1樓：樂觀四海
生意不好怪廚師的老闆不是好老闆，建議你趕緊辭職，有手藝還怕找不到工作，此處不留爺自由留爺處。小夥子想開些外面天大地大，祝你好運！
廚師長，都應該做些什麼？
2樓：好知識點
廚師長應該做如下工作：
1、負責廚房的組織領導與業務管理工作；
2、負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作；
3、負責指揮烹調工作。制定選單，對菜品質量現場把關指導；
4、準確掌握原料結存量，瞭解市場**情況和**，根據不同季節和需求制定選單推出新菜，每天稽核請購單；
5、負責廚房衛生工作，抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法，把好原料的進貨驗收關。
任職條件:
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇於開拓和創新，作風乾練；
3、擁有較高的烹飪技術，瞭解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的裝置知識擁有相當的基礎。
3樓：山西新東方烹飪學校
堂廚作為傳遞賓客與酒店各種資訊的紐帶，對酒店的經營起著非常重要的作用。因此，在平常的管理中，廚師長應該加強與前廳的配合，確保無誤傳達消費者需求。
4樓：杭州新東方烹飪學校
負責檢查廚房員工的個人衛生和生產車間的衛生情況不定期徵求顧客對菜品的意見，及時作出合理的改善。
負責對食品原材料的規格、質量的檢查，審定工作。
負責對廚房員工工作的評估，根據情況進行獎懲
我是一名廚師，國內的工資好低，歐洲廚師出國勞務怎麼樣
以下是永鑫財富移民溫馨告訴你 一 英國 福利待遇和工作環境最好的國家，也是許多廚師夢想的地方。在英國，廚師薪水一般為200到350英鎊 周，稅後年薪摺合人民幣在12萬到30萬元之間。廚師剛到英國要從打雜開始做起，邊做邊學，薪水一般是150到180英鎊 周，升為二廚薪水為200到250英鎊 周，一廚薪...
您好，我是一名廚師，今年25歲，我朋友也是25他不是做餐飲的，想拉我
管帳分賬你們都要參與啊 各出50可以啊 你當廚師 店裡業務你負責就可以了 然後另發一份你的工資 當廚師的工資 這個非常合理 很多行業都是這樣的 three principals,and especially for her fathe 我是一名做餐飲的一名廚師工資很低，做餐飲後廚工資都很低，今年22...
我老公是一公司老闆，現在生意不好，情緒低落我該怎麼去幫助他安
男人這個時候一般需要有個理解的人陪伴，能幫上自己。你老公的狀態看能否從生活的回角度去陪伴答。這段時間什麼都順著他，有時間默默的瞭解下他生意上的情況，合適的時候出出注意。畢竟一輩子挺長有的是時間和機會去做這些。我老公做生意失敗了我該怎麼去安慰他 男人在失敗的時候，往往會選擇逃避一段時間。比如一個人打打...