1樓：匿名使用者
因為檸檬酸有溫和爽快的酸味 會讓人感到清爽
2樓：湛藍月下
用於香料或作為飲料的酸化劑
3樓：匿名使用者
我i噢微分哈師大快點哈是空間彷彿很大考四六級
在家庭中自制汽水要加入檸檬酸,目的是....
4樓：匿名使用者
加入檸檬酸的目的?
用於香料或作為飲料的酸化劑
飲用時,會有大量氣泡冒出,原因?
溶解的大量co2析出。co2由小蘇打產生
會打嗝又是什麼原因?
由於體溫高於汽水溫度，溫度高co2溶解度降低，喝下汽水在體內會產生大量co2，打嗝是將產生的co2排出。
5樓：匿名使用者
加檸檬酸是為了增加飲料的酸度，從而增加口感。
冒泡是小蘇打（nahco3)是酸性溶液中產生co2（hco3-+h-=h2o+co2）。
喝進氣泡當然會打嗝了。
在家庭中自制汽水時加檸檬酸的目的是什麼？
6樓：詹塵那文翰
一是可以和加的鹼產生二氧化碳
二是可是增加檸檬味道
因為檸檬酸有檸檬的味道
平時喝的雪碧就是加檸檬酸
在汽水中加檸檬酸的目的是什麼？
7樓：藍精靈
人們在制汽水時常用小蘇打（碳酸氫鈉）和檸檬酸配製，當把小蘇打與檸檬酸混溶於水中後它們之間發生反應，生成二氧化碳氣體，而瓶子已塞緊，二氧化碳被迫呆在水中，當瓶塞開啟後，外面壓力小了，二氧化碳氣體便從水中逸出，可以見到氣泡翻騰，人們喝進汽水後，胃中溫度高，胃又來不及吸收二氧化碳，於是便從口中排出，這樣帶走熱量，使人覺得清涼。
8樓：匿名使用者
把小蘇打與檸檬酸混溶於水中後它們之間發生反應，生成二氧化碳氣體，而瓶子已塞緊，二氧化碳被迫呆在水中，當瓶塞開啟後，外面壓力小了，二氧化碳氣體便從水中逸出，可以見到氣泡翻騰，人們喝進汽水後，胃中溫度高，胃又來不及吸收二氧化碳，於是便從口中排出，這樣帶走熱量，使人覺得清涼。
製作汽水的材料中，檸檬酸能用醋代替麼
自制汽水沒有檸檬酸，可以代替的方法
9樓：匿名使用者
理論上應該可行，但是反應生成的碳酸鈉味道微澀影響口感，其次碳酸氫鈉完全分解溫度會在100攝氏度以上，加入的碳酸氫鈉不一定會完全分解，二氧化碳的量什麼的也是個問題。
然而我是並沒有做過檸檬汽水，但我覺得果酸應該是可行的。你可以去購買一些果酸含量較高的水果榨汁加入汽水中，應該是可以，但我也沒有試過。
其實在**什麼的**上面是有檸檬酸賣的~
不求採納，只求能幫到你。
10樓：匿名使用者
用醋酸好了，就是高濃度的白醋，應該也可以
自制檸檬酸汽水比例
11樓：豌豆貓耳朵
自制檸檬酸汽水的比例為檸檬和白糖1：1，蘇打水可以準備1到兩聽。其他配料可隨意，下面介紹做法：
準備材料：蘇打水 water1聽、檸檬 lemon4個、薄荷葉 mint leaf5片、香草莢 vanilla2根、糖sugar4勺
製作步驟：
1、香草莢刮下香草籽，薄荷葉和迷迭香洗淨，檸檬少許切片留做最後放入汽水中
2、檸檬洗淨切半後擠出檸檬汁
3、把檸檬和檸檬汁混合放在一個大的容器裡，加入糖，薄荷葉，香草籽和香草莢，迷迭香
4、倒入蘇打水，攪拌均勻後常溫下靜置30分鐘
5、把液體過濾倒出到密封容器裡後放入冰箱冷卻儲存
6、飲用時加入一片檸檬，即可
12樓：匿名使用者
我的朋友開冷飲的，我幫您諮詢了一下。
比如做一瓶可口可樂瓶大小1，5升的汽水，您加一勺小蘇打，一勺檸檬酸，4勺白糖就行。
這是比例，制多至少按比例調配就行了。
13樓：匿名使用者
其他都行，別忘了放蘇打水和糖，
自制汽水原料是加檸檬酸還是檸檬酸鈉，瞭解的幫忙答下，兩者有沒區別
14樓：捕捉一念
自制汽水中檸檬酸的作用是：
1.汽水中一定要有二氧化碳氣體,檸檬酸是製取二氧化碳的一種原料（它與蘇打或小蘇打反應就可以製得二氧化碳氣體了）
2.檸檬酸的水溶液口味是酸的,它是自制汽水中的酸味調節劑
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