1樓:蘇字幕
大東北帶你品嚐正宗東北美食,探尋美食背後的故事。v信szembry
2樓:大野瘦子
特色美食有:長春蹄花絲、長春地三鮮、真不同醬菜、回寶珍餃子、滿族八大碗、雪衣豆沙、韭菜烙盒、長春醬肉、翡翠人蔘茅臺雞、鼎豐真糕點、燒鹿尾、鹿血糕、漬菜白肉火鍋、白肉血腸、雞湯豆腐串。
1、長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜,主料為五花肉,口味是醬香,工藝在於醬,是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長時間不變質,肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美適口。
2、鹿血糕
鹿血糕是吉菜創新菜餚,選用梅花鹿鮮鹿血為主料,輔以高湯、鮮蛋,採用蒸的技法制成,鹿血糕的特點是清香軟嫩,光亮細膩,營養豐富。
3、雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜,已有百年曆史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
4、翡翠人蔘茅臺雞
翡翠人蔘茅臺雞是吉林長春傳統的名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一,藉以去除人蔘固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人蔘。
5、鼎豐真糕點
最奇特的有:薩其瑪,滿族傳統食品,外形美觀,色澤鮮豔,酥鬆綿軟,有蛋香味;冰蓼花,傳統油炸點心,其特點是內部起發均勻,甜脆可口易融。隨著時間的推移,在人們的日常生活中,推廣創新了多種花樣繁多的品牌,形成了獨特的食品風格。
3樓:追風灬擎
1.長春老茂生糖果,長春市老茂生食品廠生產的系列糖果,以香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內外,它的前身是老茂生糖果,歷史悠久,種類繁多。名牌產品有紅梅牌白冰糖、紅梅牌人蔘軟糖、紅梅牌鹿茸軟糖和銀盾牌菠蘿奶糖等。
2.鼎豐真糕點,長春市鼎豐真糕點已有60餘年歷史,風味獨特,馳名各地。其中最奇特的有:
薩其瑪滿族傳統食品,特點是:外形美觀、色澤鮮豔、酥鬆綿軟、有蛋香味。還有傳統油炸點心冰蓼花,其特點是:
內部起發均勻,甜脆可口易融。
3.長春醬肉,長春醬肉是長春特色美食,具有肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美適口等特點。長春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長時間不變質。
4.還有帶點朝族得東西吧,比如牛板筋或者辣魚,都是可以帶走的。朝鮮打糕是朝鮮族的傳統小吃,因為它是將蒸熟的糯米放到槽子裡用木槌捶打製成,故名「打糕」。
食用時切成塊,蘸上豆麵,吃起來筋道,味香。
另外長春的名菜多以長白山的人蔘、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產品為原料,經科學配膳,精工烹調而成,藥膳結合,頗負盛譽。其中長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人蔘茅臺雞、紅花熊掌等最負盛名。
長春的特產多以長白山的人蔘、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等珍稀產品為原料,經科學配膳,精工烹調而成,藥膳結合,頗負盛譽。其中長白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人蔘茅臺雞、紅花熊掌等最負盛名。 此外,長春飯店的吉林風味菜、龍家堡白肉血腸,長春市北京大街23號的農家飯莊、農安的五香薰魚肉等在國內也都享有盛名。
特色菜及小吃還包括東北家常熬魚、紅燒丸子、滿族八大碗、人蔘汽鍋雞、燒鹿尾、羊肉燒芸豆、朝鮮冷麵、回寶珍餃子、李連貴燻肉大餅、漬菜白肉火鍋等。在一些不知名的小巷子裡可以吃到很多有當地特色的小吃,如麻辣燙、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤饅頭、打糕、朝鮮鹹菜、狗肉、明太魚等,都很不錯。
4樓:匿名使用者
大哥們 你們都在長春吃過東西沒啊?人家問的是哪些可以帶走的。第一個回答的簡直是弱智,不知道是在哪摘抄的。
但是說實話,那些飯店都可以打包,但是那味道不變嗎?????我在長春呆了25年,期間還跑了上海,深圳,北京,天津,感覺長春本身自己沒特色的好吃的,能在馬路上吃的,個人覺得味道好的是滿街的大肉串。。。。。。蛋糕類桂林路的丁香。
炒粉,反正哪人多你往哪鑽就可以了!那種純打包帶走的食物我覺得你帶點老昌的紅腸是最好的,其他的什麼糖果啊,全國各地都比這邊好吃。
5樓:淘樂遊
樓上的她要(能帶走的)!!!!
1.長春市老茂生食品廠生產糖果,有很多隻買紅梅牌人蔘軟糖、紅梅牌鹿茸軟糖就行.原因不用說東北特色嘛.長百和歐亞有賣
2.真不同醬菜,在永春路的四馬路飯店醬菜部.大一點的百貨商店都有.
3.鼎豐真糕點.可以買薩其瑪,因為是滿族傳統食品,一般商店都有4.東北的木耳,臻蘑一般商店都有買壓縮的送禮,自己吃買袋裝的
6樓:天天有包吃
重慶路和桂林路上都有好多胡師傅糖抄栗子,還有各種乾果類.
7樓:匿名使用者
糖炒栗子什麼的吧,不過似乎外地也有呢~~~好像還真沒什麼~要不帶點朝族得東西吧~比如牛板筋或者辣魚,都是可以帶走的~~
8樓:匿名使用者
暈,一樓的,山西刀削麵2元一碗是什麼時候的事了?
拜託!!
回答最新的哦不?
9樓:匿名使用者
樓上的是今年的地址麼..?
我家在四分局為什麼我都找不到呢..
長春有什麼特色小吃,可以送人的,可以帶走的。北京沒有的。
10樓:匿名使用者
1、鼎豐真食品。鼎豐真是長春的傳統食品品牌,它已經有600多年的歷史,裡面的糕點品種也十分的多樣。其中最為奇特的就是滿族傳統食物-薩其馬,它的外形美觀、色澤油亮、並且十分酥鬆綿軟,十分的美味。
2、吉林打糕。吉林打糕是長春有名的美食,它的主要原料是糯米,它的粘性極強,外表裹著一層紅糖,看起來十分的誘人,這也是一款非常不錯的休閒食品。
3、老昌俄式紅腸。老昌俄式紅腸是長春最具代表的特產之一,它是用當地特有的林木燻烤的,因此紅腸外面會帶有一種特別的煙燻味,還散發著淡淡的松子清香和蒜味,十分的美妙。
4、榆樹幹豆腐。榆樹幹豆腐是長春榆樹市有名的特產,榆樹市是我國上個世紀70年代有名的大豆之鄉,這裡的大豆蛋白質含量高,產量足,結合松花江豐富的優質地下水最終製造出了聞名天下的榆樹幹豆腐。
擴充套件資料
長春之最:
1、洲第一個全面普及抽水馬桶、管道煤氣的城市(2023年代)。
2、亞洲第一個實現主幹道電線入地的城市(2023年代)。
3、中國第一個全由外國專家規劃設計的城市(巴黎、堪培拉)。
4、中國第一套自主研發的商用遙感衛星組「吉林一號」。
5、長春素有「汽車城」、「電影城」、「科教文化城」、「森林城」、「雕塑城」的美譽,是新中國汽車、軌道客車、電影、光學、應用化學、生物製品等行業的發祥地。
中國****的搖籃,長春的中國一汽製造出新中國第一輛汽車、第一輛轎車。
中國軌道客車的搖籃,長春客車廠製造出新中國第一輛軌道客車、第一輛有軌電車、第一列地鐵列車、第一輛磁懸浮列車(實驗);長春客車廠是我國最大的鐵路客車和城市軌道車輛的研發、製造和出口基地,也是世界規模最大軌道車輛製造商。
中國電影工業的搖籃,長春電影製片廠出品了新中國第一部電影、新中國第一部動畫等。
中國光學事業的搖籃,中科院長春光機所研製出中國第一堝光學玻璃、第一臺鐳射器、第一臺電子顯微鏡以及神舟六號的有效載荷(主要部件)和玻璃窗;中科院長春光機所是中國最早和最負盛名的光學研究機構。
中國應用化學的搖籃,中科院長春應化所研製出神舟六號的耐火材料。
中國生物製品的搖籃,長春生物製品研究所研製出中國第一支基因工程乙肝疫苗、第一支基因工程干擾素、第一批單克隆抗體;長春生物製品研究所是中國最早和最大的疫苗研究生產單位。
11樓:匿名使用者
超市的木耳和蘑菇最簡單,但送北京不合適,因為北京也多。最好是到農大買點人蔘,這個比較有特色。
12樓:匿名使用者
油豆角(長春的最好吃),我北京同學總讓給帶的。榆樹幹豆腐,松茸、人蔘、藍莓、人蔘茶,都是健康食品,很有特色,很好的。我因為從事過接待工作,外來客人送這些東西的多。
13樓:葆益蜂蜜
椴樹蜂蜜,也就是吉林白蜜,朝陽區,樂山鎮楊木林屯就一家特好
14樓:就愛饞嘴猴豆乾
木耳、蘑菇(大超市內都有賣),有些地方的人很喜歡這種純天然綠色食品的,另外長春特產還有人蔘煙
15樓:匿名使用者
說實話。現在物流如此便捷。沒有什麼東西是所謂「特產」了。
16樓:
粘豆包可以在超市買塑封包裝的帶回去
這個是東北特產
17樓:知道專業搗亂
粘豆包^哈哈,這個答案,我第一個想到了……
18樓:妖妖乖
恩,油條 比北京的好吃。。。懷念北京的小腸陳
19樓:匿名使用者
炒粉 坐飛機可以帶 不會壞掉
長春十大名吃有哪些?
20樓:匿名使用者
鐵鍋燉大鵝、朝鮮冷麵、醬骨頭等等,回寶珍餃子在長春十大名吃裡,這是比較具有回族風味的食品,距離現在已經有七十多年的歷史了,它的特點就是皮特別的薄,但是餡料有特別鮮,吃多少個都覺得不夠。
21樓:鴿子小盆友
長春十大名吃有:朝鮮冷麵、翡翠人蔘茅臺雞、雪衣豆沙、燒鹿尾、長春蹄花絲、長春醬肉、燻肉大餅、三碗套、韭菜烙盒、回寶珍餃子。
長春蹄花絲選料獨特,製作精細。用豬的皮、耳、嘴部位,拔掉殘毛,颳去肥膘,放清水浸泡後,洗滌乾淨,和大料袋放滷湯鍋,煮至八成熟時撈出。皮在外,耳、嘴在內,每1千克左右用布包成一個圓柱形,外用小線紮緊,再次放入鍋內,煮後撈出。
22樓:行動的兔子
鐵鍋燉大鵝、朝鮮冷麵、醬骨頭、溜肉段、白肉酸菜血腸、一鍋出、地三鮮、燻肉大餅、鍋包肉、小雞燉蘑菇。最喜歡吃的就是醬骨頭了,吃的嘴裡油膩膩,美滋滋的。就算看看醬骨頭的**,都會讓人垂涎三尺了,與我們這的醬肘子真的有得一比。
23樓:春天梨的熊
1,回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名,至今已有70多年曆史。其特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。
2,滿族八大碗
滿族八大碗,是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、滷蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
3,雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜(東北菜),已有百年曆史,頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
4,長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜,主料為五花肉,口味是醬香,工藝在於醬,是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下,能存放較長時間不變質。肥肉不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美適口。
5,翡翠人蔘茅臺雞
翡翠人蔘茅臺雞是吉林長春傳統的名吃之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一,藉以去除人蔘固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人蔘。
24樓:熱帶魚與威士忌
長春十大名吃有:醬骨頭、三碗套、韭菜烙盒、回寶珍餃子、鐵鍋燉大鵝、朝鮮冷麵、醬骨頭、溜肉段等等等等。
長春有什麼特色性可以送人的可以帶走的北
1 鼎豐真食品。鼎豐真是長春的傳統食品品牌,它已經有600多年的歷史,裡面的糕點品種也十分的多樣。其中最為奇特的就是滿族傳統食物 薩其馬,它的外形美觀 色澤油亮 並且十分酥鬆綿軟,十分的美味。2 吉林打糕。吉林打糕是長春有名的美食,它的主要原料是糯米,它的粘性極強,外表裹著一層紅糖,看起來十分的誘人...
到長春,一定要嘗的美食有哪些?長春的特色美食有哪些
回寶珍餃子。在長春十大名吃裡,這是比較具有回族風味的食品,距離現在已經有七十多年的歷史了,它的特點就是皮特別的薄,但是餡料又特別鮮,吃多少個都覺得不夠。2.韭菜烙盒。有的人可能會覺得韭菜烙盒的味道特別重,雖然它是有這麼一個缺點,但是有一點也是不能否認的,那麼就是它吃起來真的是特別好吃,外皮炸得酥脆,...
上海有啥特色好吃的,能帶走的特產
一 上海有許多美食和網紅零食。土特產有 梨膏糖 五香豆 大閘蟹 牛皮糖 糕。二 如果不是很遠,還可以帶些當地的美食 生煎 鍋貼 小籠包 鮮肉月餅和醬鴨等。三 網紅美食有 青糰子 蛋黃酥 五芳齋的各色粽子等等。比如上海龍蝦片 崇明醬包瓜 南翔小籠 沙琪瑪和大紅腸等。五芳齋的粽子,或者可以去哈爾濱食品廠...