1樓：匿名使用者
最近網上說，雜貨商，生意不好做，很多商場都關門了，所以別轉行 ，這幾年什麼都不好做，，，
什麼是酒店及餐飲？
2樓：同花順
酒店及餐飲，其bai主要內du容是，從事該行業的zhi組織（如餐廳dao
、酒店、食品加工廠）或內
個人，通過對食容品進行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應的服務收入。由於在不同的地區、不同的文化下，不同的人群飲食習慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。
餐飲酒店一般都有什麼？
3樓：完顏康康
社會餐飲和星級酒店附屬餐飲
社會餐飲包括主題餐飲和時尚餐飲等
4樓：匿名使用者
客房，茶樓，餐廳，ktv之類的都包括在裡面了。
5星級酒店一般設有哪些餐廳？
5樓：匿名使用者
標準的五星酒店，會抄有：
1 西餐廳，bai是總稱，會有各類的風味du餐廳zhi
，如法式，意式，日本dao餐廳等等。一般這樣的餐廳指提供晚餐，提供相對高階的菜餚和服務。一般都是比較有特色的。
2 咖啡廳，提供國際性的菜餚，但是不是很精緻，但是一般國際的商旅客人都能接受，在全球的五星飯店都能見到的菜餚，容易選擇和接受。
3 大堂酒吧，一般都是從中午開始提供簡餐，小吃等。因為關鍵是酒水的銷售，所以酒吧的酒水提供都很豐富。有的酒吧也會提供現場演唱。
4 宴會廳，提供大型的餐飲，會議，等等的服務。
5 本地餐廳，必不可少的，中國的五星酒店就是中餐廳了。中國的中餐廳一般都是粵菜，因為粵菜都很精緻和高檔。
6樓：匿名使用者
標準的五bai星級酒店，會有如下：du
1個西餐廳
zhi，是一個通用術語，dao就會有各種風味的餐廳，如法內國，義大利容，日本餐廳等。一般是指這家餐廳提供晚餐，食物和服務的相對水平。一般都是比較有特色的。
2個咖啡廳提供國際美食，但不是很複雜，但可以接受國際通用的商務旅客可以看出，在世界各地的五星級酒店，菜，很容易選擇和接受。
3大堂酒吧提供便餐，點心一般是從中午。因為最關鍵的是銷售的飲料，飲品提供了非常豐富的。一些酒吧將提供一個現場**會。
4宴會廳，大型餐飲，會議等服務。
當地的餐館，基本是在餐廳，五星級酒店。中國餐廳在中國的粵菜，很精緻的粵菜和高檔。
五星級酒店都有哪些餐飲部，餐飲部門裡邊包括哪幾種餐廳？
7樓：譚盼香趙暎
你好我就是做餐飲出來的
這要看你酒店規模
按照正常的有
餐飲部經理下面有主管（宴會廳
包間傳菜部
外加一名通用）
每個主管下有領班
數量根據您們工作量來決定
下面可以加個小組組長方便領班管理
其餘就是服務員了
這是一個比較普通的配置
具體還是要根據酒店的型別和規模加部門的配置來確定第一要保證客人體驗感
管理流暢
管理起來不是太累
第二和其他部門的接洽性
希望能幫到你
飯店發展歷史四大階段
8樓：小螞蟻爬爬賽
古代客棧時期：2 世紀一18 世紀；
豪華飯店時期：18 世紀末一19 世紀中葉；
商業飯店時期：19 世紀末一20 世紀50 年代；
現代新型飯店時期： 20 世紀 50 年代以後。
9樓：遨遊
1. 古代客棧時期（ 12 世紀一 18 世紀） 客棧是隨著商品生產和商品交換的發展而逐步發展起來的。最早期的客棧，可以追溯到人類原始社會末期和奴隸社會初期，是為適應古代國家的外交交往、宗教和商業旅行、帝王和貴族巡遊等活動的要求而產生的。
2. 豪華飯店時期（ 18 世紀末 ---19 世紀中葉） 隨著資本主義經濟和旅遊業的產生和發展，旅遊開始成為一種經濟活動，專為上層統治階級服務的豪華飯店應運而生。 在歐洲大陸上出現了許多以「飯店」命名的住宿設施。
無論是豪華的建築外形，還是高雅的內部裝修；無論是奢華的裝置、精美的餐具，還是服務和用餐的各種規定形式，都是前王公貴族生活方式商業化的結果。飯店與其說是為了向旅遊者提供食宿，不如說是為了向他們提供奢侈的享受。所以人們稱這段時期為豪華飯店時期（又叫大飯店時期）。
3. 商業飯店時期（ 19 世紀末一 20 世紀 50 年代） 商業飯店時期，是世界各國飯店最為活躍的時代．是飯店業發展的重要階段，它使飯店業最終成為以一般平民為服務物件的產業，它從各個方面莫定了現代飯店業的基礎。 4.
現代新型飯店時期（ 20 世紀 50 年代以後） 二次世界大戰後，隨著世界範圍內的經濟隊復和繁榮，人口的迅速增長，世界上出現了國際性的大眾化旅遊。科學技術的進步，使交通條件大為改善．為外出旅遊創造了條件；勞動生產率的提高，人們可支配收入的增加，對外出旅遊和享受飯店服務的籍求迅速擴大，加快了旅遊活動的普及化和世界各國政治、經濟、文化等方面交往的頻繁化。這種社會需求的變化，促使飯店業由此進入到了現代飯店時期。
星級酒店和社會餐飲的區別
10樓：匿名使用者
你好！星級酒店的餐copy飲質量，bai服務水準，經營和成本控制du更趨於專業化，服務反饋更及zhi時更專業和模dao式化，尤其是食材的**和標準有嚴格和固定的鑑定和反饋。星級酒店的服務高標準會贏得更大的回頭客和固定客源，尤其是服務質量檢測反饋在經營上非常有好處。
社會上的純餐飲酒樓的經營模式更靈活，食材**有不確定因素，質量標準不能統一，但是最大的好處是經營模式多樣和靈活，這一點是與星級酒店最大的不同，也成為純酒樓發展更靈活，發展空間更大。但是，純酒樓的服務水準是最大的弊病，常常是以店為中心，而不是以客為中心，這樣會使得可以成為固定客源的可能性縮小。
謝謝~~
餐飲服務與其他商業性服務區別
沒錢想做生意又不知道做什麼生意怎麼辦？沒錢怎麼賺錢呢
先工作存錢。或者做小成本的生意，比如說開個 這樣投資小，一旦失敗虧損也少，不至於太辛苦 我不反對上班,但反對一輩子上班 我不反對奮鬥,但反對一輩子奮鬥 我不反對重新來過,但反對一輩子重新來過 機會是不等人的,趁這個新興行業剛起步,不然可是抱憾一生啊 當然沒有不勞而獲的事 有信心加入賺錢行列的人才能成...
哎，又失業了，不知道做什麼，想擺地攤，但是又不知道賣什麼好，請高手們指教一下吧！！謝謝
成本小就賣比較便宜的，像飾品頭花，卡子，耳環，項鍊，錢包，鑰匙鏈，餐具，化妝品什麼的，要是成本夠多就賣衣服，褲子，鞋，包，電器，遊戲機之類的嘍。一般小件的像飾品之類的比較容易攜帶，那個大包就可以出去買了，鞋子褲子之類的就得推小車或者搭架子什麼的，依你的情況自己考慮 失業了 想搞點擺地攤的東西 但不知...
我想自己做點小生意，但又不知道做什麼好，怎麼辦
好的商機就應該搶佔市場先機，如今現在社會發展越來越先進，各種事物都在隨著時代不斷在變化，有了新興產業創業專案的出現，也證明了消費者的需求也在變化，整理了一下發展前景的新興產業創業專案分享給大家。寵物幼兒園 開間寵物幼兒園，還可以請馴狗師教一些簡單的禮貌行動，附帶寵物診所 寵物糧食。特色西餐披薩店 現...