1樓：汽車資訊推送
臨沂人說臨。蒙山高沂水長，臨沂是個好地方，來臨沂一定要品嚐一下當地的特色美食，我個人感覺臨沂的特色美食有三種，來臨沂的朋友一定要嚐嚐。
第一種:炒雞。
「沒有一直活雞能逃出去臨沂」，可見臨沂人喜歡吃雞的熱愛程度。來到臨沂下飯店吃飯，那個飯店都有炒雞，味道也千差萬別。在臨沂要想吃正宗的炒老公雞，吃一隻雞怎麼也得花300元，因為一隻雞光買就得200元。
第二種:羊肉湯
羊肉湯每個地方都有，但是來了臨沂你要嚐嚐臨沂的羊肉湯，臨沂的羊肉湯都是用大鍋煮的，要多少錢的肉然後加湯，湯不要錢免費續杯。
湯是沒有鹽味兒的，端上桌以後，根據自己的口味新增調料，主要的調料有辣椒麵，胡椒麵，味精。
臨沂一年四季流行喝羊肉湯，有名的羊肉館，1斤熟羊肉要賣到90元，喝羊湯，吃燒餅，可得勁兒了。
第三種:糝（讀sa）
來臨沂一定要喝一碗糝。糝，就是用大骨頭熬煮的湯，然後放上調料，主要突出的是胡椒的辣味和湯的鮮美。很多第一次喝糝的朋友感覺喝不慣，因為它的調料味比較重，但是這個味道要比胡辣湯輕一些。
糝是臨沂人最喜歡的早晨，一碗糝幾根油條，卷個煎餅，包上鹹菜，吃的很美。
以上三種就是我個人認為臨沂比較受歡迎的美食，來臨沂一定要品嚐的美食。我在山東臨沂呆了一年時間。我只知道一些小吃，沒整理，隨便說幾個吧！
先說水餃，水餃好處都有，但是那裡的真的不一樣，各種陷的都有，最好吃的是臨沂老太太們做的手工水餃最好。是他們的經驗豐富的原因吧。還有就是「骰」子！
麵粉油炸的很細的那種。還有一種叫糝的，很好喝。他們當地人都喜歡喝，配饅頭，油條這樣吃法。
我也學會了！羊肉也是那裡獨有的吃法，還有羊肉湯。不過我不吃，味太大了。
煎餅這是他們那裡經常吃的，有的人作為每天的主食，配上，大蒜，或者蔥。
2樓：清溪看世界
1、沂蒙光棍雞：沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹製蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光棍雞」。
2、沂蒙全蠍：沂蒙全蠍不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特徵即2鉗8足（其他地區為2鉗6足）、色微紅、藥用好，既是貴重藥材，又是山珍佳餚。沂蒙全蠍實屬全蠍之上乘產品。
3、糝：臨沂風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃，為眾人所喜愛。早晨喝糝是臨沂傳統食俗。
4、八寶豆豉：八寶豆豉簡稱豆豉，是臨沂特產之一。因其營養豐富、去膩爽口、食用方便，成為享譽中外的臨沂地方名吃之一。
5、臨沂煎餅：臨沂煎餅歷史悠久，營養豐富，鬆酥柔軟，便於存放，易於攜帶，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。
7、紅燒兔頭：紅燒兔頭是山東省臨沂蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10餘種蒙山純天然中藥材，經過10餘種工序燒製而成。
8、臨沂炒雞：臨沂炒雞以味道鮮辣為特色，用的為散養草雞，肉質鮮美勁道，做法簡單，此菜不能缺的材料為蔥薑蒜，八角，花椒，甜麵醬，青尖辣椒。各家飯店雖然炒法略有不同，但總體手法以及味道差不多。
9、鍋塌魚：鍋塌魚形成於本世紀30年代初。當時臨沂名廚高鈞的舅父蓋京義（也是名廚師）有一次來高家做客，說及孔府剔骨魚的味道和烹飪技術，高鈞十意。
10、王氏熟梨：王氏熟梨，沂蒙名小吃，至今已有500多年的歷史。具有有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿等作用。
3樓：情感分析
益生菌在國內的使用者看來或許還只是調養胃腸功能的一個小小品類，但是在國外保健行業，它已經躍升到引人矚目的地位。如果講抗生素是**醫學的代名詞，那麼益生菌則是預防醫學的代名詞。益生菌健康法曾一度風靡全球。
它們的功效是維持腸道菌叢平衡，從而防治腹瀉、便祕，益生菌的另一作用是預防**感染。益生菌在腸道內的大量繁衍可促進並提高人體的全身免疫能力。益生菌還有降脂、防癌、預防骨質疏鬆症等功效。
4樓：歲月神偷鴨
臨沂的煎餅，全蟲蠍子（一種藥材之一），驢肉，以及兔子頭也很好吃，還有炒雞也十分好吃，一些接受不了蠍子，驢肉和兔子頭但又想嘗試肉類的可以試一下這個。
5樓：碩陽人福
對於名吃我覺得有太多了，比如說像這個風味小吃的八寶豆餅，或者說像這個八寶玲瓏包等等都是相當美味的呀，我也特別愛吃的。
6樓：說談大學
蒼山大蒜,八寶豆豉,蒙陰光棍雞,糝(sa),沂水豐糕,王氏熟梨,臨沂煎餅,莒南驢肉,紅燒兔頭,沂蒙全蠍，物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品，如：糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂**有的地方小吃。
7樓：熱帶魚與威士忌
臨沂煎餅、沂蒙光棍雞、莒南驢肉等等。
莒南驢肉色、香、味、形俱佳，是我最喜歡的一道小吃，令人百吃不厭。與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。
8樓：
蒼山大蒜，八寶豆豉，沂蒙光棍雞，糝，沂水豐糕，王氏熟梨，臨沂煎餅，莒南驢肉，紅燒兔頭，沂蒙全蠍等。
臨沂可以說是山東煎餅卷大蔥吃法的大本營，因為以煎餅為主食的地區，集中在臨沂周遭諸縣市，到了魯西南魯北，怕是許多人一輩子也吃不了幾次煎餅。
9樓：中書痴
提到山東首先想到可能是煎餅，當然還有其他的特色小吃，有炒雞，還有羊湯，還有臨沂獨有的糝，只有臨沂人做的才是正宗的。
10樓：江柳兒情感生活
蒼山大蒜、八寶豆豉、光棍雞、豐糕、熟梨、煎餅等等。
在中國一些古典的童話故事中就會有一則孟姜女哭倒長城的事件，而傳說孟姜女帶的食物就是煎餅。
11樓：匿名使用者
臨沂十大名吃有蒼山大蒜，八寶豆豉，沂蒙光棍雞，糝，沂水豐糕，王氏熟梨，臨沂煎餅，莒南驢肉，紅燒兔頭，沂蒙全蠍。
12樓：奇影匯
糝，是臨沂聞名遐邇的名吃，它以其香辣可口、肥而不膩、營養豐富等特點為人所喜愛，臨沂人對糝也是情有獨鍾，每天早晨不喝碗糝，似乎一天都缺點什麼。清晨臨沂的街頭喝糝的人最多，糝也成為遊客來這裡會品嚐的小吃。喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。
糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以牛肉糝、雞肉糝最為正宗、普遍。咱臨沂地區擁有數百家糝館，糝是當地百姓的日常早餐。
長春十大名吃有哪些？
13樓：匿名使用者
鐵鍋燉大鵝、朝鮮冷麵、醬骨頭等等，回寶珍餃子在長春十大名吃裡，這是比較具有回族風味的食品，距離現在已經有七十多年的歷史了，它的特點就是皮特別的薄，但是餡料有特別鮮，吃多少個都覺得不夠。
14樓：鴿子小盆友
長春十大名吃有：朝鮮冷麵、翡翠人蔘茅臺雞、雪衣豆沙、燒鹿尾、長春蹄花絲、長春醬肉、燻肉大餅、三碗套、韭菜烙盒、回寶珍餃子。
長春蹄花絲選料獨特，製作精細。用豬的皮、耳、嘴部位，拔掉殘毛，颳去肥膘，放清水浸泡後，洗滌乾淨，和大料袋放滷湯鍋，煮至八成熟時撈出。皮在外，耳、嘴在內，每1千克左右用布包成一個圓柱形，外用小線紮緊，再次放入鍋內，煮後撈出。
15樓：行動的兔子
鐵鍋燉大鵝、朝鮮冷麵、醬骨頭、溜肉段、白肉酸菜血腸、一鍋出、地三鮮、燻肉大餅、鍋包肉、小雞燉蘑菇。最喜歡吃的就是醬骨頭了，吃的嘴裡油膩膩，美滋滋的。就算看看醬骨頭的**，都會讓人垂涎三尺了，與我們這的醬肘子真的有得一比。
16樓：春天梨的熊
1，回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已有70多年曆史。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
2，滿族八大碗
滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、滷蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜 、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
3，雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年曆史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
4，長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。
5，翡翠人蔘茅臺雞
翡翠人蔘茅臺雞是吉林長春傳統的名吃之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一，藉以去除人蔘固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅臺酒、吉林人蔘。
17樓：熱帶魚與威士忌
長春十大名吃有：醬骨頭、三碗套、韭菜烙盒、回寶珍餃子、鐵鍋燉大鵝、朝鮮冷麵、醬骨頭、溜肉段等等等等。
18樓：心之王者
1、朝鮮族冷麵
朝鮮族冷麵（俗稱大冷麵） 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。
2、長春地三鮮
地三鮮是一道地道的東北菜，在我國民間歷來就有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。到了長春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。
現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。
3、土豆茄子泥
土豆茄子泥是長春的特色菜。土豆去皮切成條，上屜蒸爛；茄子去皮切成條，過油炸至軟爛；青椒切成末；把豬精肉切成末。勺內加底油燒熱，放入土豆、茄子條炒製成泥狀，盛如盤中。
勺內加底油燒熱，用蔥、薑末炸鍋，加豬精肉末，翻炒斷生，加入農家醬、高湯燉片刻，用精鹽、味精調好口味，溼澱粉勾芡製成肉末醬，覆蓋在土豆茄子泥上，再撒上青椒末即成。
4、長春蹄花絲
長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃，是二十世紀初在南關開設的長春軒滷肉館的名吃，聞名吉林省內外。成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。
5、長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。
6、鼎豐真糕點
長春市鼎豐真糕點已有60餘年歷史，風味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮豔，酥鬆綿軟，有蛋香味。
7、漬菜白肉火鍋
漬菜白肉火鍋，一種具有東北地區漢族特色的吉菜，也稱酸菜白肉火鍋。是傳統風味菜餚。用紫銅木炭火鍋，上好的骨頭湯做鍋底，把酸白菜切成絲放進鍋裡煮，八成熟的白肉切成薄片下鍋涮著吃，有酸菜做中和，肥而不膩。
8、真不同醬菜
一提到醬菜，不僅是老長春人，就連20出頭的年輕人也會一下子想到「真不同」。「真不同」醬菜鋪以專門經營風味各異的各式薰醬肉食而聞名，位於長春市永春路北十字路口。
9、羊肉燒芸豆
羊肉燒芸豆是吉林長春的特色菜，肉片嫩香，豆角軟面，滋味清鮮。
10、金蟾獻寶
金蟾獻寶是吉林長春的特色菜。將菠菜汁加澄粉做成八個象形荷葉，圍在盤邊。勺內加開水將哈士蟆燙一下撈出，再把勺內加寬油，燒至四五成熱時，將哈士蟆放入油中衝炸一下撈出。
勺內留底油燒熱，將蒜瓣炸香，加高湯、醬油、精鹽、味精，放入哈士蟆用旺火燒沸，撇去浮沫，調小火至酥爛，見湯汁濃稠時勾芡，淋芝麻油出勺，擺放在八個象形荷葉上。
將發好的哈士蟆油，銀耳，枸杞，放入勺內，加入清水，冰糖燒開後，調小火燉十分鐘，見湯汁濃稠時，盛入碗中，再用法香、胡蘿蔔花點綴其間。
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