現在超市和市場裡能買到的黃豆是非轉基因的嗎

1樓：美麗心情

可以買到，要掌握一些辨別黃豆的方法。

1、豆的顆粒差異：一般從外觀上講，轉基因黃豆顆粒圓潤，有亮度，色澤漂亮，賣相好看，無胚芽；非轉基因黃豆（農家黃豆）胚芽處是黑色的，非常明顯，顆粒為橢圓形，顏色自然，不會發亮發光。

2、黃豆是否發芽：非轉基因黃豆（農家黃豆）會發芽。不過黃豆發芽也有條件的：溫度與溼度達到一定要求即可（春夏季節都沒有問題），而且是生豆才行，否則不發芽。

3、用來打豆漿：轉基因大豆打出來的豆漿，感覺不到大豆香味，並且久放會分層，上層很稀薄，下層豆渣會沉澱堆積；非轉基因黃豆在煮的過程中就有香味撲鼻，如果沒有喝掉，放一兩個小時，杯底豆漿的濃度和表面豆漿濃度幾乎一樣。

2樓：反惡意打假網

市場（批發市場），有非轉基因大豆，也有轉基因大豆銷售。

黃豆（也就是大豆）國內沒有批准轉基因大豆的生產，只能從國外進口轉基因大豆。所以，超市銷售的消費者食用的大豆，沒有轉基因的。

進口的轉基因大豆可以作為飼料加工或者榨油，所以批發市場裡，除了國內的非轉基因大豆有銷售，也有非轉基因大豆在銷售。

黃豆，也叫大豆。中國各地均有栽培，以東北最著名，原產中國。是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油等。

轉基因大豆是指成分中含有轉基因蛋白的大豆，主要產地是美國和南美洲地區。其中美國是中國進口轉基因大豆的主要地區。

怎樣辨別轉基因黃豆和非轉基因黃豆

3樓：

對外形說“no”。一般情況下，緊緊只是從外表上看大豆是不是轉基因的，還真看不出來。所以，記住了，凡是有人向你拿形狀去看或者訴說，簡直是一派胡言。除非是特別的品種。

檢視轉基因標誌。在超市裡選購轉已經食品時，是會有轉基因的標誌的。當你決定購買轉基因大豆時，一定認真檢視上面的轉基因的圖示了。

水鑑定靠譜嗎？

一般情況下，用水去判斷很靠譜。怎麼使用這一招了？使用水的原理很關鍵，就是利用轉基因大豆一般不發芽的原理。

當用水浸泡大豆時，非轉基因大豆用水泡幾天後就會發芽，而轉基因大豆就不會了。這一招，目前很流行哦。不過注意了，這也不一定能鑑定，因為很多轉基因的大豆是無法靠這一招識別的。

選擇相關的機構進行辨別。

目前，對於轉基因與非轉進因的食品的爭議很大，當我們作為消費者在選購大豆的時候，有的大型賣家或者賣場會標誌出來，有的就很模糊，在不能確定的情況下，請謹慎購買，同時如果自己買了，不確定是否是轉基因的時候，可以尋求相關部門或者機構幫助。

4樓：小小百事通靈

別想了。我現在吃的大米都是轉基因的

5樓：麥苗廚房

轉基因黃豆和非轉基因黃豆，一眼區別出來？不一定，這樣做才可以。

如何辨別轉基因黃豆和非轉基因黃豆

6樓：楊柳風

看外形：

非轉基因黃豆外形與轉基因黃豆容易區分。轉基因黃豆形狀基本呈“正圓形” 非轉基因黃豆大多是橢圓形或者扁腎形的。由於非轉基因產量低但營養價值高，但由於產量低，所以很多大型商業農場都不願意種植。

都會選擇產量高的轉基因黃豆。

看肚臍：

轉基因黃豆肚臍顏色與豆子本身一樣，沒有異色肚臍，轉基因黃豆也有肚臍，但是肚臍不明顯，因為肚臍顏色與豆子本身顏色基本一樣，所以沒有明顯“異色肚臍”，而非轉基因黃豆的肚臍是呈棕色（咖啡色），有深有淺。肚臍處還能看到白色的一條“開牙縫” 開牙縫就是發芽冒出的地方，沒有這個開牙縫，很可能及發不了芽了。

看大小：

轉基因黃豆，因為基因溫度，所以產量高，但由於是非自然形成，所以成長狀態都很近似，所以顆粒大小基本近似，不像大自然形成的東西有大有小、有高有矮、有胖有瘦、有好友壞！

看顏色：

自然生長的非轉基因黃豆在由生到熟的過程中是由青綠到黃的自然變化，因為一堆豐收下來的非轉基因黃豆中難免會有部分未成熟過度的有點發青發綠的嫩黃豆。而轉基因黃豆由於基因溫度，成熟得快，所以收下來的黃豆顏色基本一致偏黃，沒有偏綠偏青的現象。

7樓：匿名使用者

目前只有通過實驗室檢測，要麼是pcr檢測轉入的目的基因，要麼是檢測轉入基因的產物。肉眼是無法區別的。