綠豆種子發芽對溫度的要求,綠豆種子發芽必須要的條件是?

2021-05-30 06:58:07 字數 3913 閱讀 6572

1樓:匿名使用者

綠豆發芽時的最低溫度為10℃,最適宜溫度為21~27℃,最高溫度為28~30℃,不宜超過32℃。

淋水催芽

1、淋灑法,要求每次淋水時水量要多,同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透,務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻,直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。

2、採用灌水法,將水灌滿整個容器,並使水面高出豆芽表面2釐米左右,讓容器內的豆芽普遍浸在水中,然後再把水全部放走或倒淨。這樣重複澆灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。

2樓:韓曉芳

方法:⑴綠豆用室溫水浸泡10到16小時;容器盒底鋪四~六層(雙層)乾淨手紙或毛巾,以涼水溼潤之。

⑵將泡好的綠豆均勻、平鋪在容器盒底上,豆上再蓋二~三層乾淨手紙或毛巾,涼水灑溼(也可用鋪在下面的毛巾再包上來蓋住豆子);避光、室溫放置。

⑶每天早晚用清水沖洗一次(去除脫落的豆皮),並保持容器內微溼(千萬不要很多水,會長根的)、溫暖(夏天的話就不用保溫了,只要保溼就行)。開始二天不宜加水過多,後幾天則要保持盒子底部有水。

⑷於豆芽長到1~2釐米高(大概第

三、四天)時起,在豆芽頂部壓上1~2公斤的重物直至收穫(以類似大小盒子裝水即可)。

說明:①澆水如澆花,以室溫水為宜。

②頂部壓重的目的是使豆芽增粗,否則豆芽很快抽芯、老化且“腰桿不硬”。

③本法僅適用於製作綠豆芽,不宜用於製作黃豆芽。

④用本法制作綠豆芽簡單、經濟、迅速(一個週期只需六天左右)。

⑤本法制作的綠豆芽絕對為無公害食品,注意發豆芽的容器不能沾油,而且要通氣最好,能漏水,經常換水。

3樓:匿名使用者

20度以上30度以下容易發芽,較高較低都不容易發芽,太低到15度,太高35度以上不能發芽

綠豆種子發芽必須要的條件是?

4樓:領悟

水分、溫度、氧氣,因為發芽過程植物還沒有葉綠素,不會進行光合作用,所以種子發芽不需要光照。

綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中,維生素c會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍。

所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

綠豆芽有很高的藥用價值,中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調五臟、美肌膚、利溼熱,還能降血脂和軟化血管。

《本草綱目》記載:諸豆生芽、皆腥韌不堪,惟此豆之芽,白美獨異,今人視為尋常,而古人未知者也。但受溼熱鬱浥之氣,故頗發瘡動氣,與綠豆之性,稍有不同。

5樓:品車社群

綠豆種子發芽實驗,綠豆種子發芽必要條件是什麼,跟空氣有關係嗎

6樓:匿名使用者

適宜的溫度,溼度,和含氧量。種子的子葉裡儲存了足夠的東西,可以讓植物在長出葉綠素之前用,所以根本不需要陽光。

7樓:之多多多

水、溫度、空氣、土壤、陽光、養料、溫度和飽滿、好的種子

8樓:九方德庸

足夠新鮮的種子 水份 溫度 空氣(氧氣)

關於光線:

種子發芽的條件是:水分、溫度、氧氣,因為發芽過程植物還沒有葉綠素,不會進行光合作用,所以種子發芽不需要光照。這是種子發芽的普遍現象,實際上,有些植物的種子對光線敏感(有的只對某些波長的光敏感),光照對打破休眠有促進作用,種子吸水膨脹後,置光下可促進發芽,如菸草、夜來香、報春花、牛蒡等。

所以種子萌發的條件不盡相同,有的需要光照,有的不需要光照,結論要根據實際情況寫。

綠豆種子發芽,需要哪些條件?

9樓:中國農業出版社

蔬菜種子的萌發,首先是種子本身具有發芽能力,其次是要求有適宜的環境條件,包括溫度、氧氣、水分等。

(1)種子發芽的內在條件

種子發芽的內在條件主要是指兩個方面。第一,種子本身有發芽能力(發芽潛力),即種子是活的而不是死的。第二,種子在給予其萌發所需的條件時能夠萌發。

所以,無論是直播或是育苗,都必須是有活力的種子,但許多蔬菜作物的種子(如洋蔥、韭菜等),其種子壽命較短,在室記憶體放一年以上時,幾乎失去發芽能力,因此,對於種子壽命較短的蔬菜作物,應用新種子播種,儘量不用陳種子。即使是種子壽命較長的蔬菜作物,如番茄、白菜等,在播種之前最好也能檢查其發芽率。另一方面,有的蔬菜種子即使具有活力,並給予適宜的發芽條件,有時仍不發芽,這種情況稱為休眠,為了使播種後種子能順利發芽、出苗,對於這些具有休眠特性的種子在播種前應採取措施解除其休眠。

(2)種子發芽的外在條件

種子在萌發過程中對環境條件的要求很高,在適宜的條件下,種子就能迅速萌發,並能在較短的時間內長出茁壯的秧苗。如果不能滿足,則會不同程度地影響種子萌發的質量。充足的水分、適宜的溫度和足夠的氧氣是種子發芽必不可少的三個基本條件(即發芽三要素),除此之外,光、二氧化碳以及其他因素對種子發芽也有影響。

①水分。

水分是種子發芽所需的最基本的條件。種子只有在吸收了大量的水分以後,才能使貯藏的養分轉變成生命活動所必需的物質。水分還能使種皮變軟,增加透氣性,加速種子的吸水萌發。

種子在萌發前,必須吸足一定量的水分。但吸水量和吸水速度依蔬菜種類而不同,這主要取決於種皮的構造和種子貯藏的營養成分。一般含蛋白質較多的種子吸水快而多,含澱粉較多的種子吸水慢而少,含脂肪較多的種子介於二者之間。

種皮透水性好的種子吸水就快,種皮緻密,透水性差的吸水就慢。十字花科、豆科、番茄、黃瓜等蔬菜種子的種皮透水性較好;傘形花科、茄子、辣椒、西瓜、冬瓜、苦瓜、蔥、菠菜等蔬菜種子的種皮透水較為困難。所以,在浸種時要根據這些特點合理掌握時間;如果吸脹時間過長,會導致種子營養外滲而種子活力衰退。

另外,蔬菜種子在播種以後,其發芽率與土壤含水量關係密切,應根據蔬菜種類掌握土壤含水量。

②溫度。

種子在發芽時要求適宜的溫度。不同蔬菜種類的種子發芽最低、最高、最適的溫度是不同的。一般喜溫蔬菜(瓜類、茄果類和部分豆類)要求的溫度較高,適宜溫度為20~30℃,最高溫度為35~40℃,最低溫度為10℃。

耐寒、半耐寒蔬菜(白菜、甘藍、芥菜等)的發芽適溫為15~25℃,最高溫度在30~35℃左右,最低溫度為0~4℃。但是多數蔬菜的種子在15~30℃範圍內都能較好的發芽,其中,有些蔬菜的種子適宜發芽的溫度範圍較廣,如白菜類蔬菜;有些則較窄,如萵苣等。一般情況下,在適宜的溫度條件範圍內,種子發芽率較高,且發芽時間較短。

如果高於適宜溫度,雖然種子發芽較快,但芽的質量則較差(也有一些蔬菜種子在高於適宜溫度時不能發芽,特別是萵苣、芹菜種子);而如果低於適宜溫度,則種子發芽時間延長且發芽率也較低(在溼度高時甚至引起爛種),秧苗生長相對較弱。有些種類的種子在恆定的溫度條件下發芽不如在變溫條件下的好,例如茄子就是比較典型的需變溫才能發芽良好的蔬菜作物,其晝夜溫差為8~10℃時發芽最好,即晝溫30℃/夜溫20℃的變溫。實際上,播種後,蔬菜種子總是處於一定的晝夜溫差條件下。

③氧氣。

氧氣是種子發芽所需的極為重要的條件。種子在貯藏期間,呼吸極為微弱,需氧量較小,但當種子吸水萌發時,呼吸作用逐漸旺盛,所以對氧氣的需要量急劇增加。種子發芽時如果無氧或氧氣不足,種子發芽不良甚至不能發芽。

如果在浸種催芽時透氣不良或播種以後覆土過厚、特別是苗床過溼,都會因缺氧而使種子發芽不良,甚至造成爛種。豆類蔬菜、部分瓜類蔬菜播種後尤應注意這一問題。

④光。光對蔬菜種子發芽的影響,因種類而異,但多數蔬菜的種子在發芽時對光的反應不敏感。按照種子發芽對光的敏感程度,可將蔬菜種子分為三類:

第一類是需光種子,即種子發芽時需要一定的光,在黑暗條件下不能發芽或者發芽不良。如白菜類、甘藍類、萵苣、芹菜、胡蘿蔔等。第二類是嫌光種子,即種子要求在黑暗的條件下才能發芽,有光則發芽不良。

如瓜類、莧菜、蔥、韭菜等。第三類是中光種子,即在有光或黑暗條件下均能正常發芽。如豆類等大多數蔬菜種子屬於此類。

瞭解光對種子發芽的影響可在播種或催芽過程中採取相應的措施,以提高種子的發芽率和出苗率。

10樓:米永強

綠豆種子發芽需要溫度、氧氣、水分等條件

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簡單的說就bai是,種子的萌du發外界條件是 水zhi,氧氣和適合的溫度。在室內,dao溼紙巾提供了內 水,屋子裡的空容氣提供了氧氣,而室內的溫度也滿足了它發芽的要求。在能提供以上滿足種子萌發外界條件的情況下,繼續在種子的內部發生的,種子進入滿足萌發條件的環境後後,在種子細胞內部,吸收的水分,氧氣和...

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