1樓：布銘
如果只是家庭烘焙，那手動打蛋器就可以了大概100之內
但是想要專業的，大量製作烘焙，或者土豪朋友可以選擇臺式大概3000-5000吧（kitchen aid）
家用電動打蛋器哪種好用，有經驗的請賜教~
2樓：匿名使用者
坐式的肯定好，也要貴一些。
手持的相對累一些，畢竟你要提著。坐式的有個缺點是不容易打到角落裡。
手持的也並不存在打不起來的問題。
自己家裡用的話建議手持就可以了。
品牌推薦aca的手持打蛋器，aca就一個型號的打蛋器，從**上買，不到100元。
另外，高檔的有健伍的，家用感覺太貴了。
便宜的話就是網上用的最多的祁和的，60元左右，不過在網上看過別人對那個東西的拆解圖，質量不算很好，不建議買。
還是推薦aca的。
另外，如果家裡有可調速的電鑽，可以直接用電鑽帶個手動攪拌器來打，我就是這麼搞的，不過需要自己注意安全，要固定牢固。
3樓：快廚房_雲盤
如何挑選一臺心儀的打蛋器，以我現有的兩臺為例，所得經驗，傾囊相授。
新手提問：家庭做烘焙用，用電動打蛋器什麼樣子的好
4樓：匿名使用者
手提電動打蛋器目前市面上多為180w-300w的功率，建議選擇250-300w左右的為宜。功率太小的話，不易打發東西，產品也容易燒掉。另外非常重要的一點是它所配的打蛋網和攪拌勾。
為健康起見，建議購買不鏽鋼材質的。至於牌子，好像都差不多.打蛋器一定要***的的，差的會燒機子的，如果壞了不是還得花錢再買。
東莞唯意家打蛋器質量還可以，我上個月購買了，如果不願在電動打蛋器上投入太多錢，
5樓：匿名使用者
不用破殼的打蛋器，不知你是否用過。俗稱小木瓜**雞蛋打蛋器。煮出來的雞蛋就變成土豪金了，家裡有小寶寶不愛吃煮雞蛋黃的問題，再也不是問題了。
這個打蛋器外型與傳完全不一樣，看起就像是檯燈。哈哈
我對烘焙感興趣是初學者，手動打蛋器和電動打蛋器 哪一種比較好？不想要花幾十塊錢買一個電動打蛋器，覺 10
6樓：初夏
電動打蛋器和手動打蛋器是不同用途的。這兩樣都在烘焙中必不可缺。電動打蛋器到後來做蛋糕就經常需要，手動打蛋器在做一些小甜點和基礎步驟中需要。可以慢慢地新增，總會用到的。
7樓：葉高超葉思怡
幾百塊算什麼，真是的我一個打蛋器就1800
打蛋器如何選擇，哪一種比較好？
8樓：迎雪花開
打蛋器種類
手動打蛋器
手動打蛋器常見的為不鏽鋼材質，用於打發奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。是製作西點時，必不可少的烘焙工具之一。
手動打蛋器主要用於打蛋，打發奶油以及攪拌材料。以鐵條較密，較硬者為佳。建議大家買個***的，因為這個工具在烘培中最為常用。
電動打蛋器速度較快，製作蛋糕攪拌麵糊時容易讓面起筋，所以最好還是要用手動打蛋器來攪拌麵糊。如果你沒有電動打蛋器，只要有手動打蛋器一樣可以做出完美的西點。只是要付出強大的體力勞動。
電動打蛋器
電動打蛋器又分為手提電動打蛋器和座式帶桶電動打蛋器，下面分別簡單介紹下：
a：手提電動打蛋器
這種打蛋器市面上多為180w-300w的功率，建議選擇250-300w左右的為宜。功率太小的話，不易打發東西，產品也容易燒掉。另外非常重要的一點是它所配的打蛋網和攪拌勾。
為健康起見，建議購買不鏽鋼材質的。市場上大多數實際為電鍍的打蛋網，在使用過程中塗層容易脫落。如果對這個介意的話，一定要在購買前確認清楚。
b：座式帶桶電動打蛋器
這種其實就是在手提款的基礎上加個底座，上面放個可旋轉的攪拌桶，這樣即方便又省力。一般帶桶的打蛋器能夠和麵的話價效比就比較高，如小熊底座式打蛋器，可以打蛋也可以和麵。打蛋的時候可以分離開來，變成手提電動打蛋器。
一般為300-500w功率。購買這類打蛋器時，建議不要選擇過於便宜的機型。一般來說**在150-300元左右。
注意的事項：使用電動打蛋器時，一定要注意保養！不要讓機器長時間連續工作，一般讓機器連續工作3-10分休息一次，具體視您所購買的機器質量如何決定！[2]
使用保養
1、請遵照產品說明書使用。再好的產品，也不要長時間連續使用，延長電機壽命。平常注意使用，可延長產品壽命。
2、黃油一定要放軟一點切小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把你的機器特別是蛋甩給毀掉!
3、打麵粉時請用螺旋狀打蛋頭，但我並不建議親們使用祈和打蛋器來打麵糰。因為麵糰溼，有粘性，打蛋器轉起來很費勁，就會導致摩擦生熱，電機滾燙。所以，如果你不想因為打發麵糰而毀掉一個機器，還是請謹慎使用此功能吧。
9樓：達美媛厚雨
製作西點，打蛋器必不可少。但面對市場上繁多的打蛋器，打蛋器什麼牌子好？應該怎樣挑選呢？帶著這些問題們來看下打蛋器的選購方法。方法/步驟
11、手動打蛋器：手動打蛋器主要用於打蛋、打發黃油、攪拌材料。
一般做餅乾和派皮打發黃油時會用手動打蛋器進行打發工作，攪拌食材的時候也會用它，建議製作蛋糕攪拌麵糊時最好使用手動打蛋器，用電動的容易讓面起筋，影響口感。
2、電動打蛋器：一般市面上的電動打蛋器都會有4-5個檔位，主要用於打發蛋白，打發鮮奶油時使用。比較省時，省力。
3電動打蛋器的**也就五十多塊錢，建議大家買正規品牌全國聯保的。
現在市面上還有帶桶的打蛋器，也好好用，它的好處就是不必再一手拿著盆一手拿著打蛋器來打發蛋清，也不會再聽到打蛋器與不鏽鋼盆碰撞所發出的咯楞咯楞的聲響了。打飯蛋白或者奶油得時候也不必停下來加糖，還是挺方便的。
4當然用手動手動打蛋器也可以打發蛋白和鮮奶油，不過要付出很多的體力，尤其是打發蛋白，想**和鍛鍊手臂的朋友可以試試.5打蛋機的使用注意事項有：1.必須有保護接地。
2.打蛋機裝置工作時，保持機器工作平穩，不可整機在晃動下工作。
3.在擦洗時，不可以用水沖洗裝置。
4.打蛋機裝置工作時，不可超量攪拌。
5.如用扇攪拌餡料時，請用5檔以下工作攪拌。一個親戚用的是祁和，比較好的價位在2000左右。
買哪種電動手提式打蛋器好
10樓：匿名使用者
8個雞蛋不算多，打蛋器***不好還要看他的電機，與蛋接觸的不鏽鋼材料，密封效能。
如電機差的話，打個15分鐘發熱，燒電機，這樣的便宜的打蛋器是不合格的。東菱有款"東菱hm-876"在**上88.2元，京東99元，拍拍89元，有檔位調節功能0-5檔，250w功率家用已經足夠了。
其它便宜點的「祈和」是後面做起來的，花樣比較多。供君選擇，謝謝！
家裡的打蛋器沒用幾次壞了，有在烘焙玩家買的嗎，***不好
11樓：boboz的海角
很正常啊，所謂一分錢一分貨嘛，一般來說越便宜的質量越不好，我的都是在烘焙玩家買的，現在用了半年多了，一直在用呢，剛在他那買了蔓越莓餅乾原料，下午做餅乾。
如果從網上買家用做蛋糕用的電動打蛋器，是電池的好還是插電的好呢？
12樓：最愛
建議用插電的。
插電的動力應該偏強一些，畢竟打發一次蛋清，尤其是雞蛋多一些時，需要打蛋器運作的更長時間。
13樓：匿名使用者
我家的 是插電的，插電的不為充電煩惱，功率更大，有個接線板哪哪都不怕。
充電的可以自由拿著到處用，長時間操作會遇到頻繁充電，就會讓你中斷操作，還得自己動手，一般人也不會再買備用充電電池
14樓：我也是年糕
個人感覺使用電池的比較好，插電的受電源插座的限制，電池的可以隨意在任何地方使用。
15樓：南昌歐米奇西點西學院
插電的功率會大些，電量也很穩定，電池的功率小,沒勁，所以建議插電的
16樓：藺子峰
只是在家使用就是插電的好，如果有室外移動性的使用要求就是充電的好
17樓：歐米奇何老師
一般都是用插電的，功率穩定一些，只用一會兒所以即插即用就可以了
18樓：思味緹美味學院
電動打蛋器最好是買插電的，電池的其實不是很好用，現在一般都是用插電的比較多，方便快捷。
19樓：洛笠
插電的。電池的太費電，而且要頻繁充電。時間久了，電池的效能就下降了。
20樓：匿名使用者
插電的功率會大些，電量也很穩定，電池的功率小沒勁，希望能幫到你採納答案
21樓：正義的星際王
當然是插電的了，用電池的小家電照明類發音類的還行，動力性的不合適，用一會就沒電了
22樓：匿名使用者
家用的肯定是要插電的了，功率大還有電可以使用
23樓：匿名使用者
打蛋器如果使用不多建議使用電池的，如果多的話還是電動的好一些
24樓：安全護航
如果使用的地方取電方便，當然用插電的好。
25樓：匿名使用者
插電的好些，電池的有時候電壓可能會不太穩定，而且功率比較小。
26樓：遙逸雨
推薦電池的。電池的方便隨手拿放，不用考慮電源插排等困擾。而且電線會影響桌子物品的擺放。要是經常使用買可以充電電池的就可以，也可以買用5號電池之類的。
希望可以幫助到你
27樓：北京西林布克網路科技
插電的吧，省的老是換電池。。
28樓：
我覺得電池的要好，畢竟在廚房有線的話不易清理！
29樓：匿名使用者
充電的好，方便。不用的時候還可以充電。
30樓：瘋猴滾滾
插電的，我覺得，換電池太麻煩，電量還不穩，反正我用的插電的
31樓：panda橋
有usb充電的話比較好
剛買了烤箱,發現烤東西需要配備的工具或食材太多,請問,哪些是必須買的,哪些是可以省或用別的東西代替的呢?
32樓：匿名使用者
做蛋糕、披薩用的：
手提電動打蛋器（做蛋糕用來打蛋液，打奶油）廚房稱（最好買電子稱比較精確）
軟刮板（用來刮盆上德麵漿，橡皮刮子）
油布（不怕烤，鋪在烤盤或考網上很好清洗，不要油紙，油布可以重複用，烤紙只能用一次）
抹刀（把漿液抹平做出來漂亮）
鋸齒切刀（切蛋糕用）
篩網一個（面要過篩用）
錫紙一卷
羊毛刷一把
不鏽鋼盆小的中的各一個（要深一些的）
擀麵杖一個
切面刀一把
不鏽鋼烤針20根
隔熱手套兩隻
模具類：
八寸方盤（做蛋糕，烤匹薩用）
小蛋糕模12個
蛋塔模12個
土司盒一個（要帶蓋的那種，做長麵包用）
慕斯蛋糕小模3個
另外常準備的原料有：
高筋麵粉（做麵包用）
低筋麵粉（做蛋糕用）
自發粉（作匹薩用）
耐糖的安琪酵母（如果不是耐糖的，做出來味道會差）黃油（無鹽的）
奶油（用金鑽的好打發）
乳酪（馬蘇裡拉乳酪做匹薩能拉長絲）
細糖面（就是面糖）
麵包改良劑（會使麵包鬆軟)
奶香粉塔塔粉
吉士粉香草粉
匹薩草溴粉（做油條桃酥用）
酥油（做酥皮點心）
馬琪林（人造黃油，做蛋塔用）
做烤雞用的：
烤盤、烤架、刷油用的刷子
僅供參考吧。有的可以不用
33樓：坐牢3年
我在澳洲學的西餐，現在在澳洲當廚師。跟你交流一下。
中國廚房裡多的是灶頭，很多菜都是炒。而西餐裡，很多的東西則依賴於烤箱。
西餐講烤餅乾，蛋糕阿，用bake這個詞。烤肉，則用roast這個詞。廣東話裡則用焗這個字，把生蠔加上乳酪，一烤，廣東的食單裡就是 焗生蠔。
既然你說要家用，也是要烤這些東西：
蛋糕麵點類：
蛋糕，派，麵包，匹薩，餅乾等。
肉類：雞鴨魚牛羊
蔬菜：土豆，茄子，紅薯，蘿蔔，等等。
烤 的特點是，剛進入，就不管了，到了時間拿出來就好了。
所以，你說工具，其實更多的是準備階段的工具。
直接在烤箱裡應用的，就是烤盤，錫紙。
現在分開說
蛋糕類，無論是做匹薩，餅乾，蛋糕等等，這些食物往往需要把東西融合到一起，說的簡單點，就是要，和麵，揉麵。蛋糕類也往往都需要，麵粉，麵包粉，雞蛋，黃油。把麵粉，黃油等原料，粘在一切，融合在一起的媒介，是雞蛋。
所以必須要有個攪拌器，大容積的食物處理器，或者打蛋器。手動打蛋器也行，但是你手攪20分鐘的活，胳膊痠痛，機器5分鐘就辦了。
你攪均勻了，倒入烤盤，放入烤箱烤就好了，用不著其他東西。
不同形狀容積的烤盤也是需要的，很淺的，你可以烤個肉，要是烤蛋糕，你就需要個有高度的，而且烤過程中，蛋糕也會自「發」，有深度的烤盤是需要的。市場上有各種不沾的模具，你可以買，可以烤出不同形狀的蛋糕。
蔬菜類，放在烤盤裡，放在錫紙上，或者用錫紙包起來，都行。你說，中國人烤紅薯，也沒用什麼複雜的工具。
烤肉，也是放烤盤，或者錫紙。
所以，我的歸納是：
錫紙，烤盤（模具），攪拌器，打蛋器。
但是其他網友寫的我也同意，只是家用就比較繁瑣。
比如篩子，篩網，如果烤蛋糕，篩面肯定要，但是這些更是準備階段的器具。
比如鋸齒切刀，多少人家裡有呢？切個蛋糕，菜刀水果刀也就能辦了。
自用的多少功率的電動打蛋器合適,家用電動打蛋器多少功率合適
這樣看你一次打蛋量。如果是家內用百瓦左右就可以了。家用電動打蛋器多少功率合適?家用電動bai打蛋器一般150 200w。打蛋器常du見的為不鏽鋼材質zhi,用於打發奶dao油 蛋白等。有不同尺專寸的,按需求選擇屬需要的大小。主要用於打蛋,打發奶油以及攪拌材料。以鐵條較密,較硬者為佳。是製作西點時,必...
我想買個佛珠手鍊，有什麼好的嗎，我想買個佛珠手鍊，有什麼好的推薦嗎？
我覺得戴沉香 檀香的手串都很不錯，提神醒腦，你可以看一 灣日昶升的沉香檀香，批發網上有店鋪的 佛珠手鍊有什麼好處 安神，精心，去心浮氣躁 佛珠手鍊戴什麼材質好？準備買一串了,求告訴啊 小葉紫檀佛珠手鍊就很好的啊，我瞭解到它具有非常高的收藏價值呢。好的小葉紫檀在紫禪閣就可以看到，他們是老字號了，支援驗...
我想問下關於機械鍵盤軸的問題！我想買個機械鍵盤，按鍵需要用力的那種，不要那種手指一放好像就把鍵按
從壓力克數指數來看，青軸 茶軸 黑軸 白軸，從上文機械軸的介紹中可以通過壓力克數指數更直接的看到這一點，所以在按鍵感覺上，茶軸和青軸鍵盤最輕鬆，而黑軸鍵盤按鍵需要的力度就是變大，而白軸會更大。所以不是那種敲鍵盤門外都聽得見的話，黑軸和茶軸就夠了。我想買個機械鍵盤，鍵盤按鍵需要用力，不要那種很軟很軟的...