淄博有什麼特產,到時候帶點回來給同事們

2021-05-02 10:31:57 字數 3118 閱讀 4210

1樓:追尋複製者

1、周村燒餅

周村燒餅是淄博特產,亦為全國名點之一。圓形黃色,薄如紙片。正面佈滿芝麻,背面充滿酥孔,口感酥、脆、香,有鹹、甜兩種,用印花紙包裝,易於攜帶。

2、馬踏湖白蓮藕

馬踏湖中特產之冠。全湖有藕田近 4000 畝,白蓮藕是春暖後植秧,六七月作藕,這時的藕當地人俗稱「新藕」,它潔白如玉,鮮嫩甜脆。採片荷葉把藕包好,輕捶擊碎,拌些白糖,吃起來爽心甜脆。

3、王村黃酒

王村黃酒主要以精選紅穀米為原料,用特殊的製作方法發酵陳釀而成。酒液呈棕褐色,氣味甘甜芬芳,醇厚柔和,常飲此酒有舒筋活血,滋陰補腎,祛風除溼,促進新陳代謝之功能。

4、王村陳醋

王村陳醋是與王村黃酒齊名的地方特產。因王村釀黃酒的作坊都做醋,因此王村陳醋有其獨有的特色。王村醋以優質高梁為主要原料,用傳統方法加麥曲發酵,以黃酒為配料陳釀而成。

5、馬踏湖金絲鴨蛋

馬踏湖金絲鴨蛋是山東省淄博市著名的特產,久負盛名。馬踏湖金絲鴨蛋生產於風景秀麗的桓臺縣馬踏湖區,自古以來,湖區人多以養魚放鴨為生。

6、豆腐箱

豆腐箱又名山東豆腐箱,齊國豆腐箱、是山東省淄博市地方傳統名菜,屬於魯菜系。主要原料是豆腐,相傳清乾隆帝南巡時,曾「臨幸」博山,招待用膳時,上有豆腐箱這道菜,乾隆食後讚不絕口。

2樓:匿名使用者

1、博山區的酥鍋。酥鍋這道菜味道極為特殊,而且營養豐富,特別是富含鈣質,富含我國人食譜中所經常缺的碘,確實是食料營養的絕好美食。

2、博山區的豆腐箱。豆腐箱將豆腐切成均勻長方塊,共十二塊,放在六至七成熱的油鍋內炸成金黃色,取一平盤把豆腐蕊拿出不用,將炸制好的陷鑲在豆腐塊之間,上籠蒸一刻鐘取出,澆汁。汁是用木耳、黃瓜片、西紅柿片,做成鹹鮮口的汁,略帶酸味。

將素葷巧妙搭配,口感細膩,濃香滿口,皮韌餡嫩,回味無窮。其香其美,是語言和文字表達不出來的,只有親口品嚐才能感受到這道美食的無比妙趣,它給人的是色香味意形全方位的享受與快感。

3、桓臺區的馬踏湖白蓮藕。白蓮藕是馬踏湖中特產之冠。全湖有藕田近4000畝,白蓮藕是春暖後植秧,六七月作藕,這時的藕當地人俗稱「新藕」,它潔白如玉,鮮嫩甜脆。

採片荷葉把藕包好,輕捶擊碎,拌些白糖,吃起來爽心甜脆。2023年美國**尼克松訪華時,就曾食用過湖中的白蓮藕。

4、桓臺區的馬踏湖金絲鴨蛋。馬踏湖上鵝鴨成群。金絲鴨蛋已負盛名。

鵝鴨平素以湖中的蛤蜊為食,所產鴨蛋品質好,色香味獨具特色。醃製蒸熟後,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,其味佳美,蛋油香而不膩,肉質砂不噎喉,金絲鴨蛋由此而得名。過去曾是皇家貢品。

5、周村區的燒餅。周村燒餅以傳統工藝精工製作而成,為純手工製品,有「酥、香、薄、脆」四大特點,富有營養,老少皆宜。幾經工藝改造,已是馳名中外、家喻戶曉、深受世界各國消費者喜愛的傳統小吃。

3樓:上海舒爾地暖

淄博的旅遊特產有:

博山酥鍋、琉璃、景德東點心、池上桔梗、滷汁羊肉、馬踏湖金絲鴨蛋、博山豆腐箱子。

周村燒餅

周村燒餅,因產于山東省淄博市周村區而得名。源於漢代,成於晚清,是山東省名優特產之一。

周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,以傳統工藝製作而成。製成後,薄如秋葉,形似滿月;落地珠散玉碎,入口回味無窮。

博山酥鍋

博山酥鍋是山東省博山地區漢族傳統名吃,春節食俗。博山人對於過年(春節)特別重視。過去人窮,過年就特別的隆重——早早的就準備年貨,準備年節大菜。

在各種各樣的博山年節菜中,有一樣菜是必不可少的,那就是著名的「博山酥鍋」。博山人對於做酥鍋,有一種近乎神聖的意思——家家都做,好像沒有了酥鍋就不是過年。所謂「窮也酥鍋,富也酥鍋」,那是說做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配。

來客人了,盛上一盤:嚐嚐俺家酥鍋!所以有「家家做酥鍋,一家一個味」之說。

博山酥鍋是最具博山民間特色的名吃 ,其製作方法:先在砂鍋底層鋪以淨骨,然後分層排上雞、魚、肉、海帶、藕塊、豆腐等原料,撒上蔥、姜、精鹽、花椒麵等調料,再排再撒。頂層用白菜幫包裹紮嚴,倒上酥鍋湯(醬油、醋、白糖、料酒和成)。

用急火煮沸、文火火靠湯,烹製8—12小時即成。這樣製成的酥魚鍋,魚酥肉爛、酸鹹甜香、別具風味,冷透裝盤,形態晶瑩、色似琥珀。以博山許氏食品廠的博花牌為主要代表。

這道菜味道極為特殊,而且營養豐富,特別是富含鈣質,富含我國人食譜中所經常缺的碘,確實是食料營養的絕好美食。

博山琉璃

" 珍珠瑪瑙翠,琥珀琉璃街 " ,琉璃之名貴可見一斑。博山的琉璃唐代開始成批生產,明代初具規模。琉璃是用人造水晶為原料,以脫蠟精鑄法制造的藝術品。

生產過程需經過數十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失敗或瑕疵。

內畫壺內畫壺是博山美術琉璃風格獨特的工藝品,有人以 " 袖裡乾坤真正大,壺中日月盡包羅 " 的詩句讚譽。

中國琉璃是中國古代文化與現代藝術的完美結合,其流光溢彩、變幻瑰麗,是東方人的精緻、細膩、含蓄體現,是思想情感與藝術的融會。有興趣的遊客不妨在最後購物時選擇一件作為此行的紀念。

景德東點心

景德東建立於2023年,建國初期是淄博糕點的傑出代表,景德東品牌被評為山東老字號。景德東注意挖掘傳統產品與積極開發新產品相結合,突出貨真價實,做到真工實料精心製作,努力打造自己的品牌,好多傳統產品被評為淄博地方名吃,常年顧客盈門,生意興隆,景德東的紅蜜食、長壽糕等特色糕點更是讓人吃了一口忘不了。好多外地客人都把品嚐景德東糕點作為一種享受,景德東糕點也是許多博山籍在外遊子對家鄉深深的眷戀。

池上桔梗

池上桔梗,產於池上鎮。池上鎮是淄河的源頭,是山東省淄博市特級水資源保護區。這裡,地面水豐富,遠離汙染源,水中含有多種對人體有益的微量元素,為桔梗的健康生長提供了得天獨厚的條件。

滷汁羊肉

滷汁羊肉是周村的地方名吃,迄今已經有近百年曆史,周村位於淄博的邊郊,是著名的商業古鎮。滷汁羊肉是將精瘦羊肉和生雞切成塊狀,加入南酒,也就是黃酒,花椒、滷水、薑片、少量的醬油、食鹽,用急火燒熟,冷凍後即可食用。遠聞清香,近聞不羶,味美清口,鹹淡適中,不僅是老少咸宜的肉食品,且營養豐富,同時也是風味獨特的冬令上等酒餚。

馬踏湖金絲鴨蛋

自古以來,馬踏湖鵝鴨成群,金絲鴨蛋已久負盛名。鵝鴨以湖中的蛤蜊為食,所產鴨蛋品質好,色香味獨具特色。醃製後蒸熟,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,其味佳美,蛋油香而不膩,金絲鴨蛋由此而得名。

4樓:擇一旅行

1、馬踏湖蓮藕

2、高青大米

3、消水蒜黃

4、臨淄西紅柿

5、博山草莓

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這都多大點事 這也算是事 一個勺子而已 你們認識嗎 一個勺子能值多少錢 他還能讓你賠 這人得多沒品 讓你賠你就賠唄這有啥煩的 別人用過的勺子難道你還會偷 他用腦子想一想都不可能好吧 又不是錢包手機丟了把你煩的 這麼一個勺子你也煩 可能是吃小吃的人拿走了吧 你就坐椅子一下 沒必要懷疑你拿勺子吧 拿一把...