1樓：匿名使用者
中文名稱： 鱟
外文名稱： limulus
別稱： 三刺鱟、兩公婆、海怪、馬蹄蟹、鱟魚、中國鱟、王蟹、六月鱟
門： 節肢動物門(arthropoda)
綱： 肢口綱(merostomata)
目： 劍尾目(xiphosura)
科： 鱟科(limulidae)
屬： 鱟屬(tachypleus)
分佈區域： 棲息於20-60米水深的砂質底淺海區，喜潛砂穴居。
最古老的甲殼動物——鱟（hòu） 又俗稱：爬上灶、夫妻魚、鴛鴦魚，東方鱟。
分類節肢動物門(arthropoda)—肢口綱(merostomata)—劍尾目(xiphosura)—鱟科(limulidae)—鱟屬(tachypleus) 鱟的身體分為以關節相連的3部分：寬闊馬蹄形的頭胸部，小得多的分節的腹部和一根長而尖的尾劍(尾節)。頭胸部上表面光滑，隆起，側面有一對複眼，中脊前端有一對能感受紫外線的單眼。
頭胸部的腹面有6對附肢：第一對稱為螯肢，專門用以捕捉蠕蟲、薄殼的軟體動物和其他獵物；其他5對附肢圍繞於口周圍，其功能為步行和進食(步足)，每個步足的基節內側有長刺，用以剝離食物並將其滾入口中。最後一對步足基節後面有一對退化的附肢，稱為脣瓣。
食物進入磨胃(砂囊)後被磨碎。體內有一個大型的器官，稱為肝胰腺，可將消化酶分泌入長形的胃腸內。主要的排洩器官為一對長形的基節腺，開口於第4對步足的基部。
頭胸部的神經節癒合成環狀，圍繞食道。生殖腺多分支，分佈於體內大部分割槽域。頭胸部附肢之後有一個橫行的板狀片(厴)，覆蓋著書鰓。
書鰓有節奏的拍動並激起水流，以進行呼吸。雖然鱟可以背朝下拍動鰓片以推進身體游泳，但通常將身體彎成弓形，鑽入泥中，然後用尾劍和最後一對步足推動身體前進。 鱟有四隻眼睛。
頭胸甲前端有0.5毫米的兩隻小眼睛，小眼睛對紫外光最敏感，說明這對眼睛只用來感知亮度。在鱟的頭胸甲兩側有一對大複眼，每隻眼睛是由若干個小眼睛組成。
人們發現鱟的複眼有一種側抑制現象，也就是能使物體的影象更加清晰，這一原理被應用於電視和雷達系統中，提高了電視成像的清晰度和雷達的顯示靈敏度。為此，這種億萬年默默無聞的古老動物一躍而成為近代仿生學中一顆引人矚目的「明星」。 鱟形似蟹，身體呈青褐色或暗褐色，包被硬質甲殼。
身體由頭胸部、腹部和劍尾三部分組成。頭胸部和腹部均向背面隆起，前面較圓厚，往後趨向扁平，後面延長在劍尾，沿腹部外緣並排著側緣棘，構成鱟的特殊體形。鱟雌雄異體。
以及呈長紡錘形，位於頭胸部背甲心區下面的圍心腔內；心臟的背面和側面在8對心孔。暗褐色的鱟，長得像瓢一樣。頭胸部上頂著一個寬闊的背甲，背凸腹凹，如馬蹄形。
它有兩對眼睛，一對複眼生在頭胸甲兩側，一對單眼長於背部前端。頭胸部的腹面不分節，有六對附肢，一般如鉗狀，只有第六對像耙子一樣，用來挖土；成年雄體的第二對末端是彎鉤狀的，以便結尾時抱住雌體。鱟有一個很長很鋒利的尾劍，是用來防衛的**。
從拇指大小到成年要15年，雌鱟要蛻殼18次，雄性19次。
鱟的身體分為以關節相連的3部分：寬闊馬蹄形的頭胸部，小得多的分節的腹部和一根長而尖的尾劍(尾節)。頭胸部上表面光滑，隆起，側面有一對複眼，中脊前端有一對能感受紫外線的單眼。
頭胸部的腹面有6對附肢：第一對稱為螯肢，專門用以捕捉蠕蟲、薄殼的軟體動物和其他獵物；其他5對附肢圍繞於口周圍，其功能為步行和進食(步足)，每個步足的基節內側有長刺，用以剝離食物並將其滾入口中。最後一對步足基節後面有一對退化的附肢，稱為脣瓣。
食物進入磨胃(砂囊)後被磨碎。體內有一個大型的器官，稱為肝胰腺，可將消化酶分泌入長形的胃腸內。主要的排洩器官為一對長形的基節腺，開口於第4對步足的基部。
頭胸部的神經節癒合成環狀，圍繞食道。生殖腺多分支，分佈於體內大部分割槽域。頭胸部附肢之後有一個橫行的板狀片(厴)，覆蓋著書鰓。
書鰓有節奏的拍動並激起水流，以進行呼吸。雖然鱟可以背朝下拍動鰓片以推進身體游泳，但通常將身體彎成弓形，鑽入泥中，然後用尾劍和最後一對步足推動身體前進。
鱟有四隻眼睛。頭胸甲前端有0.5毫米的兩隻小眼睛， 小眼睛對紫外光最敏感，說明這對眼睛只用來感知亮度。
在鱟的頭胸甲兩側有一對大複眼，每隻眼睛是由若干個小眼睛組成。人們發現鱟的複眼有一種側抑制現象，也就是能使物體的影象更加清晰，這一原理被應用於電視和雷達系統中，提高了電視成像的清晰度和雷達的顯示靈敏度。為此，這種億萬年默默無聞的古老動物一躍而成為近代仿生學中一顆引人矚目的「明星」。
鱟形似蟹，身體呈青褐色或暗褐 色，包被硬質甲殼。身體由頭胸部、腹部和劍尾三部分組成。頭胸部和腹部均向背面隆起，前面較圓厚，往後趨向扁平，後面延長在劍尾，沿腹部外緣並排著側緣棘，構成鱟的特殊體形。
鱟雌雄異體。以及呈長紡錘形，位於頭胸部背甲心區下面的圍心腔內；心臟的背面和側面在8對心孔。暗褐色的鱟，長得像瓢一樣。
頭胸部上頂著一個寬闊的背甲，背凸腹凹，如馬蹄形。它有兩對眼睛，一對複眼生在頭胸甲兩側，一對單眼長於背部前端。頭胸部的腹面不分節，有六對附肢，一般如鉗狀，只有第六對像耙子一樣，用來挖土；成年雄體的第二對末端是彎鉤狀的，以便結尾時抱住雌體。
鱟有一個很長很鋒利的尾劍，是用來防衛的**。
[編輯本段]生物學特性：
為暖水性的底棲節肢動物，棲息於20－60米水深的砂質底淺海區，喜潛砂穴居，只露出劍尾。食性廣，以動物為主，經常以底棲和埋木本的小型甲殼動物、小型軟體動物、環節動物、星蟲、海豆芽等為食，有時也吃一些有機碎屑。中國鱟在中國福建沿海從4月下旬至8月底均可繁殖。
自立夏至處暑進入產卵盛期。大潮時多數雄鱟抱住雌鱟成對爬到砂灘上挖穴產卵。福州平潭每到農曆六月,就有大量的鱟爬上岸,當地有民諺稱:
六月鱟,爬上灶.
春、夏兩季，通常於日落後，在大潮的沙灘上產卵。每個雌鱟由一個或多個雄鱟伴隨，在沙上挖一系列淺坑，每個坑中產卵200＆＃8764;300粒，然後雄鱟用**將卵覆蓋。一般產卵地點正好在高潮線下。
數週後幼體從卵中孵出，約長5公釐(0.2吋)，以貯存的卵黃為營養**。第二幼體期的個體已有一條短小的尾節，以小型動物為食，在泥灘中越冬。
第三幼體期的個體形似微小的成體。幼體經蛻皮進入下一個幼體期，此時表皮圍繞頭胸部邊緣裂開，然後脫落。每次蛻皮體長即增加約25％。
到9＆＃8764;12歲時約蛻皮16次達到性成熟。成體以海生蠕蟲為食，身上常覆以各種帶殼的生物。
每當春夏季鱟的繁殖季節，雌雄一旦結為夫妻，便形影不離，肥大的雌鱟常馱著瘦小的丈夫蹣跚而行。此時捉到一隻鱟，提起來便是一對，故鱟享「海底鴛鴦」之美稱。
美洲鱟分佈於墨西哥灣沿尤卡坦半島到美國的緬因州沿岸；南方鱟，分佈於印度、越南、新加坡、印度尼西亞。圓尾鱟，分佈於印度、孟加拉。泰國、印度尼西亞。
中國廣西欽洲、海南儋州、臨高、澄邁、海口地區沿海也有分佈。
鱟的血液中含有銅離子，它的血液是藍色的。這種藍色血液的提取物——「鱟試劑」，可以準確、快速地檢測人體內部組織是否因細菌感染而致病；在製藥和食品工業中，可用它對毒素汙染進行監測。科學家也使用鱟血研究癌症.
但是,對鱟抽血後,它們就被放生.
此外，鱟的肉、卵均可食用。其殼、尾、卵、肉和血均可入藥。
鱟在數億年前出現並能夠繁衍不衰，一方面是鱟自身的繁殖能力較強，另一方面因鱟肉的口感較差，而且食用後容易發生機體過敏和中毒性休克等，由於鱟具有的特殊生理毒理性質,一直以來極少被人們捕殺。然而近些年來，因有些人還沒有真正認識到吃鱟對身體健康的危害性，一些小商販在其經濟利益的驅動下，在進行盲目炒作和蓄意誤導，致使這種古生物鱟資源遭到嚴重破壞。這種濫捕濫殺東方鱟和對食用者生命安危於不顧的行為，應當引起人們的重視。
根據世界各國醫學界的研究表明，食用鱟對身體健康和生命安全存在著極大的危害：
1、鱟肉內含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質，吃鱟可引發**過敏性斑疹、紅腫和搔癢，嚴重時導致過敏性休克或致死性毒性反應，中毒的死亡率較高。這種現象早在2023年《中國海洋藥物雜誌》第三期，由廣西海洋研究所樑廣耀等人報道的「廣西沿海鱟類毒性調查初報」情況相一致。
2、鱟的肉質含有大量內環醯胺嘌呤類化學物質。根據現代醫學研究表明：嘌呤類物質在體內代謝不完全或蓄積時，是導致痛風疾病發生髮展的重要原因。
3、鱟血液顏色呈藍色，是因為鱟血漿的主要成分是血藍蛋白，每1ml血藍蛋白含重金屬有機銅(cu2+)在0.28~0.31mg（鱟脫離水面時間長短差異）。
按每隻(雄、雌性)鱟平均體重比值計算，成年鱟的血漿及肉質中含這種銅自質(cu2+)分別在 600~1300mg。據醫學研究表明：這種重金屬(cu2+)進入人體後隨血液迴圈主要蓄積在肝和腎臟，對肝、腎功能不全者,可加速肝細胞壞死或肝硬化的發生發展和引發腎功能衰竭氨中毒等併發症。
此外，這種 (cu2+)質還可引發人體造血機能障礙和影響幼兒神經系統的正常發育等。 也許會有一些人認為自己也曾吃過鱟，怎麼就沒有發生過敏性反應呢？這是因為每個人的體質存在個體差異的原因。
雖然在吃鱟時未發生過敏性反應，但鱟血液和鱟肉中含有對人體健康有害的化學物質是不容置疑的，當這些化學物質在人體內蓄積或代謝不完全時，必定會對人體健康造成傷害。
因此，為了有效的保護和合理利用鱟資源，確保自然界生態平衡,充分體現鱟資源的社會價值,請各級go-vern-ment和廣大群眾高度重視保護鱟資源的真實意義。同時，為了您的身體健康，請您停止吃鱟
【**】肢口綱劍尾目鱟科動物鱟tachypleus tridentatus leach，以尾狀刺及其腹內鱟珠入藥。洗淨晒乾。
【性味歸經】
鱟尾炭：鹹，溫。
鱟珠：澀，涼。
【功能主治】
鱟尾炭：止血。用於肺結核咯血，胃出血；外用治外傷出血。
鱟珠：清熱解毒。用於咽喉痛。
【用法用量】
鱟尾炭：1～2錢；外用適量。
鱟珠：1～2分，水沖服。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
中國禁殺「生物活化石」——鱟
北海市山口鎮漁民阿海有一身徒手入海捉鱟的本領，但現在卻無法施展了——中國go-vern-ment最近採取嚴厲措施制止濫捕濫殺有「生物活化石」之稱的中國鱟。
上個月以來，執法部門在北海查獲了不法分子捕捉的上萬支活中國鱟，同時查獲了近三噸死鱟。「對任何形式的中國鱟經營行為，將不再審批發證。」北海市漁政部門負責人說。
廣西漁政部門最近在檢查中發現，濫捕濫殺這種珍貴動物的現象在沿海地區非常嚴重。中國鱟的數量正在急劇減少。
鱟是一種海洋節肢動物，出現在古代泥盆紀，4億年來形態不改，因此被稱為「生物活化石」。鱟主要產於中國北部灣和墨西哥灣，分別被稱為「中國鱟」和「美洲鱟」。由於受到海洋環境汙染的威脅，鱟在日本等國沿海正在消失。
但這種動物面臨的真正危險卻來自不法之徒。
中國毒理學會生物毒素專業委員會主任舒雨雁說：「血液呈藍色的鱟在醫學研究中有獨特作用。用鱟血製成試劑，再滴入注射液，若試劑立即凝固或變色，就說明注射液內含有使人發熱、休克甚至死亡的細菌內毒素。
」鱟試劑可廣泛用於注射液、放射性藥品、疫苗及其他生物製品、各種液體、食品和奶製品等的內毒素檢測和定量。
近年來，一些不法分子看中了鱟的這種獨特作用，便大肆到北部灣畔**收購中國鱟。他們將鱟血抽光，最後又把鱟肉送到餐館，讓一些食客大啖其肉。漁民阿海說，以前當地海灘上的鱟數不勝數，但由於大量濫捕濫殺，如今已不容易看見了。
「漁民們已經意識到捕殺中國鱟是非法的，在海上捕到中國鱟，都要自覺放生。」據介紹，一隻鱟要15年時間才能成年，醫學工作者在採鱟血時非常注意保護生態平衡，因為一隻鱟被抽掉1/3或2/3的血仍能存活。「對沿海鱟資源進行分段開發利用，完全可以讓鱟輪流獻血，生生不息。
」北海市漁政部門最近拆除了沿海的48處漁箔，為中國鱟游到海灘產卵創造條件。由於北海水質好，無汙染，特別適合中國鱟生存，有關部門正在籌劃建立一箇中國鱟保護區。
在美國、日本成功研製出鱟試劑後，中國的一些科研單位對鱟進行大量研究，廈門大學和廈門醫藥研究所鱟研室（廈門鱟試劑廠前身）上海水產學院等對鱟的生物學特性及人工飼養等方面進行深入研究，並發表了相關論著，為中國鱟試劑的生產奠定基礎。廈門醫藥研究所吳偉洪先生（現廈門鱟試劑廠廠長）在大量研究的基礎上先後出版了四冊《鱟與鱟試劑**文彙編》，推動了中國鱟試劑的推廣使用。因成功研製出鱟試劑，人民畫報2023年第12期還對其進行專訪。
吳偉洪先生2023年原著的科教電影《藍色的血液》在第12屆西柏林綠色農業電影節上獲金穗獎。
目前僅有美國、日本、英國、德國等少數國家能進行商品生產，而這些國家都以海上捕鱟制試劑，因連續數年捕殺成鱟，已感資源衰退。廈門大學等單位曾對鱟進行人工飼養。但因採血次數多飼養時間超過一年的鱟，出現明顯貧血等現象。
鱟每年冬季會游回深海冬眠，因此鱟人工養殖難度還很大。鱟因環境影響，數量不斷減少，廣東、廣西、福建等省已將其列入二級保護動物，我國臺灣金門、澎湖及香港等也設立了鱟保護區。但是仍有不少不法分子亂捕濫殺鱟，另有部分甲殼素廠家大肆低價收購小鱟用來製造甲殼素也是造成鱟數量減少的重要原因。
國外文獻表明至少有11種遷徙鳥類及部分魚類以鱟卵為主要食物，因此鱟也是生態鏈的重要組成部分。如果鱟數量減少，將對生態造成一定影響。部分生物學家及鱟試劑廠家等已向國家建議設立鱟保護區及立法保護鱟。
如果你發現了鱟,請保護它.
[編輯本段]食療價值
鱟科動物東方鱟的肉。鱟，又稱中國鱟、鱟魚、兩公婆。分佈於我國浙江舟山、福建和廣東沿海。獲得後，洗淨鮮用。食用時去甲殼、尾及膽。
[效能]味辛、鹹，性平。能涼血解毒，明目。
[用途]用於痔瘡腫痛、出血，膿泡瘡，白內障。
[用法]煮食，入菜餚。
[附方]
鱟肉煮豬肝：鱟肉200g，豬肝250g。加水適量煮熟，調以油鹽。食肉和肝，飲湯。隨意服食。
鱟肉與豬肝配食，可增強補肝明目的作用。用於白內障或肝虛目昏。
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