食用海蔘其中一種的名字和營養價值

2021-05-07 12:08:31 字數 2783 閱讀 4531

1樓:行動力電商

海益寶海蔘幫你解答:速食海蔘 產自黃海千里巖島自然生 態無汙染海域125g的海刺蔘,沁州黃小米精挑細選每克406粒,經標準工藝生產。是貢米煨海蔘的谷香風味,看得見的營養,放心海珍品。

食用海蔘的種類和介紹

2樓:超級晨霧的光

1,小黑參

小黑參生活於美洲太平洋海域,無生活和工業汙染。這種海蔘的生長週期在3-15年,營養物質和活性物質的積累優於黃海、渤海生長的刺蔘。

2,俄羅斯海蔘

俄羅斯海蔘簡稱羅參,產於俄羅斯海參崴海域,也被稱為極地參。由於海參崴的海水溫度很低,海中的微生物和海藻之類的食物也比較少,生長在這裡的海蔘生長非常緩慢。

需要更長的時間才能長成成參,而且體積也要比一般的海蔘小上很多,正因為如此,俄羅斯海蔘體內可以積蓄更多的營養,故其營養價值極高。

3,海蔘

烏參屬於光參類,通體光滑無肉刺,海蔘多成烏黑色或黑紫色。一般來說,刺蔘營養價值要高於光參,其中以產自渤海灣一帶的北方刺蔘(也就是山東產于山東沿海和遼寧沿海刺蔘)營養價值最高。相比較而言,烏參的營養價值低於刺蔘,所以多被人以做菜食用,售價較為便宜。

4,虎皮參

虎皮參,是海蔘的一種,因為它的**有斑點,很像老虎皮因而得名。並且這種海蔘沒有刺,因而和我們一般意義的刺身不同。

5,關東參

關東參即日本紅參,是品質非常好的海蔘,屬刺蔘的一種。關東參主產日本北海道,產量很低。

3樓:iam神之寵兒

1、海棒槌

海棒槌屬於海蔘的一種,海棒槌又名海老鼠,體為紡錘形,長10釐米,後端延長成尾狀。海棒槌主要分佈在從遼寧到廣東湛江,尤以黃海沿岸普遍存在。

2、仿刺蔘

仿刺蔘,生活於淺海,見於珊瑚礁或岩石底,常有排髒現象和自溶現象,再生力強。中國北方沿海的刺蔘有夏眠習性,夏季產卵後,爬到石底,不活動,不攝食,消化道縮得很細,秋後溫度下降再出來攝食。

3、裸五角瓜參

裸五角瓜參,分佈於日本、墨吉群島以及中國大陸的山東、浙江、福建等地,主要棲息於水深15-30米的有碎貝殼和礫石或煤渣的沙底。

4、糙海蔘

糙海蔘,是海蔘科海蔘屬的一種海蔘。分佈於西從納塔耳港到紅海、向東到加羅林群島、斐濟群島、向北到日本、向南到澳大利亞以及中國大陸的廣西、廣東、海南等地,生活於岸礁邊緣以及潮流強和海草多的沙底。

5、玉足海蔘

玉足海蔘,全體為黑褐色或紫褐色,生活於潮間帶中潮或高潮區,裸露在水窪中、珊瑚礁或石下。

哪種海蔘營養價值高

4樓:七妹雜談

海蔘的營養價值真的很高嗎?

5樓:重灌機兵

海蔘遍佈全球海域,種類也千差萬別,那是不是只要是海蔘,就有豐富的營養價值?滋補作用都是相同的呢?呵呵,其實不一定的。

我國南北海域都出產海蔘,但南北所處,品類不同。國內海蔘產地越往南,海蔘種類越多,越往北,品質越好!

海蔘屬於棘皮動物,種類甚多,在眾多海蔘品種中,刺蔘為上品!威海刺蔘是海蔘的一種,同時也是國內20餘種可食用海蔘中品質最佳的。威海刺蔘作為一種珍貴的海味被列為「八珍」之一。

在海蔘家族中,品質比較好的是山東半島和遼東半島的刺蔘。

刺蔘的滋補價值有相應的科學資料支援,如蛋白質、粘多糖、皁苷、dha、epa等關鍵指標都優於其它海蔘。嘿嘿。

6樓:

只要是底播海蔘,營養價值都很高,但是年限越長的海蔘,營養價值就會更高,像我家我媽就是吃9年的海蔘,每次都是吃9年的淡幹海蔘,比較經濟實惠吧,如果您的經濟能力可以,也可以吃鮮食海蔘,希望能幫到你。

7樓:

如果是老人提高免疫力,就得是那種黑色的刺蔘。不過孕婦不建議補充海蔘,現在所謂野生海蔘很多都受汙染影響,對胎兒好像有影響

8樓:匿名使用者

刺蔘營養價值最高,當然**也最高。海蔘加工工藝也很重要,目前冷幹工藝營養保留是比較好的。

9樓:匿名使用者

必須是刺蔘,現在很多商家從國外進口的破爛茄參等賣給消費者美琪名譽野生海蔘,海蔘中只有刺蔘才具有滋補價值,並且產地只有中國,日本,俄羅斯幾個地方,其他地方生產肯定不是,大家一定要擦亮雙眼,不要被不良商家欺騙,什麼小有刺蔘和刺蔘一點關係都沒有

10樓:變啦

海蔘含膽固醇極低,是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易於腸胃的消化。每百克水發海蔘含蛋白質14.

9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.

4毫克,以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。海蔘的營養價值較高,具體有以下幾方面:

1、海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海蔘,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人蔘,故名海蔘。

可見,海蔘有滋補肝腎、強精壯陽的作用。

2、海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

3、此外,因海蔘似海帶、海藻等海產品,含有一定量的碘,故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。

11樓:

海蔘為刺蔘科動物刺蔘或其它種海蔘的全體(去內臟)。

每百克水發海蔘含蛋白質14.9克,鈣357毫克,鐵2.4毫克,碘600微克,還含有維生素b1、b2、尼克酸、甾醇、三萜醇、磷等。藥理研究發現,海蔘中所含海蔘素為一種抗黴劑,能抑制多種黴菌。粗製海蔘黴素溶液能抑制某些肉瘤,對中風的痙攣性麻痺亦有效。

祖國醫學認為,海蔘性平味鹹,具有補腎益精,養血潤燥的功效。老人及產後、病後精血虧損虛弱勞怯者,多食海蔘對體質改善,延年益壽大有好處。

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