1樓：半寂蓮燈
3-4代表的應該是3-4只/100g，按照數量級來看，40-50只/1000g，那麼4-5對應的就是4-5只/100g，3-4同理。
而凍生蝦仁分每500克含蝦100～200只、200～400只和400～500只三種規格。
凍蝦中亞硫酸鹽指標的確定參照聯合國糧農組織/世界衛生組織的食品法典委員會標準《速凍蝦產品》的規定；揮發性鹽基氮（vbn）指標的確定參照gb2740－1994《河蝦衛生標準》、gb2741－1994《海蝦衛生標準》中的規定。
而安全性指標的確定參照ny5070－2002《無公害食品水產品中漁藥殘留限量》、ny 5073－2001《無公害食品 水產品中有毒有害物質限量》中的規定。
2樓：以諾yl的老巢
凍蝦的規格一般是公斤計算，40-50表示每公斤有40-50個蝦。數字越小蝦越大，**越貴。3-4的規格表示體長，每隻蝦的長度為3-4cm。
這樣的規定，可以確保蝦的大小數量有質量的保證，是國際上慣用的方法，有利於確保消費者的利益。
擴充套件資料
蝦分為海水蝦和淡水蝦，海水蝦和淡水蝦的區別如下：
1、從**上區分：海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從**上很容易就能區分出來。
2、從身體特徵看：海蝦又叫紅蝦，蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。淡水蝦又叫青蝦，蝦的個頭相對小一點。
3、從蝦的品種看：海蝦有南極紅蝦、褐蝦 、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等； 淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等。
注：我國常見的養殖蝦類有以下幾種
——海水蝦類：中國對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、南美白對蝦、印度對蝦
——淡水蝦類：羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。
3樓：獅子座老
凍的蝦的規格一般是按板算,也就是行內說的冰板蝦,31-40表示每板有31-40個蝦 。
4樓：張天灝
ing to tell me: "home a
5樓：海的女兒女兒
蝦的長度，說明蝦不大，但可能是野生
應該是蝦的長度
凍蝦一般是什麼蝦，盒子上的30/40 40/50 60/70是什麼意思？
6樓：晚夏落飛霜
凍蝦一般是養殖蝦。
盒子上的數字
代表一斤重量的凍蝦的數量，如30/40表示一斤重量的凍蝦大約有30-40只蝦。
數字越**明單隻蝦的個頭越大，**也就越貴。反之，數字越大說明單隻蝦的個頭越小，**也就越便宜。
優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無汙染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。
烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。
挑選新鮮蝦仁的方法
1、沒有異味。
新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已存放太久導致腐爛變質。
2、肉殼緊連。
新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密，用手剝取蝦肉時，蝦肉黏手，需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊，假如出現鬆離現象，則表明蝦不新鮮。
3、驗伸曲力。
新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
7樓：匿名使用者
寧夏一般都是那是那個紅蝦，也不知道他是什麼意思？
凍的蝦仁的規格31-40什麼的表示什麼意思
8樓：群英鬥將
的蝦仁的規格31-40，表示一袋的重量是固定的。
而裡面蝦的數量，限制在31只到40只之間。
31只的個頭會大一些，40只的就會要小一些，其它的重量都是冰塊。
這樣的規定，可以確保蝦的大小有質量的保證，是國際上慣用的方法，有利於確保消費者的利益。
凍生蝦仁規格：
分每500克含蝦100～200只、200～400只和400～500只三種規格。
9樓：真不幹正事
表示的蝦是21-40個一斤。或者是51-60個一斤
數量越小的說明蝦越大！！
10樓：匿名使用者
31-40或51-60是蝦每一公斤裡面的數量~~
11樓：匿名使用者
凍的蝦的規格一般是按板算,也就是行內說的冰板蝦,31-40表示每板有31-40個蝦
12樓：匿名使用者
一袋比如1000g,裡面裝有31只--40只這樣的.同樣1000g/袋，裡面的蝦越少說明蝦越大
13樓：極度卍不爽
一公斤多少個蝦仁，數值越小蝦仁越大，數值越大蝦仁越多。
買蝦的包裝上「40/50」代表什麼？
14樓：艹呵呵哈哈嘿
蝦仁規格40/50是指蝦仁的單個重量為40-50g。
蝦仁中含有20%的蛋白質，且脂肪含量少，清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
日常售賣的蝦仁根據單個重量的不同**不同，蝦仁規格30-50是指蝦仁的單個重量為30-50g。
15樓：度受停擺
每千克蝦的數量是40-50只
16樓：匿名使用者
代表蝦的頭數，40頭50頭一斤，也就是40個蝦一斤
17樓：指尖上的世界
商品**吧.每個產品都有
18樓：匿名使用者
應該表示每斤（500克）40只至50只左右。
19樓：下墨魚
盒裝的，每盒有40/50只吧。
凍蝦一般是什麼蝦啊。一盒盒的那種。盒子上的30/40 40/50 60/70是
20樓：陽城幹部
養殖蝦，30/40就是一斤的個數……
21樓：匿名使用者
不分是不是養殖還是野生，是每公斤蝦的個數，數字越小蝦越大，也就越貴
蝦仁規格30-50是什麼意思
22樓：布拉不拉布拉
蝦仁規格30-50是指蝦仁的單個重量為30-50g。
蝦仁中含有20%的蛋白
質，且脂肪含量少，清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
日常售賣的蝦仁根據單個重量的不同**不同，蝦仁規格30-50是指蝦仁的單個重量為30-50g。
23樓：翻滾吧雲盤
每千克（30-40）只和每千克（50-60）只。數字越小蝦越大，**越貴。
一般正規廠家生產的出口蝦仁，包裝袋上都標有規格，蝦仁的規格一般有50~70、70~100、100~200、200~300等。按國際標準指每磅重量（454克）有多少粒蝦仁的意思。數字越小，蝦仁越大，單位質量越高，**越貴。
24樓：老廟
就是一兩有多少個，說明蝦仁的大小，一兩30的比一兩50個的貴
買蝦30/40，50/60是什麼意思？
25樓：艾倫出牆吧
買的蝦如果標註是「30/40」代表每千克蝦的數量是30-40只，那麼如果
是標註為「50/60」則代表每千克蝦的數量是50-60只。所以買蝦的時候，這個數字越小則蝦越大，自然**上就越貴。
延展閱讀：
適用人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人；中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
忌諱人群：蝦為動風發物，患有**溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等**瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食；體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；大量服用維生素c期間應避免吃蝦。
26樓：百度使用者
這個是說蝦的長度。伸開腿的長度。三十毫米到四十毫米大小的一個盒包裝。五十到六十毫米的一個包裝。是按照尺寸分類的。按照一盒包裝的。越大越好。越貴
27樓：匿名使用者
這個是蝦的品質和大小不同所有標出來的價位不同；有三十一斤，大大四十一斤；還有五十一斤，六十一斤！
28樓：墨滄凌雪
每千克（30-40）只和每千克（50-60）只。數字越小蝦越大，**越貴。
問：盒子上+/-50g什麼意思？
答：盒子裡面的質量誤差在50g左右，最少少50g，最多多50g。
買蝦30/40，50/60什麼意思
29樓：艾倫出牆吧
買的蝦如果標註是「30/40」代表每千克蝦的數量是30-40只，那麼如果是標註為「50/60」則代表每千克蝦的數量是50-60只。所以買蝦的時候，這個數字越小則蝦越大，自然**上就越貴。
延展閱讀：
適用人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人；中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
忌諱人群：蝦為動風發物，患有**溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等**瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食；體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；大量服用維生素c期間應避免吃蝦。
30樓：匿名使用者
每千克（30-40）只和每千克（50-60）只。數字越小蝦越大，**越貴
31樓：匿名使用者
不知道的別瞎給人解答，30-40-50-60-70指的是蝦的個數數量。
32樓：匿名使用者
就是**的意思 沒別的
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