1樓：昊涙
1、西安涼皮
西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱「羊羹」，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
3、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣味湯是西安回族人民的清真小吃。配料包括牛肉、捲心菜、胡蘿蔔、豆類、土豆以及輔料如澱粉、胡椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉湯、蔥姜等。它的特點是湯汁濃香，麻辣可口。
4、岐山臊子面
岐山臊子面可以用9個字概括總結「酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、勁、光」。麵條細長，厚度均勻，臊子味鮮美，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老少皆宜。
5、葫蘆雞
葫蘆雞是西安的傳統菜餚，始於唐代。它的顏色是金黃色的，皮是又嫩又嫩的，氣味是醇厚的。富含人體所需的蛋白質和飽和脂肪酸。
傳統的葫蘆雞選用西安城南三爻村的「倭倭」雞。這種雞飼養一年，淨重約一公斤，肉新鮮嫩。
2樓：秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃
3樓：匿名使用者
一、肉夾饃
肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香
二、涼皮
涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、
三、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
四、肉丸胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃過岐山哨子面的地方有很多，我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門（西安交通大學正對面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好！
六、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
七、紅紅酸菜炒米
據說自從「紅紅」家招牌掛起，一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡，不見了蹤影。誇張了吧？沒有，真的沒有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
biángbiáng面（漢語拼音：biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。
九、蕎麵餄洛
蕎麵餄餎是漢族民間傳統麵食小吃，作為中國北方最常見的麵食吃法之一。由於其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區頗為時尚。
十、甑糕
甑（zèng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、銅製、鐵製等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
4樓：鬱晚竹琴黛
說實話還很真沒什麼，非要說的話，也就羊肉泡饃好吃，其他都什麼餅啊什麼的，沒意思。記住，不要去回民街，環境衛生各方面都不太好。注意身體、。
5樓：貫煙桂子
1.柿麵糊塌
2.貴妃餅
3.胡麻餅
4.薺菜春捲
5.蜂蜜涼粽子
6.太后餅
7.鹹饊子
8.莊裡閤兒餅
絕對原創求採納
6樓：匿名使用者
很多，泡沫、湯包、蕎麵餄餎、涼皮、肉夾饃、biangbiang面 、肉丸胡辣湯、 漿水魚魚 、臘牛羊肉、粉湯羊血、.鍋貼等；
實話說吧，羊肉泡饃老孫家和同盛祥都是騙外地人的，泡饃要吃老米家和坊上人的，
葫蘆頭要數誠敬和與春發芽；
回民街裡肉丸胡辣湯大皮院比較正宗、還有定家小酥肉、索家滷汁涼粉、黃桂柿餅、黃桂稠酒、湯包、穆薩砂鍋等；
大車家巷有葫蘆頭和biangbiang面
還可以到東新街夜市去品味包子和燴菜
下面推薦一些去處，你可以光臨：
糊辣湯（大皮院阿里餐廳 著名伊品香糊辣湯隔壁）
水盆羊肉----老白家（北廣濟街內）、老李家（方新村路東農行南邊）
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----裡木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭---骨頭莊（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）
火鍋----竹園 （和平路）
牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面莊」
高新路北段「一諾面莊」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
火鍋-----小天鵝（南二環）
牛肉麵----一分利（鼓樓）
沙鍋----穆薩 （大皮院 ）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔滷汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕（20元）
東門〔渭南時晨包子〕
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃一回，味道地道
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到案板街
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
北廣濟街的泡饃是老米家
7樓：匿名使用者
西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風情，品嚐西安的風味小吃是遊西安的一大樂事，無論是一直被西安人鍾愛的羊肉泡饃，還是名揚海內外的「西安餃子宴」，都帶有鮮明的地方特色。此外還有梆梆面、柿麵糊塌、涼皮、炒粉魚、鍋盔、千層油酥餅等特色小吃。
在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了，此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、陝西太子樓御膳館****、西關牛羊肉泡饃館、春發生泡饃館等也久有盛名。
首創「西安餃子宴」的是西安餐飲行業中唯一的國家二級企業——西安解放路餃子館，此外，天津餃子館、德髮長餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色。
在西安品嚐小吃除可在南稍門、東新街的夜市外，還可以去鼓樓後的小吃街，街道兩邊都是古色古香的仿古建築，各種知名的西安小吃應有盡有。
特色餐館
老孫家： 東關正街西段
春發生： 南院門20號
同盛祥： 鐘鼓樓廣場
樊記臘汁肉： 竹笆市45號
德髮長： 鐘鼓樓廣場西大街3號
解放路餃子館： 解放路隴海酒店一層
賈三灌湯包子店： 西羊市西段121號
三原老黃家西安分店： 文藝路建設西街副16號
想請教各位西安的朋友, 這上說得差不多吧？嘿嘿
8樓：摩羯精靈
1、羊肉小籠包
2、胡辣湯
3、肉夾饃、擀麵皮、煎餅子 、羊肉泡饃等
1、西安是中國四大古都之一，聯合國科教文組織2023年確定的「世界歷史名城」，美媒評選的世界十大古都之一。地處關中平原中部，北瀕渭河，南依秦嶺，八水潤長安。下轄11區2縣，總面積10108平方公里，2023年建成區面積548.
6平方公里。擁有西鹹新區、陝西自貿區、西安港等經濟工業高地。
2、西安旅遊景點很多，包括秦始皇陵及兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長安城大明宮遺址、漢長安城未央宮遺址、興教寺塔。另有西安城牆、鐘鼓樓、華清池、終南山、大唐芙蓉園、陝西歷史博物館、西安碑林等。
3、西安也是國家重要的科教中心，擁有西安交通大學、西北工業大學、西安電子科技大學等7所「雙一流」建設高校。
9樓：韓淽
羊肉湯泡饃，牛肉胡辣湯，岐山臊子面，西安涼皮，西安肉夾饃，米線?
去西安一定不能錯過的當地小吃有哪些？
10樓：陳筱燁
西安是大家非常熟悉的一個城市，這個城市擁有著悠久的歷史，這個城市還擁有著眾多的美食。西安人做東西非常的好吃，西安的美食相當的多，不少人出去旅遊的時候都會考慮來西安，在這個城市你不光能夠感受到濃厚的歷史文化，還能夠欣賞到那讓人垂涎三尺的美食。
西安的肉夾饃相當的有名，肉夾饃這個名字聽起來有點俗，但是在各個大街小巷中，它的位置卻是不可撼動的，這種美食製作起來非常複雜，吃的時候一定要趁熱，中間的餡味道特別的好，表面的饃饃吃起來脆脆的，肉汁和饃饃融合在一起，一口咬上去，吃起來肉香十足，我覺得肉夾饃特別像中國式的漢堡，但是卻比漢堡更好吃，而且也比漢堡更營養，畢竟肉夾饃不是油炸食品。
西安的羊肉泡饃也特別的好吃，吃的時候一般會把饃饃掰成小塊小塊的，羊湯喝起來非常香，饃饃泡在羊湯裡，配著粉絲和黑木耳一起吃，實在是太好吃了。西安的麵條也特別的好吃，有一種面叫做褲帶面，麵條的形狀比較寬，麵條一般是用手工製作的。做好的麵條裡面調料比較多，用筷子輕輕一拌，夾一筷子放進嘴巴，香味特別濃郁。
一碗褲帶面的分量其實不是特別多，我覺得它算是一種小吃，這種面吃起來特別的過癮，辣辣的，麻麻的，女生吃一碗絕對吃不飽，男生要吃兩三碗才能吃飽。
11樓：啦啦啦北覓
1、老孫家羊肉
泡饃西安是羊肉泡饃之都,其中以老孫家羊肉泡饃最為有名，百餘年來，經過幾代老孫家人的精心打造，使其贏得了「天下第一碗」的美譽。老孫家羊肉泡饃選料精，製作細，營養全，尤其是煮肉熬激發時獨特的十六味精選調料的用法 ，使得「料重味濃」，獨樹一幟，百年不衰。
將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。「食客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時，以時出色，出形，出味，出香」，這是老孫家廚師心頭和手頭的祕訣。也就是憑此，老孫家的羊肉泡饃曾先後獲得國家「金鼎獎」、「國際名小吃」等榮譽。
2、德髮長餃子宴
德髮長餃子館始建於2023年，是目前國內**品種最多、規模最大、檔次最高、特色最突出的餃子與精品菜餚的專營店。德髮長餃子宴具有「一餃一形態，百餃百餡百味」的顯著特點。採用蒸、煮、煎、炸、烙等多種現代烹調技藝，製作出六大香型多種口味的餃子。
在造型上綜合了捏塑、雕塑、組合、點綴等技藝，使花、鳥、魚、蟲千姿百態，每一款餃子造型技藝都與現代藝術巧妙地結合在一起。由於餃子宴配餐豐富科學，給賓客一種「一餐餃子宴，嚐遍天下鮮」的感受，被國內外賓客譽為「千古風味」。
3、春發生葫蘆頭
春發生的葫蘆頭泡饃歷史悠遠與長安的盛唐文化息息相關，也有一個與葫蘆頭這個名字相關的另一個傳說版本。唐時醫藥學家孫思邈在長安一家專賣豬大腸的小店裡吃雜碎，吃後覺得腥味大、油膩多，於是孫思邈告之竅門，並留樂藥葫蘆供店家調味。
此後雜碎一改舊味，香氣四溢，每天顧客盈門。「春發生」葫蘆頭泡饃館，已改為「春發生」飯店，品種發展到海味葫蘆頭、魷魚葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭、時鮮葫蘆頭、特製葫蘆頭、雙寶葫蘆頭、沙鍋葫蘆頭、火鍋葫蘆頭等，形成了一套葫蘆頭系列品種。
西安的特色小吃有哪些
1.牛羊肉泡饃 2.葫蘆頭泡饃 3.粉湯羊血 4.辣子蒜羊血 5.水盆羊肉 6.羊雜碎 7.臘汁肉夾饃 8.臘羊肉 9.籠籠肉 10.粉蒸肉 11.粉蒸羊肉 12.酸湯水餃 13.寶釧薺菜餃 14.太后火鍋餃 15.餛飩 16.辣子疙瘩 17.秦鎮米皮 18.漢中麵皮 19.麻醬涼皮 20.岐山擀麵...
西安婚慶一條街在什麼地方，條街在哪，西安小吃一條街具體在什麼地方
首先，恭喜你了！我不太清楚，但是婚慶和鮮花什麼的分不開吧，我記得在火車站附近的某一城牆周圍，全是鮮花店，主要是批發，不知道是不是你要找的呢？希望可以幫到你！沒聽說過什麼婚慶一條街。不過案板街那婚紗店和婚慶公司比較多，你可以去看下 條街在哪，西安小吃一條街具體在什麼地方 西安有兩大民間小吃集散地，一個...
西安最好吃的特色小吃有哪些西安十大美食名吃有哪些？
到西安必吃的十大小吃 1 自制酸梅粉 酸梅粉是從傳統飲料 酸梅湯引發而來，在民間有 清宮 酸梅粉 異寶 之美譽，是以中藥酸梅 山楂經熬煮取汁，糖桂花等各種輔料精製而成的固體飲料，由於內含烏梅，因此有生津止渴，消暑降溫，健脾開胃，防火提神之功效。2 泡饃 說起西安的小吃，首先想到的就是泡饃，泡饃分牛羊...