1樓：匿名使用者
綠色的長得像花椰菜似的菜叫西藍花。
一、西藍花的基本介紹
1、西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生 草本植物，原產於 地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含 蛋白質、糖、脂肪、維生素和 胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
2、十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶， 光緒年間傳入中國。
3、西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括 蛋白質、 碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.
5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
二、西藍花的形態特徵
1、形西蘭花形態特徵、生長習性和普通的白花菜（ 甘藍）基本相似，屬 十字花科蕓薹屬甘藍種，1-2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。
緊密群整合花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。
2、葉葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚。葉柄狹長，葉形有闊葉和長 葉兩種。 根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發達。
三、西藍花的分類
1、優秀
早熟品種，花球 蘑菇狀頂端較突出，顏色深綠，單球重350～400克，花球緊實，花蕾細，商品性好，側枝較少，適合早春及秋季栽培。
2、未來
早熟品種，適合密植的直立型品種，花球蘑菇狀，顏色較濃綠，形狀飽滿，商品性好，適合秋季栽培。
3、山水
中熟品種，長勢旺盛、開展度大，單球重約500克，半圓形，花球緊密，蕾細、藍綠色，耐寒性較差，但抗逆性強。
4、綠帶子
中熟品種，單球重約500克，長勢旺，品質好，半圓形，主側花球兼用，肥水多時易空心、高溫多雨易出現滿天星，霜凍易發紫色。
5、聖綠
中晚熟品種，長勢旺，耐寒，單球重約500克，半圓形，細蕾，濃綠，不易空心。
2樓：6悅的雨
目測是新開發雜交種花椰菜……
3樓：飛行的魚缸
很像西蘭花啊 不過顏色不太對呀。。。。。也許是雜交種？。。。。
4樓：匿名使用者
花菜和西藍花很像。但是西藍花是綠色的，花菜是米白色的，很容易分辨。
5樓：九l歌
西蘭花吧 要不就是白花菜
一種蔬菜，綠色，長得像菜花，帶尖的，像海螺似的是什麼
6樓：匿名使用者
是不是這個？中文名字叫"塔花菜", 英文叫 romanesco cauliflower. 是花椰菜的一種
有一種長得像生薑的一種食物，好像叫黃金，請問對人的身體有什麼好處和壞處
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