1樓：永恆的自己
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
當然，黑斑導致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸控起來失去了原有的彈性。
還要注意，芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，並儘快在其新鮮的時候享用完。
芒果有黑斑不代表果肉一定壞了，但在購買的時候要分清情況，儘量購買完整、新鮮、顏色正常的芒果。
2樓：
你好，這個我認為最好不要吃了，可能是變質了，安全起見丟掉了，別捨不得，芒果不貴，吃壞身體就麻煩了
3樓：麗麗和萍萍
看起來好像有點變質了快壞的感覺
芒果上有黑斑，還能吃嗎？
4樓：吊絲小弟弟
一般情況下，芒果長黑斑能不能吃要看具體情況，如果斑點較少，沒有腐敗變質，還是可以食用的，如果斑點較多，就不宜繼續食用了。
芒果為什麼會長黑斑：
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
當然，黑斑導致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸控起來失去了原有的彈性。
還要注意，芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，並儘快在其新鮮的時候享用完。
怎樣防止芒果長黑斑：
由於芒果是熱帶水果，熱帶水果怕冷藏，不適宜放在冰箱中冷藏，,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因為在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。
當收到芒果後，如果芒果還比較生硬，您可以用衛生紙、報紙將其包裹後，平攤在地上。但是您需要定期檢視一下，如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。
芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整，切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，這樣芒果易壞。
5樓：匿名使用者
現在正是芒果大量上市的時節，也是吃芒果的最佳時機，但是，我們在採摘或購買芒果的時候經常會看到芒果上有一些小黑點，或者芒果在買回來之後，放置不久也會長一些黑斑，這是什麼原因呢？這樣的芒果還能吃嗎？
近日，芒果君在與農戶和消費者交流的時候也經常遇到這些問題。其實，造成芒果果皮出現黑斑的原因有很多，芒果表皮出現黑斑也並不一定代表芒果裡面壞掉了。
物理碰撞產生的黑斑
芒果果皮與香蕉皮類似，二者都含有多酚氧化酶類，因此在受到機械碰撞、冷凍等刺激，造成細胞破損之後，細胞內釋放出的酶就會將酚類物質氧化為褐色的醌類物質，產生深色斑點。在運輸過程中如果沒有很好的包裝，芒果間彼此擦碰，就容易出現黑斑。此外冷藏過的芒果，也容易產生黑點。
由於芒果的保質期短，如果需要經過長途運輸的話，一般都會在未成熟的時候就摘下來，然後在讓它慢慢成熟。如果留下的果漿不及時清理，時間長了，也會形成黑斑。
調節劑使用引起的黑斑
芒果易產生黑斑和果皮的纖維含量也有一定關係。為了芒果個頭大，果農進行的一些特殊操作，如使用植物生長調節劑等，導致果實細胞壁發育不夠成熟，纖維含量少，成熟後易出現起黑點問題。當然個頭大的果，**好易銷售，這是市場競爭的結果。
細菌感染引起的黑斑
芒果角斑病：
細菌感染也可能造成芒果黑斑，這其中比較常見的就是芒果角斑病（也叫芒果黑斑病）。芒果黑斑病是一種細菌性病害，可由雨水傳播，通常危害植株的葉和嫩莖。但如果在芒果掛果期雨水較多，則可能讓病原附著在果實表面，從而造成黑色潰瘍狀斑。
不過值得慶幸的是，如果這一病害發生在芒果採摘前，那麼只是使得芒果的賣相不好，而果肉則通常不受影響。
真菌病害引起的黑斑
芒果炭疽病：
炭疽病為害也可導致芒果表面出現黑斑。幼果受害後最初出現紅色斑點，擴大後出現近圓形的黑色凹陷病斑或整個果實變黑腐爛，導致大量落果。芒果果實炭疽病更常見發生在採後階段，果實青熟採收後在貯藏過程中，在果面可見邊緣模糊的圓形黑色或褐色的病斑，不同大小的病斑可相互癒合形成大病斑覆蓋果面，或常呈現“淚痕”。
炭疽病病斑通常僅限於果皮，一般不影響使用，但在嚴重的情況下病原菌可侵入果肉。
芒果瘡痂病：
芒果受瘡痂病感染也會產生黑斑的情況。不過瘡痂病在果實成熟後不會導致果實腐爛，而炭疽病可以致使果實腐爛。值得注意的是瘡痂病病情嚴重的果實容易引發採後炭疽病。
那麼，長了黑斑的芒果還能吃嗎？
如果黑斑只是長在果皮，沒有深入到果肉裡，只要清洗乾淨，把皮剝掉，還是可以吃的。而且，此時的芒果會更甜。就像香蕉一樣，當香蕉的果皮變黑了的時候是不是最甜的？
芒果表面出現黑斑（點）
剝開後其實是這樣的，仍可放心食用
但是，如果出現大面積的黑點，而且果肉也已經腐爛，這樣的芒果就不要吃了。
很多人有在冰箱裡儲存食物的習慣，但時間上芒果是不適合在冰箱了儲存的！
芒果屬於熱帶水果，比較怕冷，凍傷的芒果更容易變質。所以，最佳的方法就是放在避光、陰涼的地方。
另外，不要空腹食用芒果，芒果的果酸會刺激腸胃產生大量的胃酸，建議食用芒果的時間在飯後的1-2個小時後比較好。
6樓：
長知識：芒果有黑斑還能吃嗎？聽醫生怎麼說
7樓：香林菸酒
一般來說，芒果皮上的黑點，如果小的話，是可以吃得大的話就不能吃了。因為如果是小斑點。說明肉還沒有腐爛，還可以吃的。
如果果皮有大塊黑斑，而且果肉也有黑斑腐敗等情況，是不能再食用的。而且是用芒果時要注意過敏的情況。
8樓：o0硬
這麼大的黑斑，裡面肯定壞了，還是丟了吧。
要是捨不得，剝開，把壞掉的部分刮掉再吃。壞的太多就不要吃！！
9樓：****
能呀 裡面沒開始腐爛都可以吃 它只是皮花了
10樓：陽光
芒果長黑斑開始爛了，水果爛了就別吃了。
11樓：海和威低鹽軟營養肥
最好不要吃了，黑斑太嚴重了，可以盆栽種植芒果一、盆栽芒果種植的種植條件
芒果在種植時，對於土壤有著不錯的適應能力，一般在海拔六百米以下的地區基本上都可以進行栽種，在進行土壤的選擇時，最好選擇土壤肥沃、排水性良好的微酸性壤土或者是沙壤土進行栽種。同需要注意的是，芒果樹在年降水量在七百到兩千毫米的地區可以很好的生長。在我國華南地區由於降水不均會影響芒果的生長。
在芒果的花期以及結果期時水分不足或者空氣比較乾燥就容易出現落花落果，而雨水一旦增多則又會導致爛花和影響果樹授粉，而且在夏季時降水容易集中，可能還會引發比較嚴重的病害。所以在栽種盆栽時需要注意水分和土壤，此外還有溫度以及充足光照等。
二、芒果盆栽種植的栽種準備
在進行芒果盆栽之前，需要做好一些準備工作。種植前需要先選出一枚已經熟透的芒果，這種芒果雖然口味不好，但是其種子的生長一定發育的完好且營養也比較充足。之後可以用刀將果肉全部去掉，只留下果核。
再用刀將果核的外殼剝掉，劃開果殼，取出裡面的種子，，接著將種子進行浸泡催芽，即可等待種植。
三、盆栽芒果的種植栽種方法
首先需要在花盆裡按照芒果的生長需求配置適合芒果生長的土壤，接著將將已經處理好的種植半埋進花盆中，需要注意，種子帶胚芽的一頭需要朝下，這樣才能有利於芒果種子的發芽和生長。不過在種子前期需要經常檢視，同時注意不要讓螞蟻等昆蟲咬壞種子。接著將種植好的花盆放置在溫暖潮溼，工作充足的地方，適當進行澆水來保證土壤溼潤。
一般在光照和溼度以及溫度滿足的情況下，種子在埋入後五六天就會開始發芽和生長。
四、盆栽芒果種植的管理
芒果種子上有黑色斑塊還能發芽嗎
12樓：植物網
發芽是可以發芽的，但是成功率可能相對差點，建議選擇優良的芒果種植！成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰傷或後熟過程產生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴散到果肉，還可以食用。
一旦黑斑持續擴大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。為確保安全，最好不要購買有黑斑的芒果。
13樓：砸飯碗妹分
市場上常見的芒果,如雞蛋芒、象牙芒等成熟後均呈金黃色。
芒果時間長了表面有黑斑還能吃嗎
14樓：活著
參***：
從外觀上來挑選，以果實大而飽滿，手掂有重實感、表面顏色金黃、潔淨無黑斑、清香汁多者為優質芒果。成熟的芒果外觀清爽，兩肩渾圓，色澤由濃變淡，果點或花紋陰溼，沒有藥斑或病斑，無灰塵汙染。品質不好的芒果表皮萎縮，果皮發黃，整體扁軟，分量不夠；黑斑較多，有損傷等痕跡；芒果味淡或有異味，沒有芒果特有的香味，吃起來肉質昧淡，很難下嚥。
買的芒果原本沒有黑斑，現在放了幾天長了黑斑，這是黑斑病還是發黴
15樓：
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
另外，芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
當然，黑斑導致芯爛的情況也有，這種黑斑往往看不到外觀破損，一般是在完整的表皮上出現片狀的斑塊，變色部分觸控起來失去了原有的彈性。
還要注意，芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，並儘快在其新鮮的時候享用完。
總結：芒果有黑斑不代表果肉一定壞了，但在購買的時候要分清情況，儘量購買完整、新鮮、顏色正常的芒果。
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