甘蔗上有紅色的東西是什麼啊

2021-03-11 20:27:42 字數 912 閱讀 8133

1樓:tao濤

一般的情況下是甘蔗中間是不會有紅色的。其中可能是因為氧化發應,專甘蔗如果變紅,變酸

屬就不能吃了,有黴菌(黃麴黴素)有致肝癌的作用。

兩種引起甘蔗變紅的原因

一種情況是甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色,發黴的甘蔗是有毒的,它會致癌,主要導致消化道癌症,如食道癌、肝癌、腸癌。

另一種情況是,甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素,它的皮是紅色的,葉子是綠色的,若在生長時,甘蔗裂了縫,裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。

如果一根甘蔗只有其中一節黴變發紅,那麼只要把壞掉的這一節削掉,不影響其他部分的食用。

2樓:歐雪冷櫃

情況一:

甘蔗在生長dao

過程中發生異常回生長。甘蔗本身含有答色素,它的皮是紅色的,葉子是綠色的,若在生長時,甘蔗裂了縫,裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。

情況二:

甘蔗長黴菌變質了。如果甘蔗變質了也會變成紅色,發黴的甘蔗是有毒的,它會致癌,主要導致消化道癌症,如食道癌、肝癌、腸癌。這種甘蔗絕對不能吃。

其區別在於生長過程中變紅的甘蔗肉,它肯定是一條很長的紅絲,和外邊的皮有相關的聯絡。而變質的甘蔗切開後,斷面也有紅色,聞之有異味,咬一口帶澀味、酒糟味。如果實在難以區分,就不要吃了,這樣較安全。

3樓:匿名使用者

有紅色東西

bai的甘蔗已du經黴變了,如果你想知zhi道紅黴素是什麼味dao道,還專有你自己的抵抗能力如屬何……你不妨吃吃看!!! 去皮甘蔗在家能放幾天,主要看天氣,像現在陰雨天氣,兩三天就開始黴變了…… 買不去皮的甘蔗,在家放一段時間,你自己觀察甘蔗切口處就知道了……

4樓:匿名使用者

被蟲子咬了 接觸空氣蔗糖被氧化了

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上這種東西是在石頭上面寄生的一種蟲類留下的。看上去有點像是一種卵生的種類,然後會結繭一樣的東西。有點像我們以前養的蠶。他在成長的過程當中未結繭,然後變成飛蛾,這個剪了流下來落在石頭上面了,有點像這個東西。你可以嘗試觸碰一下這個白色的圓點,他是不是有可以鬆動的地方?如果有鬆動的空間的地方,他就是從那留...