1樓：趕尾人
窄孢膠陀盤菌 trichaleurina tenuispora
蘑菇的營養價值與功效都有哪些？
2樓：百度使用者
在生活當中，我們吃過很多的蔬菜和水果，因為這些蔬菜可以提供給我們很多的營養，例如黃瓜和胡蘿蔔，可以提供給我們很多的維生素，總而言之，每一種蔬菜的作用我們都不容小覷，那麼蘑菇你們知道營養價值和功效有哪些嗎?
1、多種維生素
很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素a，因此蘑菇還有「維生素a寶庫」之稱。
但是，美國食用菌協會顧問馬戈克勞茲介紹說，除了我們熟知的上述好處，蘑菇還有以下5大「祕密**」。
2、鮮味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。
3、維生素d
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
5、替代主食
資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月。
營養功效
提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力
鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡
止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用
通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
「天然抗癌劑」：香菇
香菇有「百菇之王」的美譽，抗癌功效最好，維生素d的含量也明顯高於其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進骨骼發育。香菇味道重，適合紅燒、油燜、燉湯。
由於幹香菇裡的營養成分極易析出，應洗淨，再用少量水泡發。烹調時，可以把泡髮香菇的水也倒進鍋裡。
還有其他藥效作用：
「止疼藥」：平菇
平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是膽汁酸的成分，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質，因此能舒筋活絡，最適合腰背痠疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋，老少咸宜，能益氣補氣，增加抵抗力。
「腦**」：金針菇
金針菇能促進大腦發育，孩子更應該多吃。它是拌冷盤和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。如果買到顏色過白的金針菇，可能是用硫磺薰白的，最好用鹽開水焯一下。
脾胃虛寒者不宜多吃。
「解毒藥」：草菇
草菇具有解毒作用，能與進入人體的鉛、砷、苯結合，並隨小便排出。市場上的草菇多是罐頭裝的，烹調時間宜長些，可以去除異味。
「胃腸保護傘」：猴頭菇
猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化、安眠、平喘，修復平滑肌，胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸，然後烹煮，最好是做得像豆腐一樣軟爛，營養成分才能完全析出。
若和雞肉等一起煲湯，不僅味道鮮美，還有抗衰老、延年益壽的作用。
3樓：易書科技
蘑菇既肉嫩味鮮，還可以烹調成多種菜餚，且營養豐富，有益健康。
蘑菇和蔬菜一樣，尤其是含水量高(84％～92％)，幹物質只有8％～16％。其中主要是蛋白質。蘑菇中蛋白質含量大大高於其他很多蔬菜。
它的蛋白質含量是白菜、馬鈴薯的2倍，是西紅柿、胡蘿蔔的4倍。乾白蘑菇中的蛋白質比肉還要多。
蛋白質成分裡有幾乎全部是重要的氨基酸。這些氨基酸的妙處在於分解時不耗費消化液，在腸道中易被吸收。
蘑菇還含有脂肪質：類脂物和磷脂。卵磷脂能防止膽固醇在人體中積累。
棕擱脂遊離脂肪酸像氨基酸一樣易為人體吸收。菌蓋的孢子層脂肪較多，而菌柄中含量較少。它們的易消化程度高達92.
02％～97.85％，類似動物性脂肪的消化率。蘑菇中含的糖(葡萄糖、黴菌糖)使它的營養力大大提高並賦予它一種可口的微甜餘味。
肝糖，即動物澱粉，是蘑菇碳水化合物中所特有的。蘑菇中還含有豐富的各種促進脂肪、纖維生素和澱粉分解的酶。據報道，牛肝菌中有一種酶還是非常有效的降血壓劑。
蘑菇還富含對人體生活活動很重要的微量元素。食用菌成分中含鉀45％，鎂20％，鈉1.5％，鈣1.
5％，鐵1％，硫8％，氯1％。從蘑菇的礦物含量說，特別是鉀、磷、硫的含量，跟水果不相上下。100克洋口蘑(慄茸)完全能滿足人體在一晝夜間對造血方面起重要作用的鋅和鐵的需要。
蘑菇中維生素b1的含量並不亞於穀類作物。有的蘑菇還含維生素a、d或pp。
烹調時應儘可能把蘑菇切得小一點。由於蘑菇的纖維不僅不好消化，而且影響消化液進入其他食物。但蘑菇浸出物、遊離氨基酸和芳香物質卻能增進食慾，促使胃液分泌，從而有利於更好地吸收其他食物。
4樓：中國農業出版社
食用菌自古被稱為「山珍」，現在被譽為「保健食品」、「功能食品」。它們以豐富的營養價值和藥用價值，為廣大消費者所青睞。食用菌風味獨特、味道鮮美、營養豐富，人體必需氨基酸種類齊全，比例平衡，蛋白質含量一般在15%～30%之間，是普通蔬菜的2倍；脂肪含量只有2%～5%，而且80%以上都是利於健康的不飽和脂肪酸，屬於高蛋白、低脂肪的健康食品。
同時，還含有維生素b、維生素e等多種維生素和鉀、鐵、鈣、硒、鍺等礦物質。
5樓：123雲寶貝
1蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了
2蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素d含量很是豐富，有益於骨骼健康
3蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素c含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素a，因此蘑菇又有「維生素a寶庫」之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便祕
4如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個月
5通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
6樓：喜樂感恩每一天
富含膳食纖維，礦物質，豐富的蛋白質和多種維生素，其中維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。另外含有的胡蘿蔔素，可以轉化為維生素a，因此蘑菇還有「維生素a寶庫」之稱。
洛陽小吃有哪些?
7樓：鄭州老推車滷肉
洛陽的小吃讓你每天吃一樣，一個月不會重樣很輕鬆，各種湯，牛肉湯羊肉湯之類的，但特別要說的是滷肉，好吃的茶香叫花雞，稻草東坡肉，誰走到贊店門口都會聞到香噴噴的肉香味兒，現在更是可以來學技術，帶動了很多人一起來開店，並且滷肉雖然是個不起眼的傳統行業，但總體來說開個店還是很不錯的，想學的可以來吧
8樓：
洛陽小吃很多，比如小街鍋貼、洛陽水席、不翻湯、欒川秋扒餅等等，欒川秋扒餅方便攜帶，走時可以帶一些回去。
9樓：鏡菊興冬
牛肉湯!~最好是起個大早,去喝頭鍋湯~牡丹燕菜,洛陽的水席非常的出名
10樓：夫俊英泉之
牛肉湯羊肉湯
驢肉湯豆腐湯
丸子湯不翻湯
小碗湯小街鍋貼
;p;p凡是湯類都好吃
11樓：受時芳庫甲
洛陽水席「水席」中的菜餚有素，素菜葷做，有冷有熱，鹹甜酸辣，口味
各異。水席共有二十四道菜，先上八個飲酒冷盤（四葷四素），接著上十六個熱菜，熱菜由大小不同的青花海碗盛放。除四個壓桌菜外，其它十二個菜，每三個味道近似的為一組，每組各有道大菜領頭，並帶兩個小菜，叫「帶子上朝」作為配菜或調味菜。
吃完一道，再上另一道，如行雲流水。「水席」中的第一道菜由蘿蔔絲做成，因類似燕窩風味叫「燕菜」。在上第四道菜時，應上甜菜或甜湯，在上主食時，接著上四個壓桌菜，即湯菜，最後一道壓桌菜是酸辣雞蛋湯叫「送客場」表明菜已全部上完。
今人又發現唐時袁天罡看出武則天將稱帝，因天機不可洩漏，就發明這二十四道菜，預示武氏一生，初名武后宴，宋後改為洛陽宴席，老百姓稱官場兒。旅遊業發展以來，人們稱其為「洛陽水席」。
洛陽燕菜
--這個嘛我姥姥做的最好吃--實際上就是白蘿蔔-呵呵
漿麵條-它是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液麵便有一種蘑菇狀的漿沫。這時加入少許的香油，反覆攪拌，待滾沸，將麵條下入，最好是雜麵條。拌麵糊使之呈糊狀。
然後，將調製好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛陽漿麵條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，是具有濃厚地方特色的地方名食。
我二舅舅做的時候會去炸豆腐放進去，我家的風格味道也不錯。
燙麵餃-這東西到處買的都是其特點是皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。現在都是大餃子，就那樣了
胡辣湯-據說駐馬店的出名不知道記錯了沒，對一點豆腐腦當兩摻吃
張記燒雞
張家餛飩
尚記牛肉湯
閻家羊肉湯-這幾樣只是聽說。具體沒吃過。因為我家樓底下買的牛肉湯味道也不賴
12樓：壬有福蒙申
洛陽水席很好啊
湯,洛陽的牛肉湯和羊肉湯都非常得不錯
描寫蔬菜的句子
13樓：匿名使用者
菜市場蔬菜真可謂是種類繁多，品種齊全。有紅豔豔的西紅柿，有綠油油的青菜，有白生生的大蘿蔔，有新鮮的黃瓜，有嬌嫩的空心菜，有嬌小可人的豆芽，有笨頭笨腦的花菜，有拳頭大的青椒，有耳朵樣的黑木耳……真是數也數不完啊！
14樓：封封封封你麻痺
秧苗、香甜、菜葉、菜花、肥嫩、鮮美、水靈、新鮮、清香又大又圓、半紅半綠、紫中帶亮、密密麻麻、油光閃亮、鮮嫩水靈、細嫩清脆、綠色蔬菜
爽口清脆、清爽可口、瓜果蔬菜、大蔥大蒜、密密層層、整整齊齊、成畦成行綠油油、鮮嫩嫩、圓溜溜、香噴噴、水靈靈、甜絲絲、沉甸甸、黃澄澄、酸溜溜、紅豔豔
15樓：點石成金
好詞：綠油油 鮮嫩嫩 圓溜溜 香噴噴 水靈靈白生生 甜絲絲 脆生生 沉甸甸 黃澄澄
酸溜溜 紅豔豔
又大又圓 甜中帶酸 嘴尖皮厚 成畦成行 半紅半綠 紫中帶亮 油光閃亮 整整齊齊
鮮嫩水靈 細嫩清脆 綠色蔬菜 密密層層 爽口清脆 津津有味 清爽可口 瓜果蔬菜
大蔥大蒜 密密麻麻
好句：1、早晨的菜田裡，流著水靈靈的綠色，青菜、捲心菜、韭菜，都被露水洗得油光鋥亮。
2、芥菜開滿了白花，白菜簇生著黃花，椰菜在捲心，韭菜碧綠生青，一派盎然生氣。
3、辣椒青翠欲滴，茄子紫得發亮，韭菜鮮靈靈的，還帶著水珠，各種顏色的青菜擺放在一起，赤橙黃綠，格外悅目。
4、小菜園一畦一畦，那大蘿蔔不管是白的還是紅的，纓兒都是翠綠翠綠的；大苤藍把地皮都拱裂了；白菜擠得沒縫兒，葉子向四方伸展，像是在仰天大笑。
5、蘿蔔圓圓的，表面的皮白而帶青，幾片青綠青綠的葉子都向上豎長著，葉子下的蘿蔔便「躲」在土裡，彷彿一位害羞的胖娃娃似的。
6、「心裡美」的外表沒有什麼動人之處，外皮淺綠泛著白，頭上頂著幾簇翠綠的葉子，圓鼓鼓的身子，但是它的內心是鮮紅鮮紅的。
7、芸豆角長得又大又厚，三個一堆，五個一夥地掛在秧架上，好像等著人們來採摘。
8、密密麻麻的小辣椒，從上到下 ，擠滿了那根細細的枝條，葉子被擠得早早就脫落了，只有一串串的果實，像嘟嘟嚕嚕的葡萄，紅色的、綠色的、半紅半綠的，斑斑駁駁。
9、花生差不多有我的中指那樣長，拇指那樣粗，黃色的衣服上裹著芳香的泥土，像一個個黑色的娃娃歪著小嘴樂呢，真是招人喜愛。
10、芹菜一大截細長翠綠的莖頂著幾片葉子，一把根就像龍鬚一樣，難怪有人稱它為蔬菜中的苗條代表呢。
11、秋天，絲瓜架上只剩下幾個明年做種子的「老絲瓜」了，它們換上了金黃色的「長袍」，絲瓜皮有些乾裂了。從裂口向裡看去，我看見一顆顆光亮的大黑籽兒。
12、靠南牆根種了半圈南瓜，一棵棵像綠色的龍蛇，蔓兒自在地順著木棍爬到牆上，向牆外伸頭探腦。
13、翠綠的香蔥，整齊地栽在土裡，蔥的尖上是黃色的，彷彿是給它們頭上戴了一頂黃色的小帽似的。
14、那架上掛滿了秋黃瓜，一個個長著嫩刺兒，頂著黃花兒，沾著露珠兒，被豔紅的霞光一照，顯得格外水靈。
好段：【菜園】小菜園美極了！茂盛鮮嫩的蔬菜把田地遮得嚴嚴實實，西紅柿打著嘟嚕，辣椒紅得像火炭，黃瓜綠得要滴下來。成群的小蜜蜂，低聲哼著小曲兒，
對對蝴蝶在金黃的菜花上翩翩起舞。
【辣椒】時令到了六月，茁壯的辣椒秧上吊滿了辣椒，辣椒的形狀各異，有的尖尖的，與中指一般大小；有的圓鼓鼓的，像燈籠；有的彎彎的，上頭大、下頭小，像牛角；還有的與眾不同，呈等腰三角形。
【黃瓜】黃瓜，沒有長成時吃起來有點澀，味微苦。當它成熟時，就變得甜滋滋了，連它的「小尾巴」都發甜。那些深綠色的黃瓜對人來說是老了點，不好吃了，可這樣的黃瓜卻成了我的「上等品」。
我切開這樣的黃瓜，用手摳出瓜籽，放進嘴裡一嚼，滿口噴香，一股甜味油然而生，再加上水分多，我特別愛吃。
【苦瓜】又過幾天，這些花就會凋謝，長出彎彎的小苦瓜，那小巧玲瓏的樣兒，特別逗人喜愛，慢慢地，小苦瓜長大了，碧綠中透出幾許白色，油光發亮。苦瓜表面凸凹不平。這時節，站在遠處看苦瓜，綠油油的苦瓜苗，上面點綴著一朵朵小黃花，還掛著彎彎的小苦瓜，就像一棵美麗的聖誕樹。
【油菜】那金黃的油菜，一方方，一塊塊，似海洋裡湧出的一座座小金山，又像是一條條金黃的地毯，在陽光的照耀下，發出奪目的光彩。清風徐來，濃郁的油菜花香，沁人心脾，我都快要被薰酥了。
白髮真的是拔一根長7根嗎，白頭髮拔一根長七根是真的麼
不會，拔掉後毛囊經過一段時間的恢復還會再長頭髮，還是長一根 理性一點 想想就知道 會不會 拔一根長7根 呵呵不會的 但不要拔白髮 參考 沒了白髮 我 很快樂 白頭髮拔一根長七根是真的麼 是這樣的，頭髮的根部有毛囊，裡面有黑色素所以頭髮是黑的，當你把頭髮拔掉是毛囊受損，毛囊組織就會像其他根部靠攏，而白...
當兵時取下一根肋骨是傷殘嗎
1 這可以評定為傷殘軍人嗎？1 傷殘軍人是要因為部隊公務受傷 致殘的才算。2 如果你當時的骨髓炎不是因為公務所致 只是自己身體的原因 肯定不能評為傷殘軍人。3 如果你的骨髓炎是因為部隊公務所因所致 有可能被評為傷殘軍人，但你離開部隊這麼多年，早已過了時效，很難了。2 如果是，怎麼去辦？只能找你原部隊...
水下射燈要如何佈線，是一盞一根嗎？可可並嗎！並的話如何防水
水下燈是採用led技術製作生產的水底燈。相比起傳統水底燈而言，led水下燈更加節能環保，而且燈光變幻多樣，裝飾性更強，是以被廣泛使用在各種景觀照明系統中。安全安裝水底燈應該做到 第一 首先對於燈具選型，要注意燈具的防水性 供電電壓 單隻燈具功耗 第二 計算電纜的線徑 一般水底燈都是採用低壓安全電壓，...