1樓：泰飛科技
可以的拓展資料
一般消毒碗櫃分兩種消毒方法：紅（紫）外線消毒， 和臭氧消毒。
紅（紫）外線消毒的，能看到櫃子裡面有一根或者幾根石英發射管，臭氧消毒都就是利用臭氧發生器產生臭氧（o3），利用臭氧的強氧化性來殺滅細菌。
由於一般消毒櫃都是兩種並用，所以通常會在下面的隔間放石英管，上面放臭氧發生器。
由於石英管是放熱的，所以下層就不要放容易燒焦的東西，比如塑料碗盤，竹木筷子什麼的——我曾經沒注意有一根筷子掉到下面，幾天後拿出來的時候已經黑乎乎 的了。恩，還沒到碳化的地步。
另外，餐具要滴淨水再放進去，不僅是避免消毒櫃生鏽，消毒效果也會更好。
2樓：匿名使用者
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解
質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具乾燥。
3樓：匿名使用者
可以放在消毒櫃消毒的。
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解
質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具乾燥。
4樓：亂紅齋
不鏽鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解 質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
不可以放入消毒櫃的餐具:
1、塑料餐具：不耐高溫，在高溫的環境下容易融化，而高溫消毒櫃使用時，櫃內溫度可達到120度，所以，不適宜放塑料餐具。
2、彩瓷餐具：表面有釉彩，遇高溫容易稀釋出有害物質，危害人的健康，所以，儘量別放進高溫消毒櫃，更不能消毒後用來裝食物，會直接汙染食物。
3、密胺餐具：也不耐高溫，應放在消毒櫃上層，用臭氧消毒，不然，在高溫下，容易損壞。此外，密胺餐具需要清洗乾淨再放進消毒櫃，等消毒結束後才取出。
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