1樓：匿名使用者
甜菜，古稱忝菜，屬藜科甜菜屬。甜菜種內又分為野生種和栽培種。甜菜野生種的種類多且分佈廣，分類亦不統一。栽培甜菜有4個變種，分別為葉用甜菜、火焰菜、飼料甜菜和糖用甜菜。
葉用甜菜，俗稱厚皮菜，葉片肥厚，可食用。
火焰菜，俗稱紅甜菜，根和葉為紫紅色，塊根可食用，因此也稱食用甜菜。根類似大蘿蔔，生吃略甜，可作為配菜點綴在涼拌菜中，或作為雕刻菜的原料，顏色非常鮮豔；也可做湯類菜。
如：牛肉紅菜湯。
飼料甜菜，專門作為牲畜飼料的作物，其塊根產量較高，產可達4000～5500公斤。飼料甜菜的塊根含糖率較低，通常僅為5～10度。
糖用甜菜俗稱糖籮卜，塊根的含糖率較高，是製糖工業的主要原料，因此也是甜菜屬中開發利用最為充分的栽培種。
酸菜，這裡指四川酸菜，通常用 芥菜、榨菜的 葉子醃製而成。與甜菜沒有關係。
2樓：惜紫藤
甜菜是東北的特產，就跟甘蔗一樣主要用來製作白糖
3樓：匿名使用者
甜 菜 (sugar beet)
甜菜是二年生草本植物，是我國的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是營養生長，在肥大的根中積累豐富的營養物質，第二年以生殖生長為主，抽出花枝經異花受粉形成種子。
糖甜菜起源於地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在2023年前從阿拉伯國家傳入中國。在我國，葉用甜菜種植歷史悠久，而糖用甜菜是在2023年才引進的。
我國的甜菜主產區在東北、西北和華北。
甜菜的栽培種有4個變種：糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。作製糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。
甜菜塊根是製糖工業的原料，也可做飼料。甜菜糖既可食用，還可做食品、醫藥和工業原料。甜菜莖葉、根尾、青頭和採種後的老母根，可做飼料或釀造原料。
甜菜渾身都是寶。
甜菜是什麼？
4樓：晚夏落飛霜
甜菜是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。
又稱為紅菜頭、根甜菜、紫菜頭。原產歐洲地中海沿岸，從瑞典移植到西班牙，因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色，橫切面可見數層美麗的紫色環紋。甜菜有各種形狀和大小，但最常見的是圓形，深紅色。
甜菜作為糖料作物栽培始於18世紀後半葉，（到2023年）僅200年左右歷史。當今世界甜菜種植面積約佔糖料作物的48%，次於甘蔗而居第2位，分佈在北緯65°到南緯45°之間的冷涼地區。
甜菜的營養價值
甜菜是重要的經濟作物，也是中國主要糖料作物之一。甜菜除用於製糖之外，其副產物同時具有較高的綜合利用價值。甜菜中含有大量的鉀元素，有排出多餘鹽分和水分的作用，因此可以改善浮腫，達到促進迴圈和提高代謝的效果。
鮮甜菜渣含有較多的遊離酸，大量飼餵易引起腹。甜菜粕中主要含有纖維素、半纖維素和果膠，還有少量的蛋白質、糖分等，幹甜菜渣的主要成分為無氮浸出物和粗纖維。既可作為釀造原料，提取甜菜鹼等，又是優質多汁飼料。
5樓：夏末汀芷
1、甜菜（beta vulgaris），又名菾菜，二年生草本植物，原產於歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是熱帶甘蔗以外的一個主要糖**。糖甜菜起源於地中海沿岸，野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。大約在公元2023年左右從阿拉伯國家傳入中國。
2023年糖用甜菜引進中國。甜菜的栽培種有糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜。
2、菜用甜菜在美國普遍烹食或醃食，俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統甜菜湯。糖用甜菜是最重要的商業型別，18世紀在德國育成。英國曾對法國封鎖，使之得不到進口食糖，作為對策，拿破崙鼓勵種植甜菜，從此糖用甜菜在歐洲廣為栽種。
在現代，甜菜糖約佔世界糖產量的2/5，主產國是烏克蘭、俄羅斯、美國、法國、波蘭、德國、土耳其、義大利、羅馬尼亞和英國。飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數作物一樣，始於史前時期。
3、圖示：
6樓：匿名使用者
甜菜（學名：beta vulgaris），又名菾菜，原產於歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，是熱帶甘蔗以外的一個主要糖**。葉子也是一種蔬菜。
有誰知道甜菜是什麼樣子的嗎？
7樓：匿名使用者
甜菜有很多種 常見的有象蘿蔔的 和象做沙拉 的那些
8樓：匿名使用者
有很多不同種類，外形稍有不同哦
9樓：匿名使用者
甜 菜 (sugar beet) 或稱菾菜、糖蘿蔔。
甜菜是一種什麼樣的作物？
10樓：中國農業出版社
甜菜也稱菾菜、糖蘿蔔，為二年生草本植物。第一年主要是營養生長，在肥大版的根中積權
累豐富的營養物質。第二年以生殖生長為主，抽出花枝經異花受粉形成種子。
栽培甜菜種包括葉用甜菜（厚皮菜）、根用甜菜（食用甜菜或紅甜菜）、飼用甜菜、糖用甜菜等四個型別，目前生產種植的甜菜主要是糖用甜菜。
紫花苦菜是什麼，紫花苦菜長什麼樣
一種野菜 開紫色花。用於膽囊炎的調理。紫花苦菜，全稱參山紫花清炎苦菜，是產自於山東沂蒙山參山山區，它的生長環境使其具有最好的效果。藥食同源的紫花苦菜，必然成為人們餐桌的常客 紫花苦菜是若干種苦菜中的一種，在眾多的苦菜品種中有種開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹...
長什麼樣的冬蟲夏草好，冬蟲是什麼長什麼樣圖片
人人都能看書查資料得出的鑑別特徵我就不說了。我根據我的經驗，要鑑別真偽最最精髓的主要有以下特徵 1.冬蟲草子座 即俗稱的 草 那部分 是包著蟲體的頭部生長的，偽品的亞香棒蟲草的子座是在蟲體的頭頂部分長出來的，比較突兀。2.冬蟲草有8對足，其中中間4對比較明顯，這是很多人都知道的了，包括造假者。但有一...
螞蟻長什麼樣的，螞蟻長什麼樣？
螞蟻其形各類，除了都是六條腿，絕大部分都是頭 胸 腹三部分外 本人在廣西崇左見過胸腹部分多一節，也就是四節的螞蟻，這種螞蟻在情急的情況下還能彈跳起十公分左右，咬人特別的痛，這種螞蟻在教科書上還沒有記載，但本人捉過這種螞蟻，當然是為了玩耍，是確實存在的 體型大小 顏色 行動快慢 覓食方式 生活環境，和...