如何種植芽苗菜

2021-05-01 01:46:57 字數 5484 閱讀 4580

1樓:kaqiu隨緣店鋪

1、首先去超市買好各種自己喜歡的種子。

2、將種子放在可以隔斷的器皿中或者一個一個的杯子中,然後倒入溫水浸泡種子24小時。

3、將育苗盤內倒入放置過的自來水,鋪上宣紙,用噴壺噴溼。

4、將各種種子放入其中,每一種分塊放入。

5、放好種子後,再用一張宣紙蓋住,噴溼。

6、托盤中的水一天一換,種子每天噴水2-3次,能通風的情況是每天2-3次。

7、等到芽苗長到2釐米時,去掉表面宣紙,用紙箱代替,紙箱要有透氣孔。

8、等小苗苗長到10釐米,去掉紙箱,接受自然光照。

9、等到成熟的時候就可以摘了,進行烹飪。

2樓:愛農者

芽苗菜是很好種植的。

首先說的是種植芽苗菜的容器,芽苗菜的容器可以在網上買,也可以自己廢物利用,網上買的容器會比較好用一些,因為容器是專門為芽苗菜設計的,所以用起來會比較好,當然也可以選擇自己做,比如用蒸鍋油桶花盆或者自己打孔的容器都可以。

哪些適合用來種芽苗菜呢,我們下面來看一看。

1、花生芽苗菜

花生用來做芽苗菜長得也是很好的,花生要選好的花生,用清水侵泡十幾個小時左右,使花生的種子充分的膨脹,然後放在容器裡面催芽就可以了,記得每天澆兩三次的水,長芽之後增加數量,催芽的時候如果壓一些物體,使它有一定的壓力,花生會長得比較肥壯的。

2、蘿蔔芽苗菜

我們都知道蘿蔔可以吃,其實蘿蔔種子做芽苗菜也是挺好吃的,蘿蔔芽苗菜要選發芽率高,當年的新種子,品種最好選大青蘿蔔,紅蘿蔔都可以,蘿蔔種子也是要泡的。為了提高發芽率可以使用採法特二氫鉀,浸種催芽呀。

每天澆一次水,待它長到五釐米左右就要每天澆三次水左右了,待苗長出綠色的小葉子的時候,我們就要轉移到有些陽光的地方。一般從播種到收成,只要8天左右就可以了。

3、豌豆苗

這個是芽苗菜愛好者中種的最多的一種芽苗菜,因為他可以吃一茬又一茬,不過越到後面,收成就越不好,豌豆苗適合打火鍋。做湯,清炒都很好吃,所以受到廣大者的喜愛。

將豌豆泡十個小時左右,然後放在種植容器裡面鋪滿,蓋上蓋子,每天噴水2到3次,一定要保持它的溼潤,等出小苗之後,我們要讓它受到一些光的照射,一般十幾天就可以收成了。

還有很多種子可以種芽苗菜的,比如空心菜,小油菜等等都可以,大家可以學著去嘗試,種得好的,一茬又一茬,也是很有成就感的,不僅讓家裡增加一些綠色,而且種出來的芽苗菜乾淨安全衛生,外面賣的芽苗菜也是**比較貴的,自己種的經濟。有興趣的趕緊試一試吧。

3樓:安菲爾德

一、生產場地的選擇

用作芽苗菜生產的場地必須具備以下條件:

1.必須能保持催芽室具有20-25℃,栽培室具有16-25℃的溫度調控能力;

2.必須有忌避強光的一定光照條件。強光季節需使用遮陽網遮陰,綠化型產品光照強度一般在3-4萬米燭光以下,半軟化型產品一般不超過l萬米燭光;

3.必須具有通風設施,能進行室內自然通風或強制通風,以保持室內空氣清新;

4.應具有自來水、貯水罐或備用水箱等水源裝置,以滿足芽苗菜對水分的需求。此外,特別是在房室內生產,還必須設定排水系統。

在具體選用生產場地時應根據上述條件因地制宜地進行選擇,一般來說南方地區生產重點在酷熱夏季,宜選擇在較易降溫的房室內,生產半軟化型產品(在室內弱光下形成莖杆較細,葉片較少、色澤較淺的產品);而北方地區生產重點在嚴寒冬季,可選擇在高效節能型日光溫室等耗能較少的保護地設施中,生產綠化型產品(在稍強的光照下,形成莖杆較粗壯,葉片肥大,色澤較深的產品)。此外,在溫度適宜的季節,也可在露地遮陰棚或塑料大棚中進行芽苗菜生產。

二、生產設施的準備

(一)栽培架與集裝架

栽培架主要用於栽培室擺放多層苗盤,進行立體栽培以提高空間利用率。栽培架一般由30×30×4毫米角鐵或橫斷面高55-60毫米,寬40-45毫米的紅松方木等為材料製成。架高160-210釐米,每架4-5層。

層間距50釐米,架長150釐米,寬60釐米,每層放置6個苗盤,每架共計24-30個苗盤。

集裝架主要為方便進行整盤活體銷售,以提高產品運輸效率。集裝架大小尺寸需與運輸工具相配套,製作方法同栽培架,但層間距離可縮小至22-23釐米。

(二)栽培容器與基質

為了減輕多層栽培架的承重,一般多選用較輕質的塑料蔬菜育苗盤,苗盤的規格為:外長62釐米、外寬23.6釐米、外高3-5釐米。

栽培基質應選用清潔、無毒、質輕、吸水持水能力較強,使用後其殘留物容易處理的紙張如新聞紙、包裝紙、紙巾紙等,以及白棉布、無紡布和珍珠岩等。

(三)浸種及苗盤清洗容器

浸種及苗盤清洗容器可依據不同生產規模分別採用盆、缸、桶、浴缸或磚砌水泥池等。採用或設計這些容器時應以作業方便,能減輕換水等勞動強度為原則。此外,浸種和洗刷苗盤用的容器不得混用。

(四)噴淋器械

採用苗盤紙床栽培生產芽苗菜,必須經常地、均勻地進行噴淋澆水,並針對不同種類品種和不同生長階段分別進行噴霧或噴淋。噴霧常用的器械有工農-- 16型揹負式噴霧器和豐收-- 3型壓力噴霧器等,噴淋常用的器械有市售淋浴噴頭或自制澆水壺細孔加密噴頭(接在自來水管引出的皮管上)等。

(五)產品運輸工具

可因地制宜地採用自行車、三輪車以及箱式汽車等.並配備應的集裝架。

三、種芽菜的栽培管理

(一)種類和品種

用來作芽苗菜的種類和品種,要求種子純度、淨度好、發芽率高、種子粒大、芽苗品質好、抗病、產量高。一般豌豆苗生產可採用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等糧用豌豆;蘿蔔苗可採用石家莊白蘿蔔、國光蘿蔔、大紅袍蘿蔔等秋冬蘿蔔;蕎麥苗可採用山西蕎麥或內蒙蕎麥等;種芽香椿可採用武陵山紅香椿等。另外,在購買種子時除應注意種子質量外,還要考慮到貨源是否充足、穩定、種子是否清潔無汙染等情況。

(二)種子的清選與浸種

種於的質量對芽苗菜生長的整齊度、商品率以及產量密切相關,因此用於芽苗菜生產的種子除必須採用優質種子外,在播種前還要進行種子清選、剔去蟲蛀、破殘、畸形、腐黴、癟粒、特小粒和已發過芽的種子。

為了促進種子發芽,經過清選的種子還需進行浸種。一般先用20-30℃的潔淨清水將種子淘洗2-3遍,然後浸泡種子。浸種時間蕎麥需36小時,豌豆、香椿為24小時、蘿蔔為6-8小時。

浸種結束後要將種子再淘洗2-3遍,然後撈出種子,瀝去多餘水分。便可進行播種。

(三)播種

播種多在塑料苗盤中進行,播前先將苗盤洗刷乾淨,並用石灰水或漂白粉進行消毒,再用清水衝淨,然後在盤底鋪一層紙張,即可播種豌豆、蘿蔔和蕎麥。但是香椿播種方法與豌豆等不同:

1.苗盤鋪紙張後要再鋪一層1.5釐米厚的珍珠岩,注意珍珠岩要提前加清水,攪拌後擠去多餘水分;

2.播種的種子必須提前進行常規催芽,催芽溫度20℃-22℃,催芽時間約4-5天,需待60%種子露芽時再播種。播種量以幹種子重量計,豌豆為500克左右,蘿蔔75克、蕎麥150克、香椿50-100克。播種時要求撒種均勻,以使芽苗生長整齊。

(四)疊盤催芽

播種完畢後,將苗盤疊摞在一起,放在平整的地面進行疊盤催芽。注意苗盤疊摞和擺放時高度不得超過100釐米,每摞之間要間隔2-3釐米,以免過分鬱閉、通氣不良而造成出苗不齊。此外,為保持適宜的空氣溼度,摞盤上面要覆蓋溼麻袋片、黑色農膜或雙層遮陽網。

催芽應在溼度條件比較穩定的地方或專設的催芽室進行,催芽期間室內溫度應保持在20-25℃之間。但香椿要求較嚴格一般須保持在20-22℃,以提高發芽率。疊盤催芽期間每天應噴一次水,水量不要過大,以免發生爛芽,但香椿不需噴水,因為珍珠岩所保持的水分已完全能滿足需要,此外,在噴水的同時應進行一次"倒盤",調換苗盤上下前後的位置,使苗盤所處栽培環境儘量均勻。

促進芽苗整齊生長,在正常條件下,4天左右即可"出盤",結束疊盤催芽,將苗盤散放在栽培架上進行綠化。"出盤"時豌豆芽苗高約l釐米。蘿蔔種皮脫落,蕎麥苗高1-3釐米,香椿0.

5-l釐米,子葉和真葉均未。

(五)"出盤"後的管理

l.光照管理 為使芽苗菜從疊盤催芽的黑暗、高溼環境安全地過渡到栽培環境,在苗盤"出盤"移到栽培室時應放置在空氣相對溼度較穩定的弱光區域過渡一天,以避免發生"芽幹"等危害。為生產"綠化型產品",在芽苗上市前2-3天,苗盤應置放在光照較強的區域,以使芽苗更好地綠化,但在進入6-8月份以後,尤其是採用日光溫室等設施作為生產場地的,為避免過強的光照,必須在溫室外覆蓋遮陰網.以使光照適度。

2.溫度與通風管理 芽苗菜出盤後所要求的溫度環境雖沒有疊盤催芽期間要求嚴格,但應根據不同種類、不同生長期分別進行管理。一般來說,如果同一生產場地同時種幾種芽苗菜,那麼室內溫度應掌握夜晚不低於16℃,白天不高於25℃。在上述溫度範圍內,豌豆苗、種苗香椿較喜歡低溫,而蘿蔔苗、蕎麥苗則較喜歡高溫。

在具體管理上,高溫區域可擺放蘿蔔苗和蕎麥苗,低溫區域則可擺放豌豆苗和香椿苗。此外,芽苗菜生長前期要求溫度範圍較為嚴格,中後期則可放寬一些。

栽培室溫度的調整,通風是最重要的調節措施之一。但通風還有另外的重要作用,一般生產場地需經常保持空氣的清新,並交替地降低空氣相對溼度,以利於減少種芽的黴爛和避免空氣中二氧化碳的嚴重缺失,因此,在室內溫度能得到保證的情況下,每天應至少進行通風換氣1-2次,即使在室內溫度較低時,也要進行短時間的"片刻通風"。

3.水分管理 由於種芽菜採用了不同於一般無土栽培的苗盤紙床栽培,加之芽苗本身鮮嫩多汁,因此必須進行頻繁的補水,一般多采取"小水勤澆",冬天每天噴淋3次水,夏天每天噴淋4次水。澆水要均勻,先澆上層、然後依次澆下層。

澆水量以掌握噴淋後苗盤內基質溼潤、苗盤紙不大量滴水為度。此外,還應注意生長前期水量宜小,生長中後期稍大,陰雨、低溫天氣水量宜小,晴朗高溫天氣宜稍大,室內空氣相對溼度較大、蒸發量較小時水量宜小,相反時則可稍大。

(五)產品的收穫與銷售

在正常的栽培管理條件下,一般豌豆苗播種後經8-9天即可收穫,收穫時苗高約15釐米,頂部小葉己,食用時切割梢部7-9釐米,每盤可產350-500克。蘿蔔苗播種後經5-7天即可收穫,收穫時苗高約6-10釐米,子葉、充分肥大,食用時齊根切割,每盤可產500-600克。蕎麥苗播種後經9-10天即可收穫,收穫時苗高約10-12釐米,子葉平展,充分肥大,食用時齊根切割,每盤可產400-500克。

種苗香椿浸種後,從催芽開始經18天左右即可收穫,收穫時苗高7-10釐米,子葉平展、充分肥大,小葉未長出,食用時可齊根切割或帶根拔出,每盤可產400-500克。

當前,由於我國經濟還不夠發達,蔬菜採後技術還較落後,從產品採收、預冷、冷藏車運輸、冷庫貯存、冷櫃銷售等冷鏈系統還很不完善,因此芽苗菜產品採用小包裝上市時,尤其是在炎夏高溫季節。較易腐爛、貨架期限很短。為了解決這一問題,我們採用了整盤活體銷售技術,將芽苗菜整盤活體運到賓館、飯店、超市或菜市場"隨吃"、"隨賣"、"隨割","吃不了、賣不完、噴噴水、照樣長",這樣既延長了產品的貨架期,又可保證食用時的絕對鮮活,因此,整盤活體銷售很受市場歡迎。

四、芽苗菜生產中的幾個問題

(一)爛種

芽苗菜栽培過程中,尤其是在疊盤催芽時,容易發生爛種現象。生產上要注意切勿採用種皮為綠色或黃色品種,必須嚴格控制澆水量和溫度,水量過多,尤其是在高溫、高溼條件下,極易引發爛種、爛芽。此外;苗盤應進行嚴格的清洗和消毒,清洗時可在水中加適量洗滌靈以及0.

3-0.5%的石灰或漂白粉。

(二)芽苗不整齊

芽苗不整齊常使產品的商品率降低,為使芽苗生長整齊,生產上應注意採用純度高的種子;並應均勻地進行播種和澆水;要水平擺放苗盤,還要經常進行倒盤,以便苗盤有均勻的栽培環境,促進芽苗菜整齊生長。

(三)芽苗菜過老(纖維過多)

芽苗菜栽培過程中,如遇乾旱、強光、高溫或低溫時生長期過長等情況,都將導致芽苗菜纖維的迅速形成,因此在生產管理中應儘量避免上述情況的出現。

如何種植柿子,。。。。。。。。如何種植

柿樹一般需要用君遷子 俗稱 軟棗 黑棗 嫁接,很容易成活。也可在市場或通過其他途徑購買嫁接好的優良柿苗栽培!至於管理上就比較簡單了,適應性很強,管理粗放,注意下澆水施肥就可以了!注意,栽培位置要有充足的光照才行,並且不能栽培於低窪積水處。1 選地建柿園。選擇土層深厚 土壤肥沃疏鬆 地下水位較低的背風...

如何種植天麻,如何種植天麻

2 蜜環菌種和蜜環菌材用量 蜜環菌種用種量每平方米2瓶。蜜環菌材用量,每平方米用粗菌材 直徑6 12釐米,長50釐米 6 8根,重量25 30千克。細菌材 直徑2 5釐米,長10釐米 5 8根,重量6千克左右。3 播種天麻種 鄂天麻一號品種特性偏向母本,即主要特性與烏天麻相近,突出點是種麻分生力差。...

如何種植番茄,番茄如何種植?

微型番茄是番茄的一個變種,屬無限生長型,植株生長勢旺盛,果實品質風味好,鮮食 熟食皆宜,適應性較廣,可在春秋季種植,每666.7平方米產1500kg 左右。特徵特性 株高2m以上,分枝強,每葉腋都長分枝。第1花穗著生在8 9葉節,每隔3葉長1花穗,每穗15 20個果,單果重8g。果鮮黃色,棗形 肉厚...