1樓：匿名使用者
做餐飲一定要有特色，你要麼走大眾化路線，一定要便宜、實惠、味道好，要麼做一些人家沒有的東西，就這樣了。
2樓：匿名使用者
做餐飲行業的生意不好 就這幾個問題
1 風水不好《就是店鋪的地方不好》這個最重要！
2 就是你店裡的消費水平不和附近地區的消費水平3 那就是裝修問題了
4 服務態度
你好好研究下你的情況
3樓：委鬼山爭
首先是客戶定位要準確，在寫字樓周邊開飯館主要得快速乾淨，居民區周圍就注重量大實惠
然後是服務態度，這個很重要。做餐飲的是服務業~~回頭客才會帶來利潤。細水長流，別總想著做一錘子買賣才有可能賺到錢
4樓：匿名使用者
不是生意不好 是費抄用太襲高 讓房東騙了 我在北京這bai邊專門做餐飲推du
廣的 可是zhicbd那麼大那麼出名
dao 裡邊沒有幾家飯店是賺錢的 什麼川菜 小吃 各種地方菜 料理 都很遭 那個商圈就不合適做餐飲
5樓：匿名使用者
餐飲來店要有自己的特色，做好這源3點，來客很快：
把附近小區的業主**整理一下，可以物業匯出，紙上整理到電腦。
2.扣開上這面個軟的件工具的之後，把號碼匯入進去，把簡訊內容也寫進去，包括你家店址，特色菜。發7秒到，收到會來找店的。
我想問一下，我做餐飲的，生意不好怎麼辦
6樓：大小不住
如果新開的餐館生意不好你短期內想讓生意要轉很難。但是隻要細心分析，有耐心，有恆心，生意就會慢慢好起來。這需要冷靜的分析。
我們從下面幾個方面來**影響生意好壞的原因，要細心找出飯店生意不好的原因：主要從隔壁或者附近的生意火爆的餐廳入手。先了解你的競爭對手。
瞭解問題從這個幾個方面下手：一是、對手餐廳門面裝修、店面服務員素質、特色菜品、優惠活動、入手。二是要從當地顧客的消費習慣、收入水平、傳統口味接受，定位適當的消費者顧客人群。
三是要從自己店面裝修、外部內部，服務員素質，本地特色菜和後廚的成本控制入手（廚師不高興，想讓老闆不賺錢，少掙錢的方法多的是，老闆要對餐飲後廚有一定的瞭解才行）
7樓：彩雲之南
生意不好，先查詢原因，才能解決問題。先查詢內因。第一，衛生是否合格。
做餐飲的，不光大堂要乾淨，最主要的是，廚房裡更要乾淨。顧客一旦發現廚房裡衛生不達標，以後就再也不來了。第二，質量問題。
廚師做的菜不好吃，徒有虛名，以後也沒人來了。再看外因。第一，地段是否在**較多的地方，偏僻小巷不會有太多的人光顧，除非你的菜做得相當好，名氣和口碑傳出去很遠。
第二，周圍做相同餐館的是否很多，你家餐館是否有特色，有特色，才有競爭力，才能把顧客吸引過來。
當然還有一些其他客觀因素，需要去分析和排除。以上列舉的較為簡單，僅供參考。祝你生意興隆！
8樓：匿名使用者
你是做什麼型別的餐飲店，現在做餐飲很糟心的，做得好不好不是看你多勤奮，而是看你多靈活，得學習對手，學習同行，知道同行好是好在哪方面，是環境，裝修，是菜品是服務還是活的策劃，這樣才能做好餐飲店的
9樓：安安
首先你看下自己的菜品口味有沒有問題，還有服務態度好不好。其次看下店鋪的位置是不是周圍人比較少。
10樓：頭腦風暴是我
做**活動呀
生意不好 是什麼原因 有沒有自己好好想過
是不衛生 還是沒特色 是**貴 還是地段不好
11樓：匿名使用者
生意不好肯定是菜的質量不好。服務再好也不行。菜味大眾不能接受，建議你花大價錢找個好廚師。
12樓：王
那是因為沒有特色，建議學習一項有特色且適合當地消費習慣的品種，並做到物美價廉，就能在市場站穩腳跟。
如果我做事的餐飲店生意不好，我要不要繼續做，還是直接辭職，怎麼辦，給個建議？
13樓：匿名使用者
我有個小店，上了口碑、外賣，**都是隨便拍拍的，生意一直不太好每天的客流也不大，後來和朋友聊天時候，他就推薦了我雲縱的拍攝，拍的很專業而且**合理，**外賣、口碑、店鋪海報什麼的都可以用，很不錯，更新了店面**後，生意一直特別紅火，店內營業額很可觀，最近又更新了很多菜品、店內裝修也換了，打算繼續找雲縱合作，可以試一下
14樓：電子商務**商
你是否應該問問餐飲店的老闆，現在生意不太好，我們店鋪該怎麼辦？你聽聽老闆的意見，對你會有很大的幫助和成長。
15樓：匿名使用者
這個要自己做選擇，不過你可以出來自己幹，餐飲這方面我做了很久了，自主平臺，有什麼問題你可以問我。我再給你建議
剛開始乾的飯店，生意不好怎麼辦？
16樓：東之方
餐飲業門檻很低，現在開餐館的很多，每天都有開張的，也有倒閉的，有虧本的當
然也有更多賺錢的。無論怎樣和其他行業相比，餐飲業的利潤和消費市場都是大的驚人。那麼要想開一家賺錢的餐館，需要怎麼做?
我想最重要的應該是做好市場定位，直接關係到你開的餐館賺不賺錢!
餐飲業務不好，或是一開業業務很好，你應注意認下以幾個方面，重點進行調整檢查，希望對你有所幫助!
第一:開業時可能在內部管理，產品定位，定價上沒有完整而忙目開業，導至服務沒有達標，而產品的定價過高(或者)、產品質量沒有標準，品味及葉道不吸適應周邊的消費群體!
因為剛開業，消費者有一種新鮮的感覺，所以就全部上你那裡消費，但因為你以上原因，沒有調整好，所以消費者去過一回，第二次就不想去了，!重點原因自檢(找原因，調整)
第二:對客戶的管理上下功夫，服務排第一，是否因為剛開始客流量大，而不重視服務，導至消費者心態不穩，認為你們不重視消費者，而導至人慢慢的減少，不來你店消費:針以過一點，從服務上，太態上要進行調整，減少家族式管理，重點是吧檯，對於1-5元左右的情況，應給於消費者一個適合的空間，以增加加回頭客!
第三:瞭解周邊消費群體的收入情況，消費習慣;因為你一開業，消費者好奇而從多來吃，可吃了一次，從味道上，**上沒有吸引力，而減少消費者，慢慢減少!這一點重點對周邊消費者，消費人群進行了解，調查，同時自檢本店經營的產品，是否有特色，**是否在周邊這種消費群體裡有吸引力!
然後針對性的進行調整，我想你的客人人慢慢的增加。因為經營是他們喜歡的產品。
第四:環境與份圍上是否有差異:這一點作為中小餐廳，第一次消費者的新鮮感為重，但消費了一次後，發現你的環境差，衛生質量低下，空氣，佈置亂，因此而導至了消費者不願意去第二次的原因;自查本店的環境衛生，是否乾淨，整潔，空氣是否清鮮，排煙排風是否順利，給消費者的消費心情是否安詳。
等。，如果亂，那就要進行調整，給於消費者自已的消費空間。
第五:老闆的經營理念及宣傳力度;如果你的店沒有讓更多的人知道，那麼周邊的消者不可能每天都到你的店消費，因此要宣傳擴大你店的影響，讓更多的消費者，更遠的消費者瞭解你的店面經營的物色，產品，**，環境等。同時要注意本人的經營理念。
是做事業，長遠利潤，還是斷期目標等。這一點對於店面經營及長遠發展有很重要的意思!
當然還有很多的因素，但因店面位置及經營產品特色不同，可能針對消費群體及周這的營銷方式也不同。
17樓：匿名使用者
對於剛開的飯店，有以下幾點，不知道你在開店之前是否做好第一、選址，選址的好壞可以決定店鋪生死的50%第二、定位，你店鋪的裝修和菜品的定位是否很清晰的在周邊形成對比第三、創新、你的店給消費者最能凸顯的是什麼第四、以上方式如果沒有問題，剩下的就是宣傳，你的店開起來了，別人是否知道你的特色
第五、當你的直接競爭越來越激烈的時候，有沒有後備營銷策略，植入一些新的商業思維，讓同行無法跟你競爭，
第六、以上問題想明白了，可以找我**更多的新的營銷方式
18樓：匿名使用者
我作為一名顧客的角度來說,覺得開飯店最主要的有以下幾點 1.飯菜要可口,這沒什麼好多解釋的 2.服務員態度一定要好,不一定要熱情,但一定要有禮貌,最好規範一下(可以的話服裝最好統一) 3.
環境要好,裝修要乾淨清爽,桌子要及時擦且要擦乾淨,千萬不能一抹了事(很多客人都受不了這點)面積夠的話儘量把桌子擺寬鬆些. 其中第一條最重要,是招攬回頭客的根本所在如果生意做大了記得要開連鎖還有啊,賺了大錢請兄弟我吃頓飯啊,哈哈
餐飲經營猶如殘酷戰爭，有輸家，有贏家。 縱觀天下餐飲，有勝有敗，有輸有贏，贏在**，輸在**，各門各派，意見不一。 第一要點——誠信。
有人說，酒店辦得好，首先菜要好；茶樓辦得好，首先茶要好。這沒錯。但作為第一要點，其他都可以往後靠靠，誠信要擺在頭位。
殺黑 * ，宰新客，捉謎藏，玩貓膩，自作聰明，愚弄顧客，就是其他搞得再好，一時間生意做得再不錯，終將搬起石頭砸自己的腳。 做生意如同做人，講城信，朋友遍天下； 做生意就是做人，無誠信，新老顧客眾叛親離。
餐飲要贏，誠信第一。 第二要點——名氣。 店無名氣，無從談起。
外地新來顧客，不知餐館酒樓哪家優秀，只奔名氣而去；本地老客請酒，曉得以名氣撐臉面，指直名店而邀。 名氣太重要了。沒有名氣競爭想贏，等於沒想。
名氣嘛，可分三類。 1 、老名氣。 店子或該店主打菜品、主打飲品，以歷史悠久而出名，例如北京烤鴨，天津狗不理包子，長沙火宮殿，紹興咸亨酒店 ,......
（其他老店由網友新增），等等。 姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名氣越大。
名氣越大，來客越多。典型的良性迴圈。老店子要愛護自己的名氣，不要隨便丟了；新店子要堅持戰鬥，修煉成百年老店，自然聲名遠揚（不要隨便丟了）。
2 新名氣 新店開張三月鮮。 「中山路開了家新酒點，門面還有點特色，走，到那裡吃一頓看看！」 這就好象男子漢打堆的某某部門的人，聽說來了位新姑娘，都想去瞧一瞧。
新酒店，新環境，新口味，這就是「新」的名氣。新店開張，往往生意紅火，就是新名氣的功勞。 不過要知道，新名氣可是吃青春飯的，青春期一過，就人老珠黃，門可羅雀。
青春期一般不長，三個月左右，保養得好一些的，可堅持半年到一年。無論是酒店，還是茶樓、快餐、咖啡吧，一定要重視新名氣這一瞬時資源，在這一時期理順內部管理，穩住食品質量與服務質量，堅持適時創新，順利度過短暫的新名氣期，逐步往品牌名氣過度（下一節將討論），千萬不能因為剛開業，生意太好，忙不過來，就放鬆管理，不斷出現質量問題，創新也幾乎停止，認為反正生意這麼好 , 沒關係。如果是這樣，那關係就大著了 , 隨著新名氣能量的快速損耗，幾個月後，店子生意便漸漸清淡，只留下美好的回憶在餐廳徘徊 3 、品牌名氣 這是名氣的高階層次。
店有品牌，好運自來。如果參觀各家餐廳，會發現，品牌店人氣就是旺，非品牌店就差些。 麥當勞、肯德基就不用舉例了。
注意那些茶樓、咖啡吧、西餅屋，品牌店客人是要多些，酒樓也是一樣。 之所以如此，一是到品牌店消費放心，這裡質量***，衛生不用擔心，宰客行為不會發生，所以大家選品牌店；二是到品牌店消費有面子，請領導人給領導人面子，請女朋友給女朋友面子，大家都有面子，所以人們選擇品牌店。有些人認為，什麼品牌，那是大店子的事，中小店子沒有必要搞品牌——花那錢！
錯。大店子要品牌，中小店子同樣要重視品牌。如果品牌有利於做大做強，為什麼要放棄呢？
還沒有建立品牌的，快行動起來，開展創品牌活動，樹立自己有生命力的強大品牌，以巍然屹立於餐飲業界。 已經樹立了品牌的企業，要珍惜、維護好自己的品牌 第三要點——錢商與事商的較好結合。 一個人能說會道，能把死的說活了，但開店子不一定賺錢。
一個人善於理事，能把事情辦得井井有條，但在營銷方面可能並無天份。 一個人能想出各種賺錢道道，但辦起事來，不是這裡出問題，就是那裡一片混亂，到頭來什麼錢也沒賺到。 因此，要最後賺到錢，必須是幾種有利因素的結合。
所謂錢商，是指有賺錢的天份，包括靈感、思想、觀念、主意，有很強的賺錢的愛好，有一天到晚不斷琢磨賺錢道道的堅強意志。 所謂事商，是指具有善於處理各種複雜事項的天份，包括髮現問題的敏感能力、把複雜事物條理化的能力，實際處理問題的協調能力，處亂不驚的堅定意志。 企業或門店要想在經營中獲利，這兩商不能少。
我是做餐飲行業的，想給自己的公司設計logo
可以自己先畫個草圖之類的，再用專業的設計工具設計下。或者直接用設計軟體的上的模板，再新增些文字之類的。碩思logo設計師可以建立專業的logo，提供了很多精心設計的模板和豐富的資源。新增你需要的文字，選擇字型 式樣和色彩。logo設計的設計要求是非常高的，作為一個企業的標識，logo無時不刻都發揮著...
健康證是每年都要辦的嗎，請問餐飲行業健康證是否每年要辦還是年檢
是。健康證的有效期是一年的，超過一年則失效，健康證的費用包括兩方面，一部分是體檢費用，一部分是理論知識培訓內容，還有10元錢的制卡費用。全國健康證的 基本上應該是統一的。所有 基本在130元至160元 請問餐飲行業健康證是否每年要辦還是年檢 需要每年辦一次，不存在年檢，因為健康證的有效期只有一年 健...
女生問我今天店裡面忙嘛（我是做餐飲的）怎麼幽默風趣的回覆她
面倒是不忙，你累的夠嗆，總體來時說還是比較忙的，忙著找個老闆娘。我是做餐飲的，有部分客戶反映說量少，該怎麼幽默回覆？作為服務生一定要有端正的服務態度 想不通的時候打打遊戲發洩吧，和客戶對著幹會讓你丟工作的 1.不好意思，我馬上打 罵採購，我就說應該買個盆來盛菜的。2.抱歉，下次您來吃飯我站廚子旁邊盯...