1樓：匿名使用者
這個東西學名叫做黎，我們河南老家這邊叫做灰菜，西北那邊叫做地膚子。
她可以被認為是一種田間的雜草，也可以被當做美味可口的野菜。
反正小時候，我奶奶經常會給我們蒸這種菜，挺好吃的，味道有點像菠菜。
不過網上說，她含有很高質量的草酸，所以食用的話，不要吃太多。
2樓：因緣法
是的。灰灰菜有微毒，吃了有***。農村人也不吃的，如果吃，也要經過多道手續脫毒。
3樓：匿名使用者
吃過了有的人會光過敏，可以吃的，不要吃太多，過猶不及灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性，決定了其一般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。
中文學名
藜拉丁學名
chenopodium album l.
別 稱
灰灰菜，野灰菜，灰蓼頭草，灰藋，灰菜
4樓：匿名使用者
沒壞處的。灰灰菜能預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且進駐賓館、飯店餐桌。
5樓：匿名使用者
灰菜是可以吃的，沒有什麼壞處。
灰灰菜，(學名:chenopodium album linn)又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性，決定了其一般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。
灰灰菜有毒嗎，哪種灰灰菜能吃
6樓：幸爾芙巧樹
民間傳說灰灰菜有毒其實是一種誤解，主要是原因是把曼陀羅幼苗當成了灰灰菜，或過量食用了灰灰菜。
這種灰灰菜才是可以食用的灰灰菜
真正的灰灰菜是沒有毒性，但是曼陀羅幼苗和灰灰菜長得極為相似，如果誤食了曼陀羅幼苗就會導致中毒，這可能就是人民傳說灰灰菜有毒的原因之一吧。
灰灰菜雖然無毒，但卻是一種富含光敏物質的野菜，人們吃了灰灰菜或**接觸到灰灰的汁液後，如果在陽光下曝晒就會導致日光性皮炎。一次食用過多的灰灰菜或連吃一星期，食用者就會出現水腫現象。這些也是人們認為灰灰菜有毒的原因吧。
7樓：愛上戀物好姑娘
灰頭菜最好辨認了，不過得會吃才行。要園葉的，採回來在太陽下晒幾個小時，
在焯水。不然會有個別人輕度水腫的現象。60年捱餓時候全靠野菜活命。
那年頭我十歲，每天的任務就是挖一面袋野菜回家，那時候最好的野菜是『胡綠豆』，山上、壕溝裡有的是。現在看不著幾顆了。對於野菜我最有發言權了。
現在4月份正是挖野菜的時候，我每天都有一點能生吃的野菜，如；刺菜、婆婆丁。苦麻子、苦碟子、曲麻菜、薺薺菜，車軲轆菜等等。春夏吃了去肝火防痢疾治口瘡。
年輕人多學點這方面知識，對未來不可預知的生存變故會有幫助的。
山野菜灰灰菜能吃嗎
8樓：匿名使用者
是東北的灰菜嗎，能吃，但必須用 開水焯過。可拌、可炒，可做湯，但吃過後不能晒太陽，否則會誘發皮炎
農村常見的野灰菜，常吃對身體有哪些好處？
9樓：與晴子浪漫百年
最常見的也會菜，對身體肯定是有好處的，可以增加腸胃的蠕動。
10樓：匿名使用者
聽媽媽說灰菜能吃，就是吃多了拉肚子
11樓：翹楚九姑父
也有壞處，野灰菜是光敏很強的植物，人食用後，應避免光照，易引起皮炎。
12樓：楚楚動人
兒時的回憶，記憶中爺爺奶奶的味道
13樓：匿名使用者
建議不要長吃，更不要多吃。因其會對你的**極其不利，灰菜含有光敏物質，切記切記！
14樓：北山一師
聽家裡的奶奶說，這菜可以預防貧血的，奶奶吃了幾十年了，貧血的症狀都改善了不少，對於一些缺鈣的老年人，可以有保健的功效，還有的說可以防止人體的寄生蟲，促進腸道的蠕動。就是野生的，綠色食品。
15樓：手機使用者
這種野菜不僅口感很好，常吃對身體還有著不少的益處，1、野灰菜可以預防貧血；2、可以促進兒童生長髮育；3、對容易出現缺鈣的中老年人有一定的保健功效；4、可以消除口臭；5、可以防治人體消化道出現寄生蟲。
16樓：王倩
野灰菜又稱灰灰菜，屬於野菜的一種，在農村，灰灰菜常見於房前屋後。以前人們生活比較拮据，為了填飽肚子，經常採食這種野菜，漸漸的人們發現，這種野菜不僅口感很好，常吃對身體還有著不少的益處。
17樓：知23743陡謎
首先，能補充人體所需的一些維生素，而且還是野菜無機無害的，對人體完全不會有任何損傷，而且還大量的纖維素，對腸胃好。
18樓：成亦菡
農村常見的野灰菜常吃對身體有著提高，免疫力的作用，無論是大人或者小孩吃了都不錯。
19樓：辰星
農村常見的野菜就是那種團長在路邊的豬場，雖然說這個茶在別的地方不知道叫不叫這個名字，但是挺好吃的。
20樓：汐
灰灰菜能預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
21樓：以心
農村常見的野灰菜，老年人經常吃的話是可以補充鈣能量的，作用很大，中年人經常吃可以不貧血呀，促進血液迴圈。
22樓：小月有愛
農村常見的野灰菜，常吃的話能夠預防貧血，還可以促進兒童的生長髮育，最主要的是對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
23樓：手機使用者
農村常見的野灰菜裡面有一些微量元素可以補充身體需要，常吃對身體健康有著很不錯的效果。
24樓：猴97272何戰
灰菜味甘、苦，有祛溼排毒、清腸通便、清熱瀉火、止癢透疹、止瀉痢、止血、和脾、利水、明目、預防貧血的功效，可以**瘡瘍、腫毒、疥癬、風瘙、風熱感冒、痢疾、腹瀉、齲齒痛、毒蟲咬傷、蟲瘡等疾病。
灰灰菜與哪種有毒野菜相似
25樓：老樹根
灰頭菜最好辨認了，不過得會吃才行。要園葉的，採回來在太陽下晒幾個小時，在焯水。不然會有個別人輕度水腫的現象。
60年捱餓時候全靠野菜活命。那年頭我十歲，每天的任務就是挖一面袋野菜回家，那時候最好的野菜是『胡綠豆』，山上、壕溝裡有的是。現在看不著幾顆了。
對於野菜我最有發言權了。現在4月份正是挖野菜的時候，我每天都有一點能生吃的野菜，如；刺菜、婆婆丁。苦麻子、苦碟子、曲麻菜、薺薺菜，車軲轆菜等等。
春夏吃了去肝火防痢疾治口瘡。年輕人多學點這方面知識，對未來不可預知的生存變故會有幫助的。
灰灰菜能吃嗎有何營養
26樓：牛霞吧
灰灰菜是野菜，可以吃。它含有多種維生素及鐵，同時也是健康的綠色蔬菜
鮮灰菜可以吃嗎?有毒嗎？
27樓：西川雲夢
灰菜的功效與作用：
灰菜富含蛋白質、多種維生素及鉀、鈣、磷等微量元素，還含有稀有的促脫皮甾酮、鞣質成份，具有抗癌、清熱、**等功效，並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。經沸水焯後炒食，也可醃漬來吃，是我國出口的主要野菜品種之一。
灰菜的主要功效：
風熱感冒，痢疾，腹瀉，齲齒痛；外用治**瘙癢，麻疹不透。用量50~100克。外用適量煎湯洗患處或搗爛蒸熱用布包，外用滾胸背手足心，以透疹。
幼苗飼牲畜，亦可做野菜食用。種子可榨油。
注意：服用本品後，在強烈日光下照射，可引起日光性皮炎。
28樓：匿名使用者
灰菜燙一下，拌一下，很不錯。沒有毒性。
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