1樓：心zai花深裡
【黃辣丁】
黃辣丁學名黃顙魚，肉質細嫩，無小刺，多脂肪，其蛋白質含量為16.1％，脂肪為0.7％。
黃顙魚作為藥用常取其全魚。其肉性味甘、平，有祛風、利尿之功效，可用以主治水腫、喉痺腫痛等症。
【江團魚】
江團魚又名鮰魚，為大型的經濟魚類，其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質含量為13.7%，脂肪為4.7%，被譽為淡水食用魚中的上品。
此魚最美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，乾製後為名貴的魚肚。
鮰魚高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，以水溶液的形式貯存於人體組織中，易於吸收，對改善組織營養狀態和加速新陳代謝，抗衰老和美容有療效。
黃丫角是什麼魚？有哪些營養價值？
2樓：happy小小
它屬於淡水魚，其營養成分有：每100克中（可食部為52克）含：水分71.
6克，能量124千卡，蛋白質17.8，脂肪2.7克，碳水化合物7.
1克，膽固醇90毫克，灰份0.8克，硫胺素0.01 微克，核黃素0.
06毫克，尼克酸3.7毫克，維生素e1.48毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克，鈉250.
4毫克，鎂19毫克，鐵6.4毫克，鋅1.48毫克，硒16.
09微克，銅0.08毫克，錳0.1毫克。
黃辣丁的營養價值 功效作用
3樓：
黃辣丁鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃骨聰，黃丫頭、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚，刺黃股，黃蛟，汪丫魚，毛泥鰍，黃骨頭，廣佈於中國東部各太平洋水系。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。
體長123-143mm，雜食，主食底棲脊椎動物，食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動物。4-5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。
性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
4樓：行雲流水
黃辣丁味幹平，益脾胃，利尿消腫。
黃辣丁是七星魚嗎?黃辣丁營養價值高嗎？
5樓：端鼎家族
建議您最好別輕易相信那些誇大其詞冠冕堂皇的無良商家，都是回為了賣機器給您答應答給您各種優良政策。最好是臨廠進行實地考察，投資做香成與不成關鍵不在於機器，而是後期的技術售後和原料才是賺錢的關鍵。我們是雲南端鼎制香機械公司，自主生產機器，制香加工銷售，原料生產，技術培訓為一體的企業，希望能幫助您。
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請問江團魚是黃辣丁嗎？
6樓：匿名使用者
不是，黃辣丁是一種鯰魚，泥鰍的近親。在湖泊江水裡生長。
江團魚有點像鱘魚，是生長在巖洞裡的。但養殖的時候也養在湖泊裡。
二者體型完全不同
黃辣丁怎麼吃最有營養
7樓：南門曼華抗琬
黃骨魚（黃辣丁）的營
養價值：
黃骨魚就是黃顙魚,黃骨魚有健脾益胃,利尿消腫專的功效,黃骨魚屬的營養價值非常豐富,也有很多藥用價值,黃骨魚的做法有番茄黃骨魚湯,紅燒黃骨魚,油潑黃骨魚,黃骨魚燜豆腐,熬黃骨魚,幹鍋黃骨魚,辣椒炒黃骨魚,豆瓣黃骨魚,豉香蒸黃骨魚,番茄豆腐黃骨魚湯,黃骨魚燉海鮮菇,清湯黃骨魚,黃骨魚煮蒿草。
黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜；黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養不良性水腫者食用；黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用；根據前人經驗，黃骨魚為「發物」食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性**病者，忌食或謹慎食用黃骨魚；黃骨魚忌與中藥荊芥同食。
8樓：楓銀
黃辣丁魚是岷江江水bai中土生du土長的魚，有zhi比較高的營養價值，有利尿消腫、健dao胃益脾的作版用。此菜肉質細權嫩鮮美、營養豐富，口味微辣。適合大眾口味。
主料2人份
魚肉500克
輔料食鹽適量
食用油適量
豆瓣辣醬適量
泡椒3個
生抽適量
老抽適量
醋少許白糖少許
花椒適量
水適量薑片適量
料酒適量
泡姜適量
蔥少許步驟1
準備材料，將黃辣丁宰殺，撕去腮及內臟用清水洗淨，放入料酒、鹽醃製一會。姜、蒜、泡椒切片備用
步驟2熱鍋倒油，把魚煎一下
步驟3另起鍋倒油，放姜、蒜片爆香
步驟4放入泡椒，泡姜、紅油豆瓣、鹽、生抽、老抽、白糖、醋炒香步驟5加入清水燒沸
步驟6放入煎好的魚，小火煮10分鐘即可
步驟7成品
9樓：林夕的微笑
主料黃辣丁復魚八條
輔料生薑制五片
大蒜五瓣
香蔥三bai棵
辣椒醬適量
鹽三勺du
雞精一勺
醬油半湯匙zhi
步驟dao
1.黃辣丁處理乾淨，在魚身上劃斜刀
2.鍋裡燒油下黃辣丁
3.把魚炸至金黃色撈出
4.切好姜蒜
5.切好蔥
6.鍋裡燒油下蔥薑蒜和辣椒醬翻炒出香味
7.加入適量清水煮開，加醬油鹽雞精調味
8.把炸好的魚放進鍋裡燉十分鐘
9.大火收汁就可以出鍋了
小貼士炸魚儘量小火慢慢炸，魚炸的越久越好吃
各位好心人,請問從長安到東莞黃江大冚村星光路口怎麼坐車方便一點啊？謝謝
在長安s358路那裡做就好啦！我在平湖廣場，請問坐什麼車到黃江星光路口 我以前到石巖車站坐車到常平，路經星光 到平湖廣場，做車到沙湖汽車站，到黃江的車多的是，81.82 請問在東莞黃江鎮的星光路口怎麼做車到深圳龍華汽車站 你可以上網上查 一下也可以打12580.你想快的話就坐車到樟木頭汽車站，再轉直...
質疑《是黃葛樹，還是黃桷樹》，請問黃葛樹和黃桷樹有什麼區別，是不是同一種樹？
重慶的市樹是黃桷樹，以 黃桷 為名的地方也不少，當然大多數都是寫成 黃桷 音jue 大約僅有南岸區的黃葛渡才使用了 葛 音ge 用重慶方言來讀 葛 和 桷 兩個字根本沒有區別，既不是讀ge，也不是讀jue，而是讀guo。過去很多年來，重慶人都習慣使用 黃桷樹 一詞，近來在一些樹木上標明 黃葛樹 這就...
請問黃靖婷和黃靖雯這兩個名字那個總體上好一些，大家幫忙分析一下，直觀感覺和表面分析一下！謝謝
黃靖婷。不過我更喜歡黃靜婷 我比較喜歡第一個，讀起來有感覺 感情煩惱？親愛的樓主 很高興回答您的問題 愛沒有對與錯，只有適合與否，願意與否，快樂與否。當你們已經不能在一起時，不是她沒有選擇你，也不是你拋棄了她，而是快樂沒有選擇你們，幸福沒有選擇你們，愛情沒有選擇你們。所以不要煩惱，也不要悲傷，你們應...