1樓：小鹿佳兒
不能喝了，你嘗下應該和醋一樣酸了，開瓶後冷藏儲存不抽真空也就能放兩三天吧。
時間長了，會揮發掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時間那就沒問，不過就算喝了也沒什麼問題，揮發剩下的只是水化合物，前提是不髒，呵呵半個月不可以啦，準確的說葡萄酒是不能超過2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。
擁有一個好的酒窖就可能去以好的**買進年輕的酒，存放到最好的時候再喝。同時對於酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應穩定在11-15度，溼度在70-75%，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒櫃中存放。
建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。
把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12-15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。
應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。相同年。紅酒開瓶後應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。
通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存5天。紅葡萄酒通常在開過後可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱儲存，半年一年沒有問題。
室溫條件至少2個月應該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢人可能就是小几天了。開瓶後很難說這個儲存的時間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會氧化紅酒，使紅酒會變質和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲。
紅酒百科全書，權威
拓展資料：
紅酒的儲存方法
溫度理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏 12－15℃
絕大部分的酒可以在攝氏 7－18℃熟成。
不過恆定的溫度下儲存最好。
溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。酒的風味會變得比較粗糙，還可能因為酒的過分氧化造成酒的變質。
光線葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存
光線會引起酒顏色的變化
白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。因此長期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。
溼度儲存酒的溼度應保持在 70％左右
溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售
過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。當然溼度過高也不好，會導致軟木塞發黴而破壞酒的品質。
震動酒熟成的階段震動會影響酒的香氣
存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。
淨度存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。
擺放方式
正確的擺放應該平放或瓶口略微向上傾斜 15 度，對於需要儲存較長時間的酒，瓶口向下的方法不可取，因為酒儲存時間長了會沉澱聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒時會連同沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感、觀感。平放或瓶口略微向上，沉澱就會聚集在瓶子底部。
2樓：娉婷嫋嫋
不能。未開的紅酒一般保質期為10年，但一旦開封后如果不在8到24小時內喝完，紅酒內的氨基酸會發生變化，酒質會變味，營養成分會流失，如果有專業器具將紅酒抽真空密封，那就可以放幾個月。
紅酒的正確儲存方法：
開過的紅酒要水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。
1.溫度：理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏 12－15℃。
絕大部分的酒可以在攝氏 7－18℃熟成。不過恆定的溫度下儲存最好。溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。酒的風味會變得比較粗糙，還可能因為酒的過分氧化造成酒的變質。
2.光線：葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。
光線會引起酒顏色的變化，白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。因此長期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。
3.溼度：儲存酒的溼度應保持在 70％左右。.
溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。當然溼度過高也不好，會導致軟木塞發黴而破壞酒的品質。
4.震動：酒熟成的階段震動會影響酒的香氣存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。
5.淨度：存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。
6.擺放方式：正確的擺放應該平放或瓶口略微向上傾斜 15 度，對於需要儲存較長時間的酒，瓶口向下的方法不可取，因為酒儲存時間長了會沉澱聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裡，倒酒時會連同沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感、觀感。
平放或瓶口略微向上，沉澱就會聚集在瓶子底部。
拓展資料：
紅酒（red wine）：
是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。
以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
紅酒中含有的抗氧化物質，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現色素沉著、膚色暗沉、**鬆弛、長皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預防癌症和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。
不過從紅酒外的其他途徑也一樣能獲得白藜蘆醇，並非一定是喝了紅酒才能有這個功效。
3樓：
不能喝了 一般紅酒開瓶後 擰緊瓶塞 放進冰箱 也就儲存三天左右 超過一星期就變質了
4樓：七七七七七
當然可以，酒是陳的好，但一定要保證密封性好，如果密封不好， 細菌也會去喝的。並還會繁衍後代。
5樓：匿名使用者
開過的紅酒要水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。
相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在1－2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。
少數大牌的紅酒要等十年以上為好。 通常的習慣，紅酒是不長時間放在冰箱裡的，這種「突變的行為」會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。
香檳酒可以在開啟前在冰箱裡放幾小時。
6樓：米湯
建議你用它來燒菜，味道應該不錯。。。
7樓：匿名使用者
酒放的時間月長月好啊！
紅酒開瓶之後能儲存多久？時間長了會不會變質
如果是常溫儲存的話，開瓶之後的紅酒一般只能儲存3到4天，具體時間要根據酒的品質 單寧含量等各項指標決定。超過5天，基本上可以斷定酒已經氧化變酸，不宜飲用，時間再增加的話，就會變質了。開瓶之後的紅酒，如果懂得一些儲存技巧，是可以延長儲存時間的，具體建議有 最好是使用真空塞封口。用真空塞將瓶內空氣抽盡，...
紅酒放了二十年還能喝嗎
不能，紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分 99 的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2 10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。紅酒是葡萄酒的一種叫法。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年 波爾多頂級酒莊的不...
紅酒開封后可以儲存多久，一瓶紅酒開啟後喝不完還可以存放麼？大概可以存放多久？？
紅酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2 3星期。白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒...