1樓:愛龍龍1314蕾蕾
一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器,小型可家用。榨汁機是早在2023年由諾蔓·沃克博士(dr. norman walker )發明。
這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名於世,被譽之活性果汁機之父。在此基礎上,後來設計師們改進出不同款式的榨汁機,比如skg榨汁機、九陽榨汁機以及飛利浦榨汁機等。
攪拌器:
使液體、氣體介質強迫對流並均勻混合的器件。 攪拌器的型別、尺寸及轉速,對攪拌功率在總體流動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來,渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利,而旋槳式攪拌器對總體流動有利。
對於同一型別的攪拌器來說,在功率消耗相同的條件下,大直徑、低轉速的攪拌器,功率主要消耗於總體流動,有利於巨集觀混合。小直徑、高轉速的攪拌器,功率主要消耗於湍流脈動,有利於微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關的複雜問題,至今只能通過逐級經驗放大,根據取得的放大判據,外推至工業規模。
碎冰機:
又稱刨冰機,是用於冷飲店製造冰飲的裝置,碎冰機和刨冰機作用是相似的,刨冰機只能把大塊冰刨成冰茬,做冰粥、刨冰時用的;碎冰機責則是可以做成小碎冰,用於可樂,冷飲,冰沙等飲品裡,是冷飲店的必備裝置之一。
2樓:風驟起
榨汁機:不同的水果榨汁機型別不一樣,你說的應該是類似於攪拌機款式也就是能夠打碎水果的。那麼三者的區別主要在刀頭和容器的硬度。
能打冰的最硬,只能攪拌的相對就差一些,太硬的東西不能打。骨類放進去的話,你直接聯絡維修售後吧。。。。。。
容器可拆卸是基本設計,這種的會比固定不可拆離的款式好清洗,但是放回去時要注意和底部的齒咬合緊密,否則有可能打斷齒,也是維修的命。
3樓:資訊阿
1、只榨汁水果蔬菜榨汁2、榨汁、水果蔬菜榨汁、硬的豆類(用水泡4小時)3、刨冰、骨類打碎
(用水泡1小時後清洗)
4樓:一隻最懶的貓
現在好的榨汁機品牌也就九陽和飛利浦,飛利浦一般來說**貴一些,家庭用,兩三百的九陽榨汁機就夠用了。
5樓:匿名使用者
買不鏽鋼易清洗的,很好用,九陽的。
6樓:匿名使用者
不鏽鋼易清洗的,很好用,九陽的.我用過好用
7樓:牢藉麥爾
沙冰機是用來將冰塊刨製成雪花狀碎冰之裝置,用沙冰機器製作出各種口感、各種不同風味的刨冰食品
攪拌機就是把東西完全融合攪拌在一起
包括渣榨汁機
就是擠出了水份留下渣
刨冰機,用來攪碎冰塊的
奶昔機,雪糕+刨冰一起攪拌
榨汁機能把冰塊攪成冰沙嗎?
8樓:lv晶晶
1、帶有攪拌功能的榨汁
機可以碎小塊的冰。
首先榨汁機指的是單純榨汁用的。通個濾網轉動使渣汁分離,這類的機器不可以打冰。
第二種是通過刀片,把水果與水打成碎片,無渣的。這種可以打冰。
2、最好用刨冰機打碎冰塊。
將冰塊打成細細的片後再放進冰沙機或者攪拌機里加入各種原料製作而成,但近年來隨著機器的改進,大塊的冰也可以直接打成沙。
保養:1、榨完果汁後,將榨汁機與電源斷開,分離杯桶與主機。先把機器簡單清理一下,不要讓機器中的果渣等雜物凝結,這樣會給接下來的清潔帶來一定的麻煩。
2、有條件的可將刀頭拆卸下來,但次數不宜過於頻繁,刀頭處容易纏繞水果及其他食物的纖維或殘渣,應先順著纏繞的方向將殘渣拽出,再用水沖洗。
3、家裡有廢舊的小毛刷或牙刷千萬不要丟棄,它們在清理小地方的時候別具功效,這樣清潔的效果更好。
4、如果刀頭是用來絞肉的話,將剩下的饅頭掰成饅頭渣,放入攪拌機進行攪拌,這樣能夠有效吸附肉末等,清潔起來比較乾淨。
5、外觀的清潔比較簡單,用抹布擦拭即可,切記不能用水沖洗,或者用硬物刮洗,以免造成表面傷害,底座不能浸入水中,以免電機的絕緣部分被破壞。
清理技巧:
1、用榨汁機絞水果是最經常的事,而且榨完水果後,清洗也不容易。
2、這時我們可以將榨汁機刀頭上堵塞的纖維條,按榨汁機繞的方向慢慢抽出,不要太大力!
3、然後進行清洗,其他的部位可以用鋼絲榨汁機球刷洗,但不能太過用力。
9樓:澄文玉文環
專業的做法是:先用碎冰機把冰塊打碎(先打成小塊),再用沙冰機就可以了。你在家自制的話,可先想辦法把冰塊弄碎,再用攪拌機試試。
10樓:匿名使用者
1.首先榨汁機指的是單純榨汁用的
。通個濾網轉動使渣汁分離,這類的機器不可以打冰。
3.第二種是通過刀片,把水果與水打成碎片,無渣的。這種可以打冰。可是效果沒有專業冰沙機好。
我們先來看下兩者區別:打果汁,刀片要鋒利;打冰沙,要鈍刀,通過撞擊來碎冰,利刀會捲刃口。
一般做奶茶店的冰沙,機器都會選用商用的冰沙機,因為一般的很容易壞,
我建議你用瑟諾冰沙機,他們有分專業冰沙機、專業豆漿機(豆漿機就是利刃的打果汁不錯)。
其實用專業冰沙機打果汁效果也不錯,打個比方吧,專門打果汁的機器打一杯果汁一分鐘,專業冰沙機只是多個10s-30s。沒什麼明顯區別。
最重要冰沙機可以打冰沙。果汁刀不行啊
11樓:沈君
網上有那種製冰沙的攪拌棒
請問破壁機和榨汁機的區別是什麼?
12樓:生活達人妙招小妹
從**來看,市面上售賣的產品來看,大多數破壁機的**要遠遠高於豆漿機。
13樓:匿名使用者
1、原理不同
破壁機:就是利用外力將細胞壁打破,將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。
榨汁機:通過榨汁刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁,當啟動榨汁機時,電動刀就會高速運轉,把水果或蔬菜推向刀網,在高速的運轉所產生的離心力作用下,果汁就會穿出刀網流入果汁杯。
2、從功能上來看:
破壁榨汁機功能多樣,但這些功能榨汁機也有,所以,它不具有獨特的優勢。
如果想買一臺多功能的榨汁機,就不需要另外購置料理機。
3、從營養上來看:
破壁料理機有自己獨特的破壁技術,能擊碎食物的細胞壁,把食物研磨得更加細膩,人體易吸收。
相比較榨汁機,營養更加充分,榨汁效率更高。
擴充套件資料
選購引數
一、效能選購參考及主要影響因素
1、看粉碎效果及口感,影響因素及選購標準。
2、6葉304不鏽鋼大刀片,電機負載轉速在16000-30000轉/分鐘,破壁粉碎效果好。加熱型破壁選用大功率加熱、上蓋防溢電極技術,可實現快速加工和安全防溢。
二、安全從產品材質安全和操作的安全性兩個方便考慮
1、電機保護器採用進口森薩塔溫控器,從溫度和電流兩方面隊電機進行保護,可提升電機使用壽命。
2、刀片選擇304不鏽鋼材質,防止生鏽,刀片與刀軸的採用旋鉚固定,永久連線,更可靠。
參考資料
14樓:行而悟
主要的區別在於刀片轉速。
榨汁機:利用高速旋轉的刀片將水果切碎成渣,刀片轉速通常在7000~15000轉/分,**便宜、使用簡單,但是功率小,無法很好地處理質地較硬的食物。如果是纖維比較粗的水果,都很難打的太細膩。
在高速切割水果時產生的高溫會破壞水果的一部分維生素,造成果汁氧化分解,放置幾分鐘後會出現變色分層。
破壁機:工作原理是可以超高速攪打,把食材粉碎成很細小的顆粒,號稱「能瞬間擊破疏果的細胞壁」。刀片轉速通常在45000轉/分以上。
它集合了榨汁機、研磨機、攪拌機等多種機器的功能,能將硬殼、骨頭研碎並融入湯水中。但是**昂貴、工作時噪音非常大。
15樓:薛牧謙
機械原理上沒有區別,就是轉速快一點,刀頭好一點。破壁機就是賣的概念,自己取個好聽的名字,和引力波床墊、量子鞋墊差不多一個概念的。
16樓:風風火火
從功能上來看:破壁技術料理機除了打果汁,打豆漿以外,還可以磨粉,絞肉,刨冰等,但它與榨汁機最大的區別就是打果汁的時候料理機要加一點液體的東西做輔助,如果加工的水果自身含水量較多,那就不必要了,比如:西瓜,葡萄等!
而榨汁機除了榨汁以外,什麼都做不了,它只能榨水果,蔬菜之類的食材。破壁技術料理機可泛指加工一些人們平時比較難處理的一些食物。比如說打豆漿、打肉餡、刨冰、磨乾粉、調配美容**、榨果汁等多種功能。
而其中的破壁技術是指較高的功勞和轉速可以破壞植物細胞壁,大量釋放植物的營養。榨汁機是打磨果汁,通過榨汁刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁,通過一系列的工作,人們就可以喝道鮮榨的果汁。
17樓:
一、從名字上來看:破壁技術料理機可泛指加工一些人們平時比較難處理的一些食物。比如說打豆漿、打肉餡、刨冰、磨乾粉、調配美容**、榨果汁等多種功能。
而其中的破壁技術是指較高的功勞和轉速可以破壞植物細胞壁,大量釋放植物的營養。榨汁機是打磨果汁,通過榨汁刀片的快速運轉將水果快速的打磨成果汁,通過一系列的工作,人們就可以喝道鮮榨的果汁。
二、從功能上來看:破壁技術料理機除了打果汁,打豆漿以外,還可以磨粉,絞肉,刨冰等,但它與榨汁機最大的區別就是打果汁的時候料理機要加一點液體的東西做輔助,如果加工的水果自身含水量較多,那就不必要了,比如:西瓜,葡萄等!
而榨汁機除了榨汁以外,什麼都做不了,它只能榨水果,蔬菜之類的食材。
三、從營養上來看:破壁技術料理機有自己獨特的破壁技術可以將食材打磨的更細膩,而且擊碎植物的細胞壁,充分釋放食材的營養,讓人體更易吸收,而榨汁機並沒有破壁技術的功能。
所以,從整體來看,破壁技術料理機更勝於榨汁機,但是最終要決定到底是哪款好的話,還是要根據個人的需求以及方便程度決定。
18樓:匿名使用者
榨汁機是通過底部的鋸齒刀將食物切碎,之後再將果渣通過高速離心力甩到集渣盒裡面,而果汁就是通過網孔被彙集到出汁口裡,這樣的方式打製的果汁因果渣分離而失去營養。
破壁機是利用外力將細胞壁打破,將食材細胞內營養成分完全釋放的一種多功能養生機,其集合了榨汁機、豆漿機、研磨杯、濃湯機、碎冰機的功能與一體。
破壁機因功率大,速度高,功能豐富,製作的飲品細膩得名,除了打製果汁更細膩更營養,還能做豆漿、米糊、濃湯,藥材湯等細膩滋補的熱飲。
像蘇泊爾的真空極養破壁機,火力功率可達1300w,轉速可達40000轉,有負責的冷杯和熱杯。與榨汁機相比,功能更豐富,口感更細膩醇正,又加上真空技術,打出來的果汁不會氧化,營養保留更完整。
19樓:匿名使用者
細胞壁不是有全透性嗎,這破不破壁沒啥區別,這破壁機就一笑話
刨冰機和碎冰機有什麼不同
20樓:匿名使用者
一、冰塊碎的程度不同
1、刨冰機:是用於冷飲店製造冰飲的裝置,是用來將冰塊刨製成雪花狀碎冰之裝置。
2、碎冰機:是用於冷飲店製造冰飲的裝置,碎冰機和刨冰機作用是相似的,可以做成小碎冰。
二、冰塊用途不同
1、刨冰機:用來製作出各種口感、各種不同風味的刨冰食品。
2、碎冰機:用於可樂,冷飲,冰沙等飲品裡。
三、機器用途不同
1、刨冰機:廣泛應用在餐飲業、冷熱飲店、西餐廳、咖啡店、休閒小吃及賓館等行業。
2、碎冰機:主要應用在冷飲店。
攪拌機與榨汁機區別攪拌機和榨汁機有什麼區別嗎?
榨汁機在榨汁時是不用加水就可以出汁,所以榨汁機是可以榨出原汁的。而攪拌機只是將水果攪碎,也可以說是用刀將水果切碎的,只不過是很碎的那種,並且攪拌機榨果汁必須加水,不然只能是果泥 榨汁機是一種能夠將果蔬快速榨成汁的一種機器,它最早出現在1930年,經由多年發展成為了我們現在見到的榨汁機。攪拌機是一種使...
攪拌機與榨汁機區別???
1.榨汁機的功能很多,不僅可以榨豆漿,還可以榨新鮮果蔬汁,還可以絞肉磨粉。攪拌機雖然也可以榨汁,但比較粗糙,汁渣不分離,有一些攪拌機也可以做到汁渣分離。攪拌機不只是用來榨汁,其主要作用是攪拌,比如做肉餡 磨胡椒粉等,適於榨汁 攪拌 研磨 攪肉 攪豆漿,適合不同食物的使用 2.榨汁機的主要作用就是用來...
想知道榨汁機,,攪拌機,料理機的區別
這個問題就象我們小學的時候學的包含於的問題一樣料理機的功能 包含有榨汁機和攪拌機的功能 攪拌機的功能 包含有榨汁機。但是現在由於產商的設計上問題 就是功能越單一功效越高 效果 明白了嗎 料理機器 包括 磨豆漿,煮豆漿,打肉,打辣椒,榨汁。等等不多說了你看說明書啊 食物料理機通常是指有許多食品加工功能...