1樓：姬覓晴
香檳不一定要一次喝完整瓶，喝不完時可以用以下方法儲存一到兩天：
一、用起泡酒塞封存：
用專門為起泡酒設計的塞子，雙臂夾住瓶口下方邊緣扣緊，就不會像軟木塞一樣蹦出來，還能很緊密地封住瓶口保持壓力。讓起泡酒再保留個2-3天。
二、把塞子塞回放冰箱：
和普通葡萄酒不同，大多數起泡酒的瓶塞都是能夠承受壓力的蘑菇形，用鐵箍箍住固定在瓶口。一旦被開啟，就很難塞回入瓶內，比較偷懶的法子是用小刀將橡木塞削至能夠塞入瓶內，然後放入冰箱。
這種辦法的缺點是因為瓶中的酒仍然在釋放二氧化碳而導致瓶中壓力升高。冰箱冷藏室裡的異味容易與酒發生“串味”，而且冰箱壓縮機的震動長期來說對酒傷害也很大，不宜久存。
2樓：匿名使用者
所有的葡萄酒，包括起泡酒（香檳是產於法國香檳產區的高階起泡酒），都是最好一次都喝完。如果實在喝不完，起泡酒需要採用專門的帶鐵釦的香檳瓶塞進行封口儲存。
3樓：丿灬黯淡丶
不需要一次性喝完。
開瓶後的香檳需冷藏儘快喝完，否則香檳中的氣泡會全跑完。
儲存條件：
（1）溫度：一般香檳的儲存溫度應該略低於或等於15℃，對於某些特殊的香檳，如唐培裡儂香檳王，則需要把溫度控制在12℃。最重要的一點是，這個儲存溫度需要恆定的。
（2）亮度：為了防止紫外線使酒早熟，一定要將香檳存放在陰暗的環境裡。
（3）溼度：存放香檳的地方不要太乾燥，以免瓶中水分蒸發影響口感。
（4）倒置，恆溫，不要晃動，避光。
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