1樓：瞿樹花倫辰
在家自制水果，蔬菜乾會比較麻煩，但是也會使自己生活更健康。
一般自制蔬菜，水果乾大致步驟如下
1、溫度需要在50到60度之間，不知你的烤箱有沒有那麼低。
2、要烤很久，一般最少要烤制幾個小時到水分乾透，烤的時候烤箱門要開著散水氣。
以自制水果乾詳細說明自制步驟：
食材半個
鳳梨、1個
蘋果、1個
新奇士橙
、1個獼猴桃、200克
砂糖、500克
水步驟/方法
1、水加糖煮開，蘋果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份2、把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水靜置1小時以上，最好一天（我泡了一天）
4、泡好的水果片控掉糖水，平鋪入墊油紙的烤盤（最好是矽膠墊）5、獼猴桃這種纖維細微的水果，可以不用浸泡，直接在矽膠墊上均勻的篩上糖粉
然後把獼猴桃片鋪上後再篩一次糖粉，烤箱80--100度，烤5個小時左右，中途翻面，觀察到水果烤乾水分就可以
2樓：威秀英酒香
以香蕉片為例，具體操作如下
1.新鮮香蕉去皮，切成薄片，然後稍微過一下檸檬水或者是淡鹽水。
2.將矽油紙或者油布放在烤盤中，沒有油布就用塗層防油紙，不能用白油紙。
3.將香蕉皮擺放在油布上，上面撒一層薄薄的白砂糖，使香蕉皮更酥脆。
4.烤箱預熱100度，中層40分鐘左右。再移到烤網上，繼續100度，40分鐘。等冷卻後食用。
注意：製作蔬菜乾水果乾要低溫烤，把水份慢慢的蒸發。
3樓：申素枝孟雨
做法：一、烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片。
二、將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時。
三、將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時。將烤好的香蕉片取出冷卻，即可享用。
如何用烤箱烤出脆脆蔬菜乾 水果乾 5
4樓：花開夏微暖
以香蕉片為例，具體操作如下
新鮮香蕉去皮，切成薄片，然後稍微過一下檸檬水或者是淡鹽水。
2.將矽油紙或者油布放在烤盤中，沒有油布就用塗層防油紙，不能用白油紙。
3.將香蕉皮擺放在油布上，上面撒一層薄薄的白砂糖，使香蕉皮更酥脆。
4.烤箱預熱100度，中層40分鐘左右。再移到烤網上，繼續100度，40分鐘。等冷卻後食用。
注意：製作蔬菜乾水果乾要低溫烤，把水份慢慢的蒸發。
5樓：飛一樣的生活中
先將蔬菜水果清洗乾淨後，然後用烤箱。放入烤箱用烤箱微火小火烤制。就可以烤出脆脆的蔬菜乾和水果乾。
6樓：116貝貝愛
做法：一、烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片。
二、將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時。
三、將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時。將烤好的香蕉片取出冷卻，即可享用。
7樓：蔡琪琪
在家自制水果，蔬菜乾會比較麻煩，但是也會使自己生活更健康。
一般自制蔬菜，水果乾大致步驟如下
1、溫度需要在50到60度之間，不知你的烤箱有沒有那麼低。
2、要烤很久，一般最少要烤制幾個小時到水分乾透，烤的時候烤箱門要開著散水氣。
以自制水果乾詳細說明自制步驟：
食材半個 鳳梨 、1個 蘋果 、1個 新奇士橙 、1個 獼猴桃、200克 砂糖、500克 水
步驟/方法
1、水加糖煮開，蘋果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份2、把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水靜置1小時以上，最好一天（我泡了一天）
4、泡好的水果片控掉糖水，平鋪入墊油紙的烤盤（最好是矽膠墊）5、獼猴桃這種纖維細微的水果，可以不用浸泡，直接在矽膠墊上均勻的篩上糖粉 然後把獼猴桃片鋪上後再篩一次糖粉，烤箱80--100度，烤5個小時左右，中途翻面，觀察到水果烤乾水分就可以
8樓：今生愛心
用料：各種
蔬菜、油、黑胡椒、鹽。
烤蔬菜的做法
1、洗淨各種蔬菜，切塊切段，緊湊地放好。據說，切根莖類蔬菜的原則就是:露出儘可能大的橫截面，而且擺在烤盤時，讓切面向上。
2、切到一半就可以預熱烤箱，190度左右。
3、灑一層油，每塊蔬菜都用手扭扭，讓它們多沾點油。撒鹽，磨點黑胡椒。
4、扔烤箱中層，根莖類40分鐘，其他比較好熟的20分鐘吧。關鍵是看自己切的大小，不行，就多多調整。烤熟之後，放盤裡，撒點香菜。
9樓：匿名使用者
要低溫烤，把水份慢慢的蒸發，就成為“幹”了！！
怎麼用烤箱烘乾蔬菜
10樓：牛肉包包
烤箱烘乾蔬菜是不現實的，超市買到的蔬菜乾之類都是有專門的烘乾裝置製作的。
但是烤箱可以烤蔬菜吃，具體做法如下：
1、洗淨各種蔬菜，切塊切段，緊湊地放好。據說，切根莖類蔬菜的原則就是:露出儘可能大的橫截面，而且擺在烤盤時，讓切面向上。
2、切到一半就可以預熱烤箱，190度左右。
3、灑一層油，每塊蔬菜都用手扭扭，讓它們多沾點油。撒鹽，磨點黑胡椒。
4、扔烤箱中層，根莖類40分鐘，其他比較好熟的20分鐘吧。關鍵是看自己切的大小，不行，就多多調整。烤熟之後，放盤裡，撒點香菜。
11樓：神奇女俠
用料：各種蔬菜適量，油適量，黑胡椒適量，鹽適量。
做法：1、洗淨各種蔬菜，切塊切段，緊湊地放好。據說，切根莖類蔬菜的原則就是：露出儘可能大的橫截面，而且擺在烤盤時，讓切面向上。
2、切到一半就可以預熱烤箱，190度左右。
3、灑一層油，每塊蔬菜都用手扭扭，讓它們多沾點油，撒鹽，磨點黑胡椒。
4、扔烤箱中層，根莖類40分鐘，其他比較好熟的20分鐘吧。關鍵是看自己切的大小，不行，就多多調整。烤熟之後，放盤裡，撒點香菜。
12樓：匿名使用者
把烤箱調到適當的溫度，低溫慢烤。
1、蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織2023年統計，人體必需的vc的90%、va的60%來自蔬菜。
2、蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
13樓：匿名使用者
烤箱溫度設定在50度(最低溫度)，將蔬菜分層碼放在烤架上，門不要關嚴，留有少許排氣縫隙，開啟烤箱電源，最好開動背部風扇，做蔬菜脫水效率很高。
14樓：匿名使用者
把烤箱調到適當的溫度，低溫慢烤
電烤箱如何烘乾水果片？
15樓：
可以烘乾水果。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節，因此烤箱也是可以用來烘乾水果的。
烤箱烘乾水果的做法：
1、水加糖煮開，蘋果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份。
2、把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊。
3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水靜置1小時以上，最好一天。
4、泡好的水果片控掉糖水，平鋪入墊油紙的烤盤。
5、獼猴桃這種纖維細微的水果，可以不用浸泡，直接在矽膠墊上均勻的篩上糖粉然後把獼猴桃片鋪上後再篩一次糖粉。
6、烤箱80--100度，烤5個小時左右，中途翻面，觀察到水果烤乾水分就可以。
烤箱是可以用來烘乾水果的，不過還是要注意一下方法。
16樓：匿名使用者
水晶檸檬片
做法：1.將檸檬洗淨切片，挑出籽。
2.把檸檬片放入沸水中煮。
3.1分鐘後將檸檬片撈起來，放入冰水中。
4.把糖和水放入煎鍋內，煮至濃稠後，加入檸檬片煮1個小時直到外皮透明。
5.將煮好的檸檬片撈起，刷上龍舌蘭蜜後晾乾，即可食用。剩餘放入冰箱，隨取隨吃。
香蕉脆片
用料：10根香蕉 、1個檸檬榨汁。
做法：1.烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片。
2.將榨好的檸檬汁塗到香蕉片上。
3.將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時後，將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時。將烤好的香蕉片取出冷卻，即可享用。
芒果條用料：芒果 適量
做法：1.烤箱預熱至80ºc，準備兩個烤盤，放上烤紙。同時芒果切小塊，放攪拌機中攪拌至順滑。
2.將攪拌好的芒果液均勻攤在烤紙上，要薄薄的一層。
3.放入烤箱烤3-4小時。看看底部有沒有乾燥，要還有點溼，就繼續烘烤，直到完全乾燥。
4.烤好後取出，放涼後揭開，用剪刀或者刀子切成長條，然後捲起來即可享用。
山楂卷用料：山楂 、 冰糖 、水適量、 檸檬汁幾滴
做法：1.山楂洗乾淨備用 ，中間切開去種子，放入料理機加入一點水打成泥 。
2.倒入鍋中加入適量冰糖和一點檸檬汁邊燒邊不停的攪拌。
3.直到水分蒸發用勺子鏟點醬幾本不掉就行 。
4.烤盤放上錫紙刷上一點油 。
5.均勻的鋪上山渣醬放入烤箱170度烤10分鐘左右140度烤40分鐘左右 。
6.烤好後拿出晾一下還沒完全冷卻時卷好裝盤可以享用了 。
烤蘋果片
用料：蘋果1個 、 鹽適量
做法：1.把所有材料準備好。
2.蘋果用鹽水洗淨。
3.將蘋果去心切成薄片。
4.把切好的蘋果片擺在烤網上。
5.放入預熱好的烤箱中層，上下火100度，烘烤50分鐘。
6.烤好的蘋果片趁熱揭下來，涼了之後容易黏住烤網，放涼自然就脆了，平時當做零嘴也是不錯的哦。
按照同樣的方法還可以做獼猴桃幹、黃桃乾等，好吃耐放。
注意事項
1.蘋果放鹽洗淨，防止蘋果皮上有農藥。
2.蘋果要切的薄，厚了就不脆了。
3.一隻蘋果烤1盤,一定要用脆的蘋果。
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