1樓：上海中大腫瘤醫院
食道癌患者手術後飲食應遵循「少食多餐」的原則，宜吃新鮮、清淡、富有營養且易消化的食物，如牛奶、蔬菜、水果等，忌吃辛辣油膩刺激性的食物。食道癌術後飲食是一方面，接下來病人需要配合中醫進行鞏固**，因手術侷限性大、**轉移的機率比較高，需要進行含有通經活絡、益氣養血。
2樓：溫洪澤腫瘤醫生
您好，食道癌患者術後不同階段，飲食是有所不同的：
第一階段：食管癌術後一週左右，由於患者還處於手術的創傷癒合期，胃腸功能還未恢復，消化功能差，一般這個時期，臨床上都會採用鼻飼飲食。鼻飼飲食要求儘量達到含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鹽和水比例適當。
第二階段：食管癌術後七到十天，臨床上便會將飲食調整到流質飲食，此時可以經口進食，從進食少量溫水逐步過渡到進食米湯、魚湯、雞湯、酸奶及營養液等，量可從每次3-4湯匙逐漸加量到每次100-200ml，每天5-8次。
第三階段：食管癌術後十天開始，應逐漸過渡到半流質飲食了。此期進食應少量多餐，以易消化無渣飲食為主（如稀飯，麵條、豆腐、雞蛋羹等）。此期禁忌大口飲食，以免引起吻合口瘻等併發症。
第四階段：食管癌術後一個月左右，飲食就可以調整為普通飲食了。此階段患者進食後應少量飲水,沖洗食管,清除食管內的食物殘渣，仍應少食多餐一段時間，並且進食後要進行適當的活動，不能馬上平臥，這樣利於所進食物的消化吸收，預防返酸、嘔吐等。
食管癌術後**期間，應禁食辛辣等有刺激性的飲食，如辣椒、生蔥、姜、蒜等。同時也禁食黴變、腐爛變質的飲食，少食燻烤及醃製的飲食，禁食菸酒。另外強調不能食用過熱過硬，過於粗糙等不易消化的飲食。
飲食上可以粥膳調理，如薏苡仁粥、紅棗糯米蓮子桂圓杞子粥等。適當多進酸奶、蛋類、豆製品等飲食。食慾不振的患者，可食用新鮮山楂、鮮石榴，也可以橘皮、生薑等配餐飲食，以增進患者食慾。
3樓：匿名使用者
您好！北京466醫院腫瘤微創醫學中心專家為你解答：
不吃高脂肪食物、不暴飲暴食。恢復對正常生活的信心，有利於身心健康。多食粗糧、雜糧、豆類，新鮮蔬菜、水果，低脂肪食品，魚類、海產品、豆製品、低脂奶製品。
不吃或儘量少吃煙薰、火烤、醃製、黴爛變質食品。烹調食品時，少吃煎、炸食品，烹調油溫不宜過高，多采用清蒸、燉、煮的方式來烹飪。
4樓：求紅終彭祖
不要吃辛辣、刺激、油膩的食物，忌菸、忌酒。多喝蘑菇湯、酸奶
中國生物抗癌網
5樓：龔金溥振凱
儘量戒掉煙和酒。不吃過燙的、較堅硬的、辛辣刺激的食物。定期複查胃鏡。
6樓：隋賢相自明
食道癌術後要給予患者中醫辯症**，防止**，在飲食上要給予患者清淡的飲食，易於消化，忌食酸辣甜，刺激性食物，營養搭配，少食多餐。
食道癌術後吃什麼水果和飯菜好
7樓：番茄特攻
食道癌術後飲
復食注意事項如下：制
【宜】(1)宜多吃能改bai善吞嚥困du難的食物，zhi包括鯽魚、鯉魚、河dao蚌、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿餅、藕、田雞、塘蝨、雞嗉、牛奶、鵝血、蘆筍。
(2)宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如獼猴桃、無花果、香菇、蘑菇、金針菜、薏米、菱、橘子、蘋果、橄欖、瓊脂、沙蟲、海蜇、荸薺、蛤蜊、鯊魚、烏龜、甲魚。
(3)胸痛胸悶宜吃韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜。
(4)呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿蔔。
(5)便祕宜吃蜂蜜、荸薺、蓴菜、海蜇、泥螺、海蔘、無花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、蘋果、桃子。
【忌】(1)忌菸、酒。
(2)忌黴變、汙染食物。
(3)忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。
(4)忌菸薰、醃製類含亞硝胺多的食物。
(5)忌堅硬不易消化、粗糙食物。
(6)忌暴飲暴食。
8樓：上海中大腫瘤醫院
避免過度勞累，bai清淡營養飲食du，戒菸，戒酒，忌辛辣、刺zhi激性食品dao
，少量，多餐，少專食醃製煙燻食品，日常應多食屬牛奶、魚類、肉類、家禽類、豆製品等蛋白質含量高的食物，多食含維生素豐富的水果，即新鮮蔬菜，多食穀物，少食高脂肪食物。
食道癌手術後的飲食
9樓：沫沫
飲食的一般原則
ø 健康飲食原則：維持富含水果、蔬菜、全穀物、低紅肉、低加工肉類、低糖、低脂的健康飲食，不推薦通過日常服用膳食補充劑來實現癌症控制。少吃多餐。
ø 推薦的飲食成分為：
1. 三分之二（或更多）的蔬菜，水果，全穀物，或大豆
2. 三分之一（或更少）的動物蛋白
ø 各期食管癌患者飲食要點：
1） 早期患者：飲食要平衡, 應以流質為主。**期間應給予清淡、營養豐富、易於消化的食物；**間歇階段則宜多給具有補血、養血、補氣作用的食品，以提高機體的抗病能力。
固體食物一定要做到精而細。
2） 中期患者：注意補充微c及蛋白等營養物質。
3） 晚期患者：應遵循高蛋白、高熱量、高維生素的原則。在原來平衡膳食的基礎上，每月增加富含蛋白質的肉魚、蛋、奶、大豆製品3～5兩，適當增加米麵糧食等熱量類食物。
新鮮的蔬菜水果，要注意食物的加工製備方法，凡經口進食者，飲食一定要細軟。根據病情可採用軟食、半流質、流質、勻漿飲食及腸內營養製劑，其中勻漿飲食最為合適。勻漿飲食就是把要進食的食物煮熟後，加水用食物料理機攪碎而成的流質狀營養液，比普通的流質如湯類更富有營養。
ø 忌食食物
1. 忌菸、酒、咖啡；
2. 忌食多糖；
3. 忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等；
4. 忌油煎、燒烤等熱性食物；
5. 忌油膩、粘滯生痰的食物：如肥肉、各種甜食（含糖量較高的）、乳酪、奶油和肥鴨等；
6. 忌發物：如羊肉、豬頭肉、蝦蟹等海產品和公雞等；
7. 限制紅肉或加工食品攝入。
食管癌術後飲食調理
1. 鼻飼階段——術後1～5天
患者處在手術的創傷期，吻合口尚未癒合，胃腸功能也未很好恢復，消化功能差。可喂病人混合奶、菜汁、果汁、米湯等，注入量可由第一天的500毫升，分2～3次滴注，以後每天根據患者的耐量增加至1500～2000毫升。滴入時的溫度以與體溫近似為宜。
要求鼻飼營養液儘量達到含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鹽和水的比例適當的要求。
2. 流食階段——術後5～10天
患者已基本度過了手術創傷期，胃腸功能開始逐步恢復，表現為有食慾、**排氣。可以先給予白開水少量（3～5湯匙），逐漸增加至30～50毫升，如無明顯不適，可給予米湯、蛋湯、鮮奶、魚湯和各類家禽煨的湯，每次100～200毫升，每天5～7頓。
3. 半流質飲食階段——從術後第二週開始
此時患者食量逐漸增加，但需注意只能少食多餐，以易消化的無渣食物為主（如稀飯、麵條、雞蛋羹、豆腐等）。切忌大量進食，以免引起消化道併發症或吻合口瘻。
4. 正常飲食階段——從術後第四周開始
此時可擴大飲食範圍，除油炸、辛辣刺激、甜食、冷流食等食物（詳見飲食原則）外都可進食。適當做一些體力活動，可利於消化吸收。有少數病人可能會出現上腹飽脹、腹瀉、吐酸水等症狀，可服用嗎丁啉、複方苯乙哌定等藥。
如用藥後症狀仍不緩解，患者應到醫院診治。可服用一些抗癌食物如人蔘皁苷rh2製劑，用以升高食道癌患者白細胞數量，增強抵抗力，降低放放化療的毒***，可起到阻止腫瘤**、轉移的作用。
10樓：雲素琴藩雲
食道癌又叫食管癌，是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤，佔所有惡性腫瘤的2％。食管癌化療為破壞身體免疫系統，關鍵通過飲食恢復免疫系統，免疫系統恢復了，身體自然就好，應給予清淡、營養豐富、易於消化的食物，如西瓜、香蕉、蘋果、橘子、桃、菠蘿、杏、橙子、山楂、草莓、獼猴桃、刺梨等。為了幫助腎臟排除癌細胞釋放的有害物質，同時補充體液損失，增加水分**，還可飲用綠豆湯、牛奶、豆漿。
如出現白細胞下降，血小板減少，可食紅棗、紅小豆粥、水煮花生米或燉烏雞、阿膠、清煮血豆腐等都對患者有很好保健作用。
另外宜吃增強免疫、抗食管癌作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗,
本人是醫生，支援請採納
11樓：小p孩
在飲食調理上，強化藥膳、食療措施，輔助放療，將會增強其抗病能力，提高食道癌的**效果。具體措施主要為：（1）提倡細嚼慢嚥、葷素兼備的餐飲方式，糾正進食過快、過熱、過硬、過粗等不良習慣；多食新鮮蔬菜和水果，保證維生素c、維生素e、維生素a 和微量元素鉬、鋅、銅等的**；不食黴菌汙染的食物以及黴變、腐敗的食物；戒菸、忌烈性酒。
（2）老年人食道癌術後**期間，可以粥膳調理，如薏苡仁粥、紅棗糯米蓮子桂圓杞子粥等。進食酸奶、蛋類、豆製品等。食慾不振者，可食用新鮮山楂、鮮石榴，也可以橘皮、生薑、雞肫等配餐煨湯，以增進食慾。
（3）對老年食道癌患者，可結合有功效的藥食配製成藥膳。食療可以改善吞嚥困難、胸悶呃逆、便祕等病症。常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海蔘、杏仁、橘餅、刀豆、無花果、獼猴桃、荔枝、梨、烏骨雞、鯽魚、甲魚等。
食道癌放療後飲食，食道癌放療後飲食
飲食方面，需要注意 1 容易消化，清淡為主，但千萬不能淡而無味，吃倒了胃口反而不好。2 高蛋白，低脂肪，適當的膳食纖維。3 不能吃有刺的東西，堅硬的東西，油炸的東西，怕在血小板低的時候引起出血。4 血小板低下的時候不要吃活血的東西，引起出血是大問題。5 注意防止感染，防止出血，其中內出血是白血病患者...
食道癌早期症狀，食道癌的症狀
食管癌早期症狀大概有以下幾個方面 第 一 吞嚥異常，可能吞嚥食物時，有哽噎感，還可能發生進行性加重，還有食物通過比較緩慢，另外隨著時間的延長，可能會出現梗阻，梗阻就是食道因為腫瘤把血管堵塞的大部分的管腔被堵塞後，可能就吞不下去，梗阻感就可能從吃乾飯梗，再到吃稀飯梗，最後就到喝水都梗，甚至有些患者還有...
食道癌患者術後適合吃哪些食物
專家提醒bai食道癌 患者家屬，要做好du 食道癌病人的飲zhi食調理，以幫dao助患者提高機體抵抗疾病的能回力。食道癌病人答大多身體虛弱，機體免疫力差。各種富有營養的食品，如牛奶 雞蛋 魚類 肉類 家禽類 海產品類 各種豆類 豆製品類 花生米 紅薯 胡蘿蔔，以及蘑菇 香菇 木耳 大蒜 洋蔥 芹菜 ...