1樓：匿名使用者
沒有問題可以放心食用~
魚子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.
29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白質12.
08~33.01克；粗灰分1.24~2.
06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
所以，從營養的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數，會變笨是沒有科學道理的。
同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發育，還會幫助提高智力發展和身體。需要注意的是有些魚子，如河豚魚子有毒，千萬不能食用。
希望我的答案能夠對您有所幫助~
2樓：匿名使用者
沒有毒只是以前大人想吃說這樣的話來欺騙孩子罷了
但魚子含大量的膽固醇雪質高的人不合適多吃
鯽魚肚子裡的魚籽可以吃嗎？
3樓：陌上花開
可以吃做鯽魚豆腐湯，但是一看鯽魚肚裡好多魚籽，扔了可惜，不扔放在鯽魚湯裡面影響鯽魚湯的口味，怎麼辦呢？
將魚籽洗乾淨，放入碗中，放一個雞蛋，一點生粉，一點鹽，在煎魚的鍋裡將魚籽煎了，讓後放入李錦記生抽，料酒，將，蔥花翻炒1分鐘左右，將汁炒幹，然後配上生菜和切片面包，又是一道美味哦！
4樓：匿名使用者
魚籽炒大蒜吧 味道不錯的 蛋白質很高
5樓：匿名使用者
可以魚籽的營養豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，幹物質30%左右，灰份1%左右，據專家講,一粒魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。魚籽的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，如果是深海的魚籽話，含有大量的腦**營養過剩的人、高血脂、高膽固醇的人不宜多吃。
6樓：大愛週一
行洗乾淨跟雞蛋拌在一起，炒著吃很好吃
7樓：匿名使用者
魚籽炒雞蛋是碗好菜，非常好吃
8樓：富察若穀類夏
可以吃鯽魚籽為成熟鯽魚產生的卵，每100克魚籽含有水分63.85~85.29克；脂肪0.
63~4.19克；粗蛋白質12.08~33.
01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。
據專家講，一粒魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。鯽魚籽主要營養成分有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等，且含有豐富的鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。多吃鯽魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
鯽魚的魚籽可以吃嗎 鯽魚籽怎麼做好吃
9樓：林夕的微笑
食材明細
鯽魚籽400克
小蔥2根
生薑1塊
獨蒜1個
乾紅椒5個
花椒1把
菜籽油2茶匙鹽適量
黑胡椒2茶匙
生抽適量
料酒適量
麻辣口味燒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
麻辣鯽魚籽的做法步驟
麻辣鯽魚籽的做法步驟：1 1準備好新鮮鯽魚籽。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：2 2準備好的調料。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：3 3準備好小蔥、姜蒜、乾紅椒。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：4 4姜蒜去皮、切片；小蔥切細粒。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：5 5準備好花椒；乾紅椒剪成絲備用。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：6 6鯽魚籽提前收拾好，加入少許鹽醃製半小時。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：7 7鍋中油熱，下花椒、乾紅椒煎出香味。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：8 8姜蒜撥一邊，爆香姜蒜片。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：9 9倒入鯽魚籽。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：10 10調小火力，煎至兩面微黃。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：11 11調入料酒；加入鹽、胡椒和少許冷水，燉煮10分鐘。
麻辣鯽魚籽的做法步驟：12 12燉好的魚籽，加入蔥花；調好味盛入碗中。
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