1樓:匿名使用者
綜述
蒸烤一體機加熱飯菜是最簡單的了,相信都用過微波爐吧!和微波爐一樣的操作,不對,比微波爐操作還要簡單,加熱的快慢要看具體的功能模式,一般有純蒸、高溫蒸、蒸汽烤模式。
純蒸加熱:蒸烤一體機純蒸模式下的溫域一般都是50°-125°這個區間,可以根據食材任意調節時間和溫度,一般加熱可以用低溫100°蒸10-15分鐘就可以出爐了
可以用來加熱飯菜,早餐加熱包子饅頭也是非常快的,125°高溫蒸模式,溫度會更高,即使是冰箱拿出來的或者冬天的飯菜也是可以快速加熱的,把飯菜放進去(最好放在最中間一層),調節好溫度,一般是10分鐘就可以了,時間到了會發出提示,開啟腔門帶上隔熱手套取出即可。
蒸汽烤加熱:蒸汽烤的溫域為120°-250°,一般在區間內可以隨意調節溫度,適合比較難熱的食物,想要加熱得更快也可以使用蒸汽烤功能,把飯菜放進去後,設定想要的溫度,時間一般5-10分鐘左右,如果想快速加熱可以設定250°的溫度加熱,只需要五分鐘,等待出爐即可。
微波爐和蒸烤一體機的使用區別
因為微波爐和蒸烤一體機的加熱方式不同,所以它們的使用方法是有很大區別的。微波爐里加熱用的微波其實是磁控管內電子在磁場和電場作用下產生的一種電磁波,使食物內部分子高速振動,從而產生熱量。由此可見微波爐加熱食物是由內到外地,裡面先沸騰了,食物外表反而沒有那麼快。
而蒸烤一體機是通過將水箱中的水送到蒸發器,產生高溫蒸汽輸送到蒸烤一體機內對食物進行加熱,是由外而向內進行加熱的,雖然不會破壞食物內部營養物質結構,保留了食物的原滋原味,但是加熱速度相較而言慢於微波爐。
2樓:絮語
蒸烤箱是否有回溫功能,選擇這個功能即可對飯菜進行加熱。蒸烤一體機同樣也能叮一下,只是兩者加熱原理不同而已。微波爐加熱是利用內建的磁控管產生微波讓食物內部水分子運動而達到加熱目的,而蒸烤一體機則是用高溫蒸汽迴圈來進行加熱食物。
相比微波爐蒸烤一體完整地保留了食物的水分和營養,讓加熱過後的食物不會幹,口感也不會改變
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