1樓：雨中愉悅
紅背菜，又名觀音菜、
當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮溼的地方。
葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為「紅背菜」。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。
紅背菜，藥用全草。味辛、甘，性涼。有清熱涼血，解毒消腫的作用。主治咳血，崩漏，外傷出血，痛經，痢疾，瘡瘍腫毒，跌打損傷，潰瘍久不收斂。在四川叫「血皮菜」，有補血功效。
植株葉面呈綠色，略帶紫色，背面紫紅色，屬宿根常綠草本植物，它是集萊用、藥用及觀賞為一體的半栽培種，口感柔嫩細滑，具有特殊的香味，味道可口。
中文學名：紅背菜
界：植物界
科：菊科
屬：三七草屬
種：紅背菜
用途：藥用
2樓：匿名使用者
這個叫：紫背菜（拉丁學名：gynura bicolor (roxb. ex willd.) dc.）
別名：紅鳳菜（臺灣）兩色三七草（海南植物誌），紅菜（臺灣）等。
為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100釐米，葉片上面綠色，下面干時變紫色，兩面**，營養豐富，價值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥汙染。
在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、雲南、江西、四川、臺灣等地農村栽培，可做藥用和菜用。
吃法很多，可生吃，可焯水後涼拌，但個人最喜歡的還是拿它炒豬肝比較好吃。
參考百科
滿意請及時採納就好！
3樓：億不小心
紅菜，是一種紫紅色葉柄的青菜，屬白花菜目，十字花科。紅菜的食用部分稱為紅菜薹，紅菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分。紅菜薹可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。
其色碧中帶紫，其味鮮嫩爽口。
4樓：小毛
普通話就說不來了，本地方言可以說
這是什麼植物，可以做菜吃。叫什麼名字？ 20
5樓：愛作劇的摩口
兒菜學名抱子芥，是十字花科
蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食可清敗火、去油膩，品質細嫩、吃法多樣，是上佳的保健蔬菜。璧山地區種植兒菜已有40年曆史，是璧南片區冬春蔬菜的主栽品種，年種植面積超過2500公頃，產量超過10萬噸，主銷重慶、四川、貴州、廣東等地。
這是什麼植物？叫什麼？據說能降三高，花能做菜吃。
6樓：匿名使用者
石斛（學名：dendrobium nobile lindl），又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。
莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60釐米，粗達1.3釐米。藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。
益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。
石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮豔，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。
具體種不確定。
葉子長的像荷葉一樣，下面帶刺,果實是圓圓的，莖是可以做菜吃，生長在夏季的是什麼植物？
葉子長的像荷葉一樣下面帶刺的,果實是圓圓的帶刺的是什麼植物，莖是可以做菜吃草的，生長在夏季的？
7樓：匿名使用者
沒有**，只能猜，您查查是否：芡實，別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕
8樓：陸露
應該是旱荷吧！荷的種類也不少的呀！！建議你搜搜**看看，不然的話不好做決定的呀！
這種植物叫做什麼名字？花朵可以做菜吃的，清香的
9樓：伍佰
它只是一種藤蔓性植物 不光是花連葉子也可以食用，食其葉像是喝豆腐羹一樣糊糊的 也是一種蔬菜，在上海這叫紫角葉
這是什麼植物，花可以做菜吃，也可以入湯
10樓：白蘭花豔
這是量天尺，仙人掌科植物。
開花好漂亮，叫霸王花
它的果實就是火龍果。
有沒有人知道這是什麼植物，我媽經常拿這個葉子炒菜，特別香，不知道吃了對人體好不好！
11樓：匿名使用者
藿香，一種香料，也是藥材，可以炒菜，不過有些人要過敏
12樓：匿名使用者
藿香，合香、蒼告、山茴香等，屬脣形目，脣形科多年生草本植物，莖直立，高0.5~1.5m，四稜形，粗達7~8mm，葉心狀卵形至長圓狀披針形，花冠淡紫藍色，長約8mm，成熟小堅果卵狀長圓形，長約1.
8mm，寬約1.1mm，花期6~9月，果期9~11月。
13樓：匿名使用者
這個是好東西，在四川叫藿香，可以做魚香茄子，最主要就是做魚的時候要用到，就連冬天葉子掉了，用它的秸稈都有香味，很好聞。
誰知道這是什麼植物，有誰知道這是什麼植物？
老鼠拉冬瓜 老鼠拉冬瓜 學名 melothria indica lour.zehneria indica lour.c.y.wu 屬於藤本植物，中國分佈廣泛，柔弱草質藤本，生於荒地灌木叢 村邊 林邊潮溼地，常纏繞灌木上。老鼠拉冬瓜具有清肝肺熱 祛溼 利小便等功能。中文學名 老鼠拉冬瓜 拉丁學名 me...
有誰知道這是什麼植物嗎，有誰知道這是什麼植物？
柿子樹 開過花，結小果實了 有誰知道這是什麼植物？有誰知道這是什麼植物嗎？中文學名 狹葉黃精 拉丁學名 polygonatum stenophyllum maxim.界植物界 門被子植物門 綱單子葉植物綱 目百合目 亞 目 百合亞目 科百合科 族黃精族 屬黃精屬 狹葉黃精 學名 polygonatu...
誰知道這是什麼植物？叫什麼名字，有誰知道這是什麼植物？叫什麼名字呢？
夜香樹，又叫夜來香 夜香花 夜光花 木本夜來香 夜丁香。內原產美洲熱帶及西印度。葉片容心形，邊緣披有柔毛。每逢夏秋之間，在葉腋間就會綻開一簇簇黃綠色的吊鐘形小花。當月上樹梢時它即飄出陣陣清香，這種香味，卻令蚊子害怕，是驅蚊佳品。夜香樹條細長，夏秋開花，黃綠色花朵傍晚開放，飄出陣陣撲鼻濃香，在南方多用...