手工元宵(不是那種速凍的湯圓啊),塑封包裝以後常溫能存放幾天

2021-04-25 17:25:52 字數 3810 閱讀 2001

1樓:水在天雲在瓶

嘿嘿,你自己bai做元宵呀du?話說現在的中國,元宵節都變zhi成湯圓節了,十個人裡dao有一個知回道什麼是元宵答就不錯了。

迴歸主題,這要看你放的條件,和用的什麼餡。

先說儲存,通常元宵要求冷藏儲存,就是放冰箱上層3-5度,最好三天內吃完,因為元宵的工藝決定了它含水量較高,還沒有滅菌,所以不宜儲存。你也甭指望放下層冷凍,還是工藝決定的,你要是凍了,回頭煮的話那就是一鍋漿糊。

再說餡料,你要是甜味的,比如芝麻、八寶、花生之類的,三五天肯定沒問題,十天以內問題也不大,因為糖本身就抑菌,在加上有蒸煮這一步,所以一般問題不大。要是鹹味肉餡的,一天之內解決了吧,放個兩三天就算能吃,肉味也不對了。

另外這也與原料是否乾淨,操作時的環境都有關係。

2樓:海枯石爛花開

有可能 安全起見還是別吃了

請問速凍湯圓買回來後不放冰箱,在常溫下的話可以儲存多長時間不會變質?

3樓:匿名使用者

呵呵,多少時間不變質,取決於你家的室溫。夏天的話,一個小時內就融化。冬天時間長一點。

關鍵是,還沒有等到變質,這個元宵就不能吃了,因為融化後元宵就癱了,搞不好就露餡了哈

4樓:李澤廣

在常溫下可儲存47小時左右質不會變,但"形"卻變了,

5樓:匿名使用者

過幾個小時就會融化,然後流湯。。。泡在水裡的米糰子估計一天就該餿了

湯圓能在冰箱裡放多長時間

6樓:starlet小星

在超市買的袋裝湯圓,包裝袋上都會註明出產日期以及保質期,例如保質期是3個月,那麼就是從生產日期開始算,到三個月的時間。在還未過期的這段時間就是你可以在冰箱存放的實際時間,如果過了保質期最好不要食用了。而且湯圓一定要放在-18℃或者更低溫儲存。

如果是自己在家現包的湯圓也要放在-18℃或者更低溫儲存,建議儲存期限是一週。

湯圓最好吃多少從冷凍室取出多少,不宜反覆凍存,會加速變質。

7樓:雙子音涼兒

如果是自己做的保質期是一個星期,如果是買的速凍湯圓保質期是3個月,建議湯圓還是不要放太長時間吃。

8樓:free思戀不是病

如果在超市買的袋裝湯圓放在冰箱冷凍箱可儲存三個月以上,如果過了保質期最好不要食用了。

如果是自己在家現包的湯圓建議最好在一週之內吃完。

商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定,速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存,溫度波動應控制在正負2℃內。

9樓:小草的心闖天涯

湯圓在冰箱存放時間:

1、如果是自己做的湯圓,至多儲存一個星期左右。

2、如果是在市場上買的袋裝湯圓,包裝袋上都有保質期的,如果是冷藏,且在保質期內,那就還可以食用。如果已經過了保質期,或是味道有異,建議就不要吃了。

3、商務部發布的《速凍湯圓》行業標準也規定,速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存,溫度波動應控制在正負2℃內。

4、營養專家表示湯圓如在0℃以上的溫度中放置時間長了,較容易變質;如在超標溫度中放的時間不長,不會馬上變質,但湯圓凍了又化、化了又凍,會影響口感,可能出現煮不爛,煮後變色等情況。市民買了速凍湯圓,應儘快放進冰箱冷凍室存放。

擴充套件資料

挑選滿意的元宵湯圓的技巧:

1、選品牌

儘量選擇規模大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚,對原材料的質量控制較嚴,生產裝置先進,工藝控制嚴格,產品質量較***。

2、看儲存條件

目前商場超市銷售的多為速凍湯圓、元宵。速凍產品應在冷凍條件下銷售,千萬不要購買帶冰霜或冰碴的產品,帶冰霜或冰碴表明產品儲存溫度不穩定,容易造成產品酸價升高,也會使產品微生物超標,對產品質量影響較大。

3、看外觀

好的湯圓元宵,色澤均勻,外形基本圓正,大小基本一致,皮層薄厚均勻,不露餡,不裂口,無肉眼可見雜質,沒有黴斑。不好的產品顏色暗淡不均勻,性狀大小不一,有的開裂,露餡。

4、憑口感

好的湯圓元宵,皮面粘滑、色澤潔白、餡心細膩;不酸敗、無異味。質量差的湯圓入口粗糙缺乏彈性,口味常常過於甜膩或者油味過重。

10樓:待我

如果是自己做的湯圓,至多儲存一個星期左右。

如果是在市場上買的袋裝湯圓,包裝袋上都有保質期的,如果是冷藏,且在保質期內,那就還可以食用。如果已經過了保質期,或是味道有異,建議就不要吃了。

11樓:考拉辣辣

如果是袋裝的,看保質期

如果是自己包的,最好不要超過一個星期,糯米麵在冰箱裡長時間存放會脫水,到時候湯圓就容易乾裂。而且放久了味道口感都不好。

最好現包現吃,吃不了凍起來第二天也趕緊吃,還是不要存放太久。

建議不要在超市買散裝的湯圓,很多不法商販都是把過期的袋裝湯圓拆開當作散裝的賣。

12樓:深海飛馬

湯圓不是麵粉做的,是水磨糯米粉做的。裂不裂主要取決於和好的糯米粉的乾溼度,還有就是湯圓皮的厚度。怕裂就和乾點,陷包少點,皮厚點。

參考資料:個人經驗

13樓:青澀的奇蹟

過了期限在那裡都完//

14樓:匿名使用者

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

速凍湯圓煮熟了能在常溫下放多久?

15樓:匿名使用者

這要看你是在什麼季節的常溫下煮的,如果是在夏季的早上煮的話只要煮好了沒有吃或者沒有用含生水或者帶油帶味道的東西攪動過,一般是可以放到中午的,如果是比較冷的天氣,比如冬天基本可以放上或者是兩天

16樓:匿名使用者

一般建議煮熟了就現吃,

如果時間放長了,就會發脹,而且味道也不怎麼好了,

所以建議,吃多少就煮多少

17樓:活寶不知道問問

一般3-5個小時,看室外什麼溫度,看是單包還是整箱,或者是整車;如果夏天,室外27℃的話,單包 3個小時就基本糊了,如果是冬天,10℃左右的話,單包一般5個小時(以上時間都為可吃情況,再次銷售可能賣相就不好了)。整箱或者整車另計,會更加久一些。

18樓:匿名使用者

夏天的話頂多一天一夜,冬天可以放三天(暖氣燒太熱不算)

19樓:匿名使用者

1,如果在夏天,在北方能放6個小時,在南方能放4個小時。

2.如果在冬天,在北方能放48小時,在南方能放24小時。

20樓:成功源於自信

煮熟了就儘快吃了吧,放久了會黏在一起的,口感不好,不好吃了

21樓:堅持蝸牛爬爬爬

夏天的話頂多一天一夜,冬天可以放三天(暖氣燒太熱不算)放一晚上是沒問題的。別太陽直射就好了

22樓:劉佳灝巨蟹

可以煮20分到25分

23樓:小奇妙

2天時間,但是放久了湯圓就變硬不好吃了

24樓:轉身一笑的春天

半天之內都不會有太大問題,不建議放太久。

25樓:叄瘋

正常情況下一般不要超過24小時

26樓:進擊小學

夏天的話頂多一天一夜,冬天可以放三天

27樓:性情中人冬哥哥

夏天的話頂多一夜,冬天可以放2天

28樓:毛大雄

1小時 1小時 1小時 1小時

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