1樓：匿名使用者
法國麵包比較有代表意義的首推法國長棍麵包bagutte了，只用麵粉酵母鹽糖和一點內點的奶粉容，烤出來之後外皮鬆脆，裡面很軟，佐餐或是做三明治都是上選。外皮很脆的關鍵是要用蒸汽烤箱，沒有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿噴壺在麵糰的表面均勻的噴上一層細小的水霧。法國比較有特色的還有一種叫brioche的麵包，中文真是不知道該怎麼叫，非常鬆軟，是早餐的必備佳品，另外也是鵝肝醬的**拍檔。
義大利的麵包種類更是紛繁多樣，不過比較為人們所熟知的還是foccacia和ciabatta了，前一種可以叫橄欖油迷迭香麵包，顧名思義，橄欖油和迷迭香肯定是不能少的了，這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香，這是一種香草，通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥，很多香水也有用。至於ciabatta，本來的意思是拖鞋，估計是指這種麵包扁扁平平的吧，呵呵，我本人是不太喜歡吃這種麵包，感覺不甜不鹹的，義大利人把他從中間切開，加上點火腿就是一個很好的三文治了。
2樓：愛鋼筋水泥
硬不是法國人的長棍麵包的特性、表皮脆、裡面軟才是長棍麵包的特性、至於你說的硬可能是放的時間太長、或者烤的時間太長
為什麼國家那麼近，德國人那麼嚴謹而法國人就那麼懶散
人種不一樣啊，還有就是國家形成初期的制度原因，德國主要是由日耳曼民族組成，日耳曼民族以不屈聞名，在羅馬帝國時期，日耳曼人就是抵抗最為激烈的地區，羅馬帝國從未真正意義上的征服日耳曼人，而德國是在普魯士王國的基礎上建立的，普魯士王國 於原三大騎士團中的條頓騎士團，條頓騎士團在三大騎士團中就以組織嚴密著稱...
現在的法國人多講英語還是法語法國人講英文還是法文？
法語。法國人對自己的國家和語言感到很驕傲的，法語有它的嚴謹，美麗和尊貴，雖然很大一部分法國人會說英語，但是他們平時生活中還是說法語的，我們老師說，如果你到法國去，用英語和人家交談，說不定人家會瞧不起你的。當然是法語了！這就像中國的少數民族自治區一樣，平常生活中講本民族語言要比講普通話的時候多。咱們自...
法國不同人的不同稱呼，法國人用什麼稱呼他的戀人？
你應該先懂得愛的含義！每個人的愛都不同！不能一味的去追求別人心目中的愛！愛是一種發現！我的愛就是用我們彼此的真心去感動對方！用時間去證明！這就是我的愛！法國人用什麼稱呼他的戀人？男人稱呼女人的話是 mon chou 我的捲心菜。其他還有 mon ch ri ma ch rie 親愛的。mon amo...