1樓:匿名使用者
菜系及功效:家復常菜譜 便祕製食譜 清熱解bai毒食譜 防癌抗癌食譜 工藝du:幹炒zhi乾煸蘆筍的製作材料:dao主料:蘆筍300克
輔料:豬肉(肥瘦)60克
調料:辣椒(紅、尖、幹)20克,花椒1克,鹽3克,味精2克,大蒜(白皮)8克,蔥白25克,香油4克,植物油80克
乾煸蘆筍的做法: 1. 鮮蘆筍撕除老筋、洗淨,一剖為二,切成段;
2. 幹辣椒切段;
3. 蒜切粒,蔥白切段;
4. 豬肉洗淨切粒,入熱
清炒蘆筍的做法?
2樓:owen殿下
原料:蘆筍、蒜、紅椒、油、鹽。
做法:1、蒜切片,切幾根紅椒絲配顏色;
2、鍋裡放少少油,冒煙後把蘆筍和紅椒一起倒下去翻炒,邊炒邊適當灑點水,等蘆筍斷生就撒點鹽起鍋。
3樓:最愛多鐸
主料:蘆筍150克、胡
copy蘿蔔1/2個
輔料:食鹽1/2茶匙、雞粉2克、植物油、1湯匙、蒜2瓣清炒蘆筍的做法:
1.蘆筍斜切段,胡蘿蔔切絲,蒜切末;鍋裡燒水,水滾後放蘆筍焯至變翠綠色後撈出
2.鍋裡熱油,放蒜末爆香,隨後放胡蘿蔔絲拌炒3.炒至胡蘿蔔軟熟後放蘆筍拌炒一下,調入食鹽和雞粉即可
4樓:丹瑞青桂
前言蘆筍比較少人賣,所以一直也沒買,今天居然看到,一斤12塊錢,雖然貴了點,但很想嘗內一嘗,總覺得是很西餐容的東西。
材料主料:蘆筍5根;
輔料:油適量、鹽適量、生粉適量、醬油適量、蒜頭適量清炒蘆筍
1看,他們長得多好啊,真棒
2先切片,本來想烤著吃,但後來改變主意了
3先煮些熱水,一定要熱水呀
4因為蘆筍有些苦,需要先灼一下,要記得下少許鹽5看,還挺綠油油的
6鍋裡下油,下少許蒜頭
7迅速把灼好的蘆筍片下鍋
8調少許芡,有少許醬油和糖
9迅速下鍋翻炒
10呀!真是好脆好好吃
小貼士1、蘆筍的頭可以去皮,這樣的話不要難嚼2、不要炒太久,這樣口感才好
3、要用水灼一下,這樣去掉苦味
清炒蘆筍的做法步驟圖,清炒蘆筍怎麼做好吃
5樓:0澤國a網盤
食材主料
蘆筍250g輔料油
適量鹽適量雞精
少許水豆粉
少許生抽
少許大蒜
1個步驟
1.蘆筍去掉老皮,洗淨
2.切滾刀段
3.焯水
4.準備蒜片
5.熱鍋冷油,油溫合適下蒜片爆香
6.下蘆筍翻炒,下調好的芡汁,翻勻
7.裝盤
小貼士1、蘆筍要去掉老皮,否則有澀口的味道2、焯水時要沸水入鍋,30秒鐘即可
3、下炒鍋時應快速翻炒,以免影響脆嫩的口感4、芡汁略略溝點即可
6樓:匿名使用者
杜牧的「樓倚霜樹外,鏡天玩一毫」
蘆筍混炒的做法,蘆筍混炒怎麼做好吃,蘆筍混炒
7樓:紫氣東紫氣
食材主料瘦du
肉200克蘆筍200克節zhi瓜200克 輔料油適量dao鹽適量蠔油少許
步驟蘆筍混炒的做回法步答驟11.準備好材料蘆筍混炒的做法步驟22.蘆筍切小段
蘆筍混炒的做法步驟33.節瓜刨皮,切塊
蘆筍混炒的做法步驟44.瘦肉切片,用油鹽、蠔油醃10分鐘蘆筍混炒的做法步驟55.起油鍋
蘆筍混炒的做法步驟66.放入蘆筍
蘆筍混炒的做法步驟77.加入節瓜
蘆筍混炒的做法步驟88.加鹽,炒至5成熟
蘆筍混炒的做法步驟99.加入瘦肉,炒勻
蘆筍混炒的做法步驟1010.蓋上蓋煮4分鐘蘆筍混炒的做法步驟1111.全部材料熟了,可以出鍋蘆筍混炒的做法步驟1212.成品
豆腐乾炒蘆筍怎麼做
8樓:匿名使用者
蘆筍炒香乾的做法步驟
1材料:蘆筍、香乾
2將蘆筍清洗一下、去除一些皮。
3放在案板上切成段,待用。
4將香乾放在案板上切開,待用。
5隨後,將切好的蘆筍下入沸水中焯一下,撈出。
6燒鍋倒油燒熱,下入切好的香乾翻炒一下。
7接著,合入焯好的蘆筍翻炒一下。
8然後,加適量的蠔油。
9加適量的鹽。
10調味炒勻,即成。
11出鍋,裝盤。
9樓:玉小傷
用料蘆筍 3根
香乾 1塊
鹽 適量
就是放在一起炒一炒嘻嘻
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