1樓：匿名使用者
這應該是小羊肚菌，羊肚菌的一種。
小羊肚菌的菌蓋圓錐形至近圓錐形，高17-33毫米，寬8-15毫米，凹坑往往長形，淺褐色，稜紋常縱向排列，不規則相互交織，顏色較凹坑淺，柄長15-25毫米，粗5-8毫米，近白色或淺黃色，基部往往膨大，並有凹槽，子囊近圓柱形，有孢子部分約100×16微米，孢子單行排列，橢圓形，18微米×10微米，側絲頂部膨大。
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。
羊肚菌，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於2023年被發現。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。
羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高，因此北美的採摘者會根據山火來採集羊肚菌。
然而，當火災被控制後，在同一個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。
2樓：匿名使用者
這個是羊肚菌，可以食用的，雲尚憬！
3樓：儒雅的香菇哥
這個是羊肚菌，非常名貴的野生食用菌，是可以食用的，羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，其菌蓋部分含有人體所必需的7種氨基酸，甘寒無毒，有益腸胃，化痰理氣等藥效，有「素中之葷」的美稱。
家鄉的美食小雞燉蘑菇作文600字
4樓：王小寶月
家鄉的美食小雞燉蘑菇
記得當初決定寫這個美食部落格的時候，lg就給俺定位了，說是一定要弄回出特答色來，也就是東北口味的特色家鄉菜，既然咱是地地道道的東北人，就不搞那些不倫不類的花樣了。所以開博後一直在弄東北菜，看到有好多博友弄出來的烘焙西點，俺是既羨慕又躍躍欲試，這麼久了一直在買烤箱與不買烤箱當中糾結著，怕只怕我的三分鐘熱血過後家裡又多了一個閒置物件，嗨，看來還得繼續糾結中……
今天繼續我的東北菜之旅——高壓鍋版的小雞燉蘑菇，由於俺是上班族，下班後回家已經很晚，又改不了嘴饞的毛病，所以習慣了高壓鍋，過去總認為用高壓鍋快速把東西弄熟會不好吃，用了幾次以後俺也終結了這個流言
用料：小笨雞一隻、榛蘑、鹽、幹辣椒、花椒、大料、味精、生抽、冰糖、蔥姜。
做法：事先將榛蘑泡好，剪去根部。小笨雞洗淨斬小塊，飛水，高壓鍋放少許油，冰糖小火溶化，放入雞塊煸炒，炒至上色後加少量生抽，下榛蘑，放入所有調料，大火煮開後，加壓力閥小火十五分鐘即可，出鍋後加少許味精調味。
有大神指導這是什麼蘑菇麼？
怎樣鑑別食用蘑菇和有毒的蘑菇？ [烹飪美食]
5樓：匿名使用者
識別毒蘑菇
一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。
二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋**呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。
四看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
五聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
六是測試。在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
七是煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。
八是化學鑑別。取採集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸溼後，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。
蘑菇,肉,海帶怎麼做美食
6樓：熱情記憶
食材主料
瘦肉150克
輔料白蘑菇
10個青菜
5棵油鹽
適量濃寶湯
一盒步驟
1、湯鍋煮沸水，倒下濃湯寶煮化，倒下蘑菇、青菜、瘦肉一起煮至熟，滴幾滴油加鹽調味即可。
7樓：匿名使用者
蘑菇,肉,海帶一起燉著吃
在邢臺九龍峽農家院吃過的美食，是種乾貨泡好以後像是蘑菇，炒肉非常好吃！有人知道是什麼嗎？
8樓：匿名使用者
蘑菇炒肉
材料精瘦肉100克，雞腿菇400克，青紅椒各1個，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三香作料
做法1、瘦肉放冰箱凍兩小時，取出切絲。
2、青紅椒切絲，蔥姜切絲。
3、鍋裡放入油30克燒熱，放入肉絲翻炒幾下，加入蔥姜、雞腿菇繼續翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少許糖，再翻炒幾下即可出鍋。
昆明的幾個花鳥市場，哪一個的觀賞魚最豐富？？？？…
9樓：匿名使用者
1、昆明景星花鳥市場
地點：昆明市景星街
誰知道這是什麼野生菌,誰認識這是什麼野生菌
紅鬼來筆 生態習源性 夏秋季在菜園 屋旁 路邊 bai竹林等地du上成群生長。多生長在腐殖zhi質多的地方。dao 經濟用途 此菌蓋表面粘液腥臭,有認為有毒或懷疑有毒。其實可以食用,洗去菌蓋粘物,煮熟後可以食用,咀嚼酥脆,香嫩,與竹蓀有點相似,不可吃太多,會引起身體發熱,據民間經常食用的人說,有壯陽...
誰知道這是什麼野生菌，誰認識這是什麼野生菌？
你說的叫鬥雞公吧?就是下太陽雨才長的那東東這可是山珍哦,就是野山菌吧 誰知道這是什麼野生菌 紅鬼來筆 生態習源性 夏秋季在菜園 屋旁 路邊 bai竹林等地du上成群生長。多生長在腐殖zhi質多的地方。dao 經濟用途 此菌蓋表面粘液腥臭，有認為有毒或懷疑有毒。其實可以食用，洗去菌蓋粘物，煮熟後可以食...
這種野生菌叫什麼能吃嗎,這種野生菌叫什麼名字,可以吃嗎
這種野生菌有點像有毒的蘑菇,最好不要吃,以防萬一。不知道,不要吃 這個不能吃,那種毒磨菇。看著好像花,但是那個根的話,好像蛇一樣那個根 這種野生菌叫什麼名字,可以吃嗎?牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱,是野生而可以食用的菇菌類,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。主要...