根莖每年向地表不斷伸長，新鬚根的著生部位也不斷升高，而原有舊根則不斷枯死，出現所謂「跳根」現象。
這使根系得以年年更新。韭菜根莖的生活年限為2～3年，隨著株齡的增加，老齡根莖逐漸衰老死亡，鬚根也隨之死亡，而在上部根莖上又不斷髮生新的鬚根代替死亡的老根。一般平均每個分櫱有10條左右的鬚根。
擴充套件資料
韭黃主要價值：食用菜蔬。韭黃顏色鮮黃、風味獨特，口感清爽，營養豐富。
韭黃抗突變作用：
1，在細胞水平通過抑制reca蛋白酶的作用抑制sos反應。
2，在與細胞作用前，降低或去除致突物的致突性。
韭黃栽培技術：培育健壯根株是韭黃生產的基礎。它關係到韭黃的產量和品質。適時播種。一般選用平韭4、雪韭王和791等耐寒性強、高產抗病的品種，在立夏節前後大田直播或麥田套種。
播前施足底肥，澆好底水，精細整地，每畝用種2.5千克左右，按行距20～23釐米開溝，將種子均勻撒在溝中，用軟毛條帚掃上一薄層土，輕踩一遍，然後澆第一次水，地面見幹見溼時澆第二次水，待地面未乾時澆第三次水。
2樓：匿名使用者
韭菜芽就是韭黃，俗稱「韭菜白」，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。
如圖：一：營養成分
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素a原、維生素b2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，還能續筋骨，療損傷。但陰虛內熱及目疾之人忌食。
二：食療價值
1、補腎溫陽
韭黃性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症 。
2、益肝健胃
韭黃含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、行氣理血
韭黃的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症。
4、潤腸通便
韭黃含有大量維生素和粗纖維，可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，有"洗腸草"之稱，**便祕，預防腸癌。
3樓：匿名使用者
芽長出來後，上部的葉經過光照後呈嫩綠色，沒怎麼經過光照的呈嫩黃色。根部是白色的
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榕樹是大喬木，高達15 25米，胸徑達50釐米，冠幅廣展 老樹常有鏽褐色氣根。樹皮深灰色。葉薄革質，狹橢圓形，長4 8釐米，寬3 4釐米，先端鈍尖，基部楔形，表面深綠色，幹後深褐色，有光澤，全緣，基生葉脈延長，側脈3 10對 葉柄長5 10毫米，托葉小，披針形，長約8毫米。榕果成對腋生或生於已落葉枝...
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