朋友送了東星斑魚不知道該怎麼做,有會做的告訴我,在這裡謝謝了

2021-03-24 17:53:01 字數 1299 閱讀 1334

1樓:匿名使用者

1.食材:東星斑

2.香蔥擇洗乾淨,切絲,放入冷水中浸泡一會3.生薑洗淨,去皮,切絲,鋪放在蒸盤

4.東星斑放在薑絲上面,再將薑絲鋪放在魚身上5.放入鍋中,旺火蒸12分鐘

6.時間到,揭蓋,熄火,拿出魚盤

7.倒掉魚盤裡面的水和將薑絲拿掉

8.將蔥絲鋪放在魚身上

9.淋上滾燙的葵花籽油

10.倒入生抽調味,即可上桌享用。

2樓:匿名使用者

這種魚清蒸很鮮甜的,做法可以放點姜,蔥,醬油,油,鹽放鍋裡蒸10-15分鐘就可以。

3樓:匿名使用者

豆醬煎煮東星斑

主 料: 東星斑肉300克、芹菜38克、青蒜38克配 料: 鹽、紅椒、普寧豆醬、魚露、薑絲、生粉、雞蛋白、雞蛋清做 法:

1、芹菜、青蒜洗淨切度;紅椒開邊切絲。2、星斑肉起骨切片加入1/4茶匙鹽、1/2茶匙生粉、雞蛋白少許拌勻。3、燒紅鍋落油250毫升約100度熱,把斑肉泡油七成熟撈起,油倒起。

4、芹菜、青蒜落鍋爆炒再加入薑絲、普寧豆醬1湯匙、雞清湯200毫升、鹽、魚露調味,再加入已泡油的斑肉慢火煮至全熟,再加入紅椒絲便可上碟。

朋友送來一條魚,是被在外面晒乾的那種,很大不知道怎麼吃。如題 謝謝了

4樓:不許說

我也有一條很大的魚,只是我的是新鮮的,太大了,普通冰箱根本放不了。我也準備把它晒乾了,你可以把它分成幾段,一段切小用來油炸,一段用來炒菜

吃了一種魚,**裡黃色那條,不知道是什麼魚,知道的朋友告訴我他的名字,謝謝啦?

5樓:匿名使用者

膽星魚科     uranoscopidae    披肩鰧屬 ichthyoscopus    魚類

下圖為    披肩鰧  ichthyoscopus lebeck ,俗稱 魚滕、山鳥魚鰧

魚頭大,體延長,前端平扁。背鰭1枚,具呼吸瓣,體呈黃橙色,體側上部具有甚多的白色斑點。軀體急遽收縮,幾成三角形,口垂直上位,下頷突出,口裂最大。

背鰭軟條17至20枚,臀鰭軟條16至17枚,體長可達60釐米。

分佈於印度西太平洋區,包括印度尼西亞至日本南部以及中國南海、臺灣海峽、東海南部等海域,屬於近海底層魚類。 多半棲息在海底岩石或石礫較多的海域,屬肉食性,以口腔的皮瓣引誘和補食其他小魚及底棲生物。

其他大部分為      豬齒魚屬     choerodon    魚類

下圖為     藍豬齒魚 choerodon azurio ,俗稱    四齒仔、西齒、簾仔、石佬

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