1樓:匿名使用者
開一家水果店經營之道是:
不要盲目擴張,進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變,經營成本和規模便受到制約。水果店和水果市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於遊動商販和坐攤經營,**上也沒有太大優惠,一不小心就會虧本關門。
1、水果要擺放好,而且進貨的時候好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。
2、水果拉到店裡,馬上質檢,不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的,一顆流水了,周圍的都要壞。
3、要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
4、水果豐收期,就經營自家的水果,利潤比批發要高得多;平時則**各種水果維持執行。
2樓:崑山同濟醫院
1、有利的地理位置:
開好一家水果店最主要的就是店鋪的選址,選址要選擇**量大,需求量大的地方,比如:醫院門口、火車站、學生公寓、居民區等,佔據有利地段有利位置,就先勝了一步。
2、店名店面與眾不同:
水果店的店鋪裝修要與眾不同,在自己的水果店的旁邊,對過也許還會有很多的水果店,如何讓自己的水果店顯眼一點,水果店的名字是其中一個重要因素,然後是店鋪裝修,要吸引人,能把顧客吸引過來,才有購買的機會。名字不要直接用自己的名字命名,顯得生硬,還沒有用自己的體型命名好點,比如胖大嬸水果店,親切還自然,店面可以設計色彩搭配合理,有個性,有韻味,讓人有好奇心。
3、環境潔淨舒適:
水果店內一定要環境潔淨,給人一種舒適感,雖然店鋪不大,但讓人感覺很精緻,佈局合理,還能聞到瓜果飄香的味道,讓人心曠神怡,心情很舒暢,很清新,不同擺放的水果之間要留有足夠的空間,小道,讓人便與挑選。
4、物美價廉質量***:
水果店必須保證水果新鮮口感好,所以進貨不能貪便宜,進一些不好的水果,還有**方面,有些水果**要低於其它水果店的,但不是全部水果都要低,避免惡性競爭,部分水果**低,是為了吸引顧客。
5、語言態度具有親和力:
水果店的經營優劣與老闆的服務態度也有很大的關係,服務態度好,會說話,懂交流,對人親切,讓人能夠感覺到親和力,相同的水果**,顧客自然會選擇嘴甜,會說話的水果店去購買,所以還要學會察言觀色,懂得不同年齡段人的內心需求,這樣自然會給自己留住更多的回頭客,有了人氣自然就有了財富。
6、熟悉水果的成分特點:
開好一家水果店,也要先學習瞭解一下各種水果的成分,水果的營養價值,水果的其它功用,水果之間的營養搭配,這樣在顧客購買的時候,可以給顧客進行推薦,讓顧客瞭解水果的營養成分,根據顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果,少吃哪一類的水果,就是說要了解水果的一些保健功能,這樣顧客在買水果的時候,還學到了知識,就會記住了這個水果店的,也會向其它人推薦的。
7、顧客幫助宣傳:
開好一家水果店,自然要做好宣傳工作,但這個宣傳不是大規模的宣傳,是讓顧客無意中給自己做宣傳,就像大型的超市,都有自己的名字,那自己不妨也學學,在顧客購買的時候,包裝袋,水果包裝上都有自己的店名,這樣只要自己的水果質量***,自然就會積累起人氣,現在很多的小店鋪,地攤都沒有品牌意識,這也是在為自己打造品牌。
8、服務體貼周到暖人心:
開好一家水果店,除了拼的是水果的質量**,就是對顧客的態度服務了,水果店大多數是兩到三個人在經營,並且都是自己家裡人,可三個人的分工大都不明確,都是在小店裡轉悠,然後就是打掃衛生,其實三個人的小店兩個人完全可以了,三個人也大多數是盯著顧客,可以讓其中的一個年輕的人幫助顧客,比如一些年齡大一點的老人,距離水果店也不遠,可以幫他們把水果送到家裡,在醫院門口,一般顧客購買的東西比較多,也可以幫他們送到病房,這樣的一些小服務,也會暖了顧客的心,慢慢就會宣傳開了,為自己積累了一個好口碑。
3樓:中國加盟網
如果是加盟形式,我們需要考察水果店總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定專案可行性。
水果店經營技巧
這裡我們側重經營技巧方面重點講一講:
1.一種實惠帶動生意
誰也沒想到阿陳的水果攤一個月的銷售額竟達10+萬元。他的祕訣之一是將菠蘿以微利**,其他品種則與附近的水果攤在**上持平。他選擇的這座大廈屬寫字樓,每到上下班或中午休息時間,有大量女職員進出。
陳元朗**的微利菠蘿吸引了她們,踴躍購買,並且成了陳元朗的義務宣傳員,使陳記水果攤一時聲名鵲起。陳元朗不動聲色,直忙得收不過錢來。
2.「傍」大超市的人氣
五年前開始做水果生意的趙先生,兩家店都開在大超市旁邊。「賣水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店,就是看中了這裡的人氣。
」選址「傍」上了大超市,趙先生水果店的**節奏也跟超市同步。他經常到大超市做調查、比**,店裡的水果一般賣的比大超市便宜。
3.誘人廣告語和活動**
李小姐的水果店,有許多誘人的廣告:水蜜桃的攤上立著一塊「我很醜,可是我很甜」的牌子;白梨的旁邊寫著「去您一年肝火」……
夏天的時候,李小姐會學著超市搞西瓜「猜重量」**。顧客只要猜中西瓜的重量,就可以免費拿走。你別說,這招還真聚集起不少人氣。
4.寫字樓水果配送
給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤**。每天下午5點,老蔣會用小手推車將50~100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。「每天能賺五六十元,好的時候有100多元,關鍵是量要大。
」老蔣說,「能找到大單位固定送,這樣店裡的水果能出完,才能賺到錢。」
5.直銷
有一群小水果店老闆,在家鄉擁有果園,在城市裡開的小水果店既是零售點也是批發點,而且兼做聯絡站。水果豐收期,就經營自家的水果,利潤比批發要高得多;平時則**各種水果維持執行。
6.延伸服務提升人氣
這家開在大學城旁邊的水果店面積不大,服務專案卻很齊全,時尚感十足。外面是水果區,裡面是水吧,賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果乾等和水果掛鉤的東西,吸引了不少大學生,連附近小區的人也喜歡來這裡。
長期來的客人可以辦理會員打折卡。只要是大學城和附近小區的客人,打**過來,訂購20元以上的水果,就可以送外賣。如果對水果不滿意,當天還包退換。
最近,老闆正籌劃著推出水果券,「送老師、送朋友都很好啊,省得提著沉沉的水果上門,還要費心打聽別人喜歡什麼水果。」
7.現場扎果籃
張小哥在一家大醫院的住院部對面擺攤賣水果,生意最好。原因是那塊大大的牌子:現場扎果籃。很多醫院門口的水果店為了多賺錢,事先把果籃包紮好,裡面的水果卻多半是壞果。
張小哥現場扎果籃,水果都是顧客自己選的,他還會諮詢一下送給患什麼病的人,介紹有利於這種病**的水果給顧客挑選。他賣水果實惠而誠懇,周圍的居民和看病人的人都喜歡在這裡購買水果。薄利多銷,張小哥賺的錢反而比那些耍心眼的同行多些。
【注意事項】
1.降低水果損耗的小竅門
(1)冷藏和冷凍
(2)注意擺放方式,讓商品儘快週轉
水果要擺放好,而且進貨的時候最好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上,因為這面最光鮮;西瓜要豎著放,節約空間;桃子怕壓容易生熱,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰櫃不然會起黑斑;獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯,會加速果肉成熟腐爛……
(3)及時處理貨品
水果拉到店裡,馬上質檢,不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的,一顆流水了,周圍的都要壞。質檢後有些水果要用規定規格的包裝盒分裝,用打包機熱膜包裝(這也利於保鮮),然後上架。
要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或紙袋裝好,防止果實的水分蒸散。在塑料袋上要扎幾個小孔,保持透氣,以免水汽積聚,造成水果腐壞。
(4)灑水保鮮
(5)透氣
水果架下留出一定空隙,以便通風透氣,減少水果腐壞。
希望我的回答可以幫到你!
雙合農業 種植水果可行性報告怎麼寫
4樓:諮詢師郭靖
可研報告用途分為三種:立項,貸款或資金申請,投資決策;主要看你做可研報告的用途是什麼,立項的可研報告大綱目錄:總論,專案建設背景及必要性,市場分析,專案建設條件,專案建設方案,節能評估,環境影響分析,消防與安全衛生,勞動定員及組織機構設定,專案實施進度安排,工程招標投標方案,投資估算及資金籌措,財務分析,社會穩定風險分析,經營風險分析,結論及建議。
建議你找第三方有資質的諮詢公司諮詢。
開水果超市應該做那些準備工作?
5樓:你猜
方案一:低檔綠色蔬菜專賣店。在農貿菜市場或大型居民區租一處面積20-30平方米的門市房,租金為200-1500元/月;辦理營業執照、工商稅務及衛生管理等,每月需360元左右;製作放菜用的敞開式多層大托架;並且購買竹筐、菜簍、塑料盆、塑料袋、保鮮膜、剪刀、包裝繩等約需資金900-1200元;還要購買小型噴霧器或灑水器,用來噴霧灑水,以防菜晾乾或失水風乾;再製作一個醒目的大招牌約200元,準備流動資金2000元左右,總投資大約為6000-9000元即可。
方案二:高檔綠色蔬菜專賣店。店面可以採用全封閉式的玻璃屋設計。
玻璃屋和菜架的投入大約6000-7000元,空調2000元左右。門市房面積25-35平方米,月租金1500-2200元。廣告牌約300元,蔬菜盛裝及其粗加工用品和用具等約需1000元,總投資大約1.4-1.7萬元。
經營的蔬菜種類: (1)不易染蟲害而較少施用農藥農藥殘留少的環保型蔬菜,以及芽菜類蔬菜,如香椿芽、黃豆芽、綠豆芽等。(2)農村散養草雞、草鴨產的笨雞蛋、鴨蛋等。
(3)天然的綠色環保蔬菜——山野菜。 效益分析: 綠色環保菜的**一般比平常普通菜貴20%-30%;「笨蛋」的**比一般蛋貴50%-80%;山野菜季節性強,其**更高,可隨行就市,靈活掌握。
扣除房租費、水電費、工商稅務、衛生及宣傳等費用,每月的純利約1100-1600元。 經營策略: 1儘量加工成淨菜**,這樣可以適應和滿足現代居民快節奏、高效率的生活需求。
山野菜短時間賣不完的,可以加工成鹽漬菜**;2經營者可以與綠色蔬菜生產基地簽訂長期穩定的供貨合同,以保證菜的質量 追問: 給介紹一下水果方面的……
可行性分析報告的主要內容有哪些可行性研究報告包括哪些內容?
最低0.27元開通文庫會員,檢視完整內 原發布者 投資專案諮詢網 array可行性研究報告主要要包含哪些內容 一 專案建設的必要性。要從兩個層次進行分析 一是從專案層次分析擬建專案在實現企業自身可持續發展重要目標 重要戰略和生存壯大能力的必要性 二是從國民經濟和社會發展層次分析擬建專案是否符合合理配...
成立物流公司的可行性報告
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如何撰寫變電站可行性研究報告,如何寫可行性分析報告??
撰寫關於變電站的可行性研究報告,要分析很多方面的,包括有 風險分析 經濟評價 財務評價 環境和社會影響評價 專案組織與實施計劃 工藝技術方案 建設條件和廠址選擇 市場分析等等,來論述項分析專案的一些可行性的建議。你可以問一下北京華經縱橫諮詢專家,他們會根據專案的不同特點,提出不同的對策,這是因為因為...